O tomate pode surpreender não apenas com o sabor, mas também com o tamanho, a forma original e a cor incomum da pele. Além dos tomates arredondados tradicionalmente vermelhos e amarelos, existem variedades especialmente raras desse vegetal no mundo que não são como tomates. Sementes dessas variedades (e mais frequentemente híbridos) não podem ser compradas em lojas regulares. Você pode comprá-los apenas de colecionadores particulares e jardineiros ávidos.
Conteúdo
8 variedades incomuns de tomate
Os tomates de raras variedades exóticas são, em regra, originais de alguma forma - cor, forma ou sabor. Somente os gourmets podem apreciar as características de vegetais incomuns, e é por isso que eles não são liberados em escala industrial.
Auria
Variedade doméstica, chamando a atenção para a forma incomum da fruta - elas são estreitas e muito alongadas (até 15 centímetros de comprimento). A pele é tradicionalmente vermelha, a cavidade é preenchida com uma pequena quantidade de sementes. A polpa contém uma grande quantidade de matéria seca, mas não pode ser chamada de seca. O peso de um feto médio é de cerca de 100-110 gramas. O sabor fresco é medíocre, portanto, na maioria das vezes Auria é enlatada.
Auria é uma variedade de alto rendimento e bastante despretensiosa. No entanto, nas regiões norte, é preferível cultivar vegetais em condições de estufa.
As plantas de Auria também atacam com seu crescimento original, incomum nos tomates varietais comuns. O arbusto se estende a uma altura de quase dois metros e parece uma videira. O caule principal forma muitos enteados, que devem ser removidos para obter uma colheita maior. Os ovários de frutas são formados por escovas de 5-8 tomates.
Reystomat (alho, Zehen)
O local de nascimento deste tomate estranho é desconhecido. Alguns afirmam que ele foi criado na Alemanha, outros - na Transilvânia. Reistomat chegou à Rússia no final do século XX. Um tomate maduro precoce é interessante, em primeiro lugar, com sua forma externa. A fruta é formada em pequenas fatias e parece uma tangerina ou uma cabeça de alho. As fatias podem ser separadas de uma peça comum e apreciadas sem medo de sujar. É por esse recurso que Reistomat foi apelidado de "tomate viajante" (pode ser consumido em movimento. Nesse caso, o tomate não precisa ser cortado com uma faca).
Os arbustos de tomate são indeterminados, altamente ramificados. As hastes são grossas e duráveis, suportam facilmente frutas de 250 gramas, formadas em cada ramo de 8 a 9 peças. Os tomates atingem a maturidade biológica em meados de julho.
Externamente notável, o Raysetomat, no entanto, é bastante "não interessante" no sabor. Açúcar na polpa não é suficiente, há uma acidez sensível. O Racetomat dificilmente é adequado para fazer sucos ou pastas, mas parecerá perfeito como ingrediente em pratos compostos. Também é conveniente preservá-lo - basta dividir a fruta em fatias e colocá-la em uma jarra.
Dourado Cherokee Verde
Tomate de seleção americano produzido em 1997. Em nosso país, ele só pode ser encontrado entre colecionadores particulares. Frutos Cherokee têm uma forma tradicionalmente arredondada. Eles são muito grandes - pesam 400 gramas. Uma casca fina e densa é pintada em tons de verde-amarelo com uma área verde no pedúnculo. De grande interesse é o sabor das frutas Cherokee: os criadores tentaram trazer notas frutadas à familiar doçura do tomate. As sementes dão esse recurso - elas cheiram e provam produtos tropicais.
Cherokee é um tomate alto. Forme-o de preferência em 3-4 hastes. A primeira onda da colheita é a mais bem-sucedida: pela primeira vez, os frutos são os maiores e mais suculentos. Em seguida, os tomates ficam menores e secos. A variedade pode ser cultivada em estufa ou em campo aberto - o principal é que o solo esteja bem saturado com nutrientes, especialmente potássio e nitrogênio. Sob condições favoráveis, de um arbusto você pode coletar até 15 kg de tomates selecionados. As frutas são muito saborosas, adequadas para qualquer tipo de processamento. Mas eles são especialmente bons frescos.
Joia de Ametista
O recuo no meio da temporada apareceu na Grã-Bretanha. A variedade tem uma cor incomum: frutas redondas - uma casca densa e brilhante na maturidade técnica tem uma cor roxa escura e, na fase de amadurecimento total, é repintada em preto com tons de marrom. A carne carnuda suculenta com notas de frutas exóticas tem uma cor rosada. A cavidade contém algumas pequenas sementes amarelas.
A jóia de ametista é uma variedade muito produtiva. Na estufa, ele distribui até 14 kg de tomate e a frutificação é adiada até o final de setembro. Em campo aberto, a variedade mostra excelente resistência, raramente doente. A principal fraqueza da ametista é a intolerância ao calor. Se o grau estiver acima de 25, a planta tricota pior e os frutos são formados pequenos e secos.
Os ovários começam a se formar em meados de junho. Cada pincel contém 5-6 frutas.
Preto pêra
Grupo alto de tomate. O avanço pode crescer até uma altura de um metro e meio. O arbusto é muito ramificado, poderoso. É necessária a formação de 3 hastes. A colheita começa a amadurecer em meados de julho. Os frutos amadurecem ao mesmo tempo. Uma característica da pêra preta é sua forma - na forma de ... uma pêra (ou lâmpada). A parte estreita na forma madura é verde escuro, um pouco áspera. A parte arredondada é de cor cobre. A pele de um tomate maduro é muito densa, permite que o feto não estrague por muito tempo e tolera bem o transporte.
A fruta é pequena e pesa 80 gramas. O sabor é doce, a cavidade é levemente suculenta.
Entre as muitas vantagens da variedade estão a alta resistência à ferrugem tardia, mancal multifásico de longo prazo, excelentes qualidades comerciais e versatilidade de frutas. Ao mesmo tempo, os tomates de pêra preta apresentam várias desvantagens: são exigentes na composição do solo (crescem pouco em arenito), formam muitos enteados, que devem ser constantemente removidos. Em campo aberto, o número de enteados é ligeiramente reduzido do que na estufa.
Galáxia negra
Variedade híbrida produzida pela Seeds Technologies. A genética criou um tipo completamente diferente de tomate, mais parecido com uma ameixa. Frutas pequenas do tamanho de uma maçã pequena são pintadas de roxo brilhante.
A galáxia negra, segundo os cientistas, é muito útil que os tomates vermelhos comuns. Os criadores receberam um produto tão incomum em todos os sentidos devido ao cruzamento repetido de variedades selvagens de vegetais com frutas cultivadas. O pigmento de coloração de mirtilo foi "adicionado" ao resultado final, que se tornou o chip do híbrido. Este pigmento revela suas habilidades sob luz forte - quanto mais o sol entra no feto, mais escura fica a cor da pele.
Você pode estar interessado em:O Galaxy Black de tomate é exportado apenas em pequenas quantidades. Eles compram exot, antes de tudo, resorts de luxo, que se esforçam para surpreender seus clientes com pratos com produtos incomuns.Embora, admito, o gosto da Galáxia Negra seja bastante medíocre. Existem poucos doces no tomate, a carne está seca. Por outro lado, os pratos com a adição deste tomate não "embaçam" e sempre parecem originais.
Coração branco
Tomate frutado branco de maturidade precoce média (o tomate entra no estágio de maturidade biológica no 110º dia após a semeadura). Outro nome para a variedade é o coração de White Bull (vaca).
As plantas do White Heart são altas, poderosas e espessas. Eles crescem bem em condições de estufa, de tamanho médio em campo aberto. Até cinco pincéis são formados no caule principal, cada um dos quais pode formar 5-6 frutos em forma de coração, pesando 500-600 gramas cada. Tomates Coração branco - vegetais surpreendentemente suculentos, doces, macios e carnudos. Sua pele é fina, lisa, pintada de uma cor amarela clara. A superfície é levemente nervurada, rachando muito raramente.
Você pode estar interessado em:Os tomates de coração branco são ideais em tudo, mesmo nos momentos de cultivo. Eles toleram facilmente condições climáticas adversas, raramente adoecem e praticamente não são afetados por pragas. A única coisa que eles precisam é de muita umidade e nitrogênio. É melhor comer tomates frescos, pois eles geralmente podem ficar azedos na forma enlatada.
O tomate branco é rico em flavonas - substâncias que fortalecem as paredes dos vasos sanguíneos e têm um efeito sedativo no sistema nervoso. Eles são indicados para quem sofre de alergias e aqueles que fazem dieta.
Elberta Peach
Variedade de maturação precoce de tamanho médio, gerando frutos médios em forma de ameixa. Os dados externos dos tomates são surpreendentes - eles são bicolores (listrados) e fofos. A casca dos tomates é pintada de rosa com listras amarelas transversais. Na superfície, existem muitas pequenas vilosidades moles. Vale ressaltar que os arbustos de Elberta também são pubescentes. Além disso, o verde do mato não é verde, como estamos acostumados, mas azulado.
Cultivar pêssego Elberta é melhor em condições de estufa. É importante manter o arbusto em 3 hastes, caso contrário, você poderá perder uma parte significativa da colheita. A variedade tem uma sensibilidade média à ferrugem tardia, portanto, é necessário processar as plantas em tempo hábil e executar corretamente as práticas agrícolas.
A grande maioria das variedades incomuns de tomate permanece rara para os russos, uma vez que não são adaptadas às condições climáticas de nosso país. Um jardineiro raro pode cultivar uma rica colheita de variedades de tomate exóticas. Aqueles que conseguiram fazer isso só podem ser invejados - aqueles que sabem cultivar um vegetal completamente comum, mas completamente "não nativo" em sua casa de verão, provavelmente têm um presente especial. Verifique você, você tem?
Tomates de crescimento baixo, sem beliscar: 5 das variedades mais deliciosas
Por que as mudas de tomate crescem mal
Cultivamos um tomate em uma casca
Cultivo de tomates sem rega, de acordo com o método de Kazarin