Salada de pepino "Uleto", deliciosa preparação para o inverno
Salada de pepino "Uletot" - colheita de vegetais para o inverno, que irá agradar a todos os amantes de pepinos em conserva. Salada de pepino certamente irá agradar a muitos, é perfeito para qualquer mingau, batatas, pratos de carne, aves de capoeira.
Para a preparação, usaremos pepinos e alho, e também acrescentaremos algumas ervilhas de preto e pimenta da Jamaica - será ótimo. Se desejar, você pode usar especiarias extras. Você pode colher a salada em pequenos frascos. Certifique-se de tentar preparar uma salada para uso futuro, você ficará satisfeito com o resultado.
Ingredientes:
- pepinos - 1 kg;
- oleo vegetal - ¼ st;
- Vinagre 9% - ¼ vt;
- sal - 1 colher de chá;
- alho - 4 dentes;
- açúcar - ¼ st;
- grãos de mostarda, pimenta, pimenta da Jamaica;
- água - 40 ml.
Como preparar salada de pepino "Uleta"
Prepare todos os ingredientes necessários na lista. Escolha pepinos saborosos frescos, verifique-os para amargura. Lave os pepinos e apare as caudas dos dois lados. Corte cada pepino em pequenos pratos redondos.
Imediatamente despeje o azeite, o vinagre e a água na panela, adicione temperos, sal e açúcar.
Coloque os pepinos na marinada.
Em seguida, você precisa limpar a cabeça do alho, enxaguar e secar. Rale o alho ou a grelha na prensa. Adicione o alho picado na panela.
Ferva a salada por 4-5 minutos, até o final do cozimento, frascos estéreis devem ser preparados.
Latas de salada lavadas com refrigerante, esterilizadas. Em seguida, expanda a salada fervente em um recipiente estéril, em seguida, é necessário apertar firmemente os frascos com tampas e colocar o fundo para cima.
Enrole os bancos com um cobertor e deixe por um dia sozinho. Depois de um tempo, transfira a salada para o porão ou para o depósito.
Bon appetit!
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