Tomates de canela marinados para o inverno
Esta é uma receita simples para tomates incomuns, mas muito saborosos. O ponto principal é que, durante o processo de cozimento, adicionaremos canela moída. Dá um lanche de tempero e originalidade.
Tal tratamento não irá apenas decorar sua mesa, mas irá agradar a todos os hóspedes sem exceção. Sobre tais pratos eles dizem - você vai yum. Na época do tomate, você só precisa preparar pelo menos um par de potes de tomate com canela para o inverno.
Ingredientes (calculado em uma jarra, um litro):
- tomates - quantos vão entrar em um jarro de litro,
- água pura - 1000 ml
- açúcar granulado - 6 colheres de sopa,
- sal de cozinha grande - 2 colheres de sopa,
- Vinagre 9% - 1 colher de sopa,
- canela à terra - 1 pitada,
- salsa - a gosto,
- pimenta a gosto
Como preparar tomates com canela
Tomates são melhores para tomar tamanho pequeno e denso. Lavamos os frutos, fazemos vários furos em cada um com a ajuda de um palito comum, para que eles não expludam dos efeitos da água fervente, mas mantenham sua forma.
No fundo das margens, os verdes, uma pitada de canela e um pequeno pedaço de pimenta.
Coloque os tomates em um frasco limpo e seco. Fazemos isso o mais próximo possível, mas com muito cuidado, para não danificá-los.
Em seguida, despeje água fervente no pote por 5 minutos.
Depois disso, despeje em um recipiente e prepare um picles doce: adicione sal, açúcar granulado e misture. Despeje uma porção de vinagre diretamente no frasco.
E depois preencha com picles quentes. Enrole a tampa no vapor. Colocamos na posição invertida até que a peça de trabalho seja resfriada.
Para melhorar a tensão, você pode colocar o frasco "sob o casaco de pele". Um dia depois, a preservação pronta é removida para armazenamento em local escuro e fresco.
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