Os mais deliciosos pepinos sortidos, tomates e pimentos
Provavelmente todo mundo gosta de saborear pepinos picantes, crocantes e em conserva, e complementar seu prato principal com suculentos tomates enlatados. Mas você também pode preparar em um frasco ambos, e adquira um lanche salgado delicioso 2 em 1. É muito fácil preparar uma mistura de pepinos e tomates, pimenta durante o inverno. Oferecemos a receita simples mais deliciosa. Não é necessário construir uma estrutura para esterilização, porque esses vegetais são perfeitamente preservados devido ao despejo repetido de água fervente. Uma deliciosa marinada, sem ingredientes extras, lhe dará vegetais - uma verdadeira delícia.
Ingredientes:
- pepinos - 350-400 g,
- tomates - 250-300 g,
- pimentão - 0.5-1 pçs.
- Raminho de endro - 1 pc.
- ervilhas pretas - 5 peças.
- ervilhas da pimenta da Jamaica - 5 pcs.,
- Folha de louro - 1-2 peças,
- alho - 5-6 dentes,
- cozinha salgada - 2 colheres de sopa.
- açúcar granulado - 4 colheres de sopa.
- Vinagre de mesa - 6 colheres de sopa.
O número de ingredientes é projetado para uma jarra de um litro de variados.
Como cozinhar um prato de tomates e pepinos
Nós lavamos todos os nossos legumes. Pepinos cortam as extremidades, limpam os pimentões do miolo e das sementes.
Esterilize o recipiente de qualquer maneira conveniente para você. As tampas encharcam a água fervente por alguns minutos. Aplique dentes de alho descascados, ervilhas, louro seco e um raminho de endro em um recipiente estéril.
Opcionalmente, você pode adicionar algumas folhas de um arbusto de groselha preta ou cerejeira. Agora, coloque bem uma camada de pepino em uma jarra. Eles devem ser colocados verticalmente e muito de perto. Entre os legumes podem ser colocadas fatias de pimenta búlgara. Não esqueça de deixar espaço para tomates suculentos. Eles impõem firmemente na parte superior dos bancos.
Agora despeje os legumes com água fervente, espere 10 minutos e despeje a água na panela para ferver novamente. Repita o procedimento novamente.
Depois disso, da mesma água drenada, ferva a salmoura. Nós jogamos sal de mesa, açúcar, vinagre. Ferva um par de minutos e preencha o sortido. Nós enrolamos as cobertas, viramos as cobertas, cobrimos com um cobertor.
Preservação nós removemos na despensa ou no porão quando se torna frio.
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