Descrição e descrição das variedades de capsicum vermelho

Jardineiros ativos experientes sempre encontrarão um lugar para cultivar algo novo e incomum. Isto também se aplica ao cultivo de capsicum vermelho, que difere não apenas na forma da fruta e nas características do cultivo, mas também em um sabor picante especial, do qual dependem as possibilidades de seu uso posterior.

Descrição e característica

O capsicum pertence à categoria de culturas de erva-moura, o que significa que deve-se prestar muita atenção ao desenvolvimento de um sistema radicular forte, à solta suficiente do solo e à rega oportuna. A planta é termofílica, portanto, a temperatura ideal do ar para seu crescimento bem-sucedido deve estar na faixa de 18 a 25 graus Celsius. Nesse caso, é necessário observar a hidratação completa dos solos férteis e alimentar periodicamente as raízes. É esta variedade de pimentas que é mais adequada para o cultivo em vasos nos peitoris das janelas dos apartamentos e varandas. Isto é devido à pequena altura e compacidade dos arbustos.

O nome "leguminoso" caracteriza a forma dos frutos maduros, que diferem nas paredes macias e carnudas sem muita trituração. É costume dividir toda a categoria de pimentões vermelhos em grupos, dependendo do grau de severidade, forma e possibilidades de uso posterior da colheita.

Benefício

A utilidade do uso de capsicum está, em primeiro lugar, nas vitaminas e microelementos benéficos disponíveis em sua composição. Isso diz respeito principalmente a proteínas e açúcares saudáveis, altos níveis de vitaminas C, P e grupo B, bem como caroteno, óleos essenciais e flavonóides. Não é necessário ignorar a saturação da polpa com componentes minerais úteis como ferro, zinco, fósforo, cálcio, potássio e cobre.

É importante considerar que algumas variedades de pimenta vermelha quente são tão ardentes que é possível obter uma irritação grave, mesmo tocando seus frutos. Ao usar esse tipo de pimentão na culinária, por exemplo, para cozinhar ensopados ou pratos fritos, as luvas de borracha devem ser estocadas. Além do visual fresco, os pimentões podem ser secos, congelados, enlatados ou usados ​​como ingrediente em temperos picantes para futuros pratos saborosos. O pimentão é particularmente agudo devido à presença de capsaicina, o que também provoca o fortalecimento da imunidade do organismo contra várias doenças virais e infecciosas.

O uso de pimenta na dieta não é recomendado para pessoas com doenças nos rins, estômago e duodeno. O feto agudo também é contra-indicado em doenças de hepatite, hemorróidas, pancreatite e gastrite hiperácida.

Variedades de malagueta vermelha

Na seleção de variedades adequadas de pimenta vermelha, vale a pena considerar as condições ideais para o seu cultivo, bem como a necessidade de crescer em condições de estufa ou em campo aberto. Uma das peculiaridades do cultivo de arbustos de pimenta refere-se a cultivá-lo longe de outras culturas à noite, uma vez que a polinização mal sucedida das flores pode levar ao fato de que os frutos de outras plantas se tornarão amargos. Isto é especialmente verdade para os arbustos de pimentão e várias variedades de tomate.

Água-viva

A variedade pertence à categoria de plantas que amadurecem precocemente, pois o amadurecimento dos frutos já ocorre 72 dias após o aparecimento dos primeiros brotos das mudas. Uma vantagem importante da variedade é a pequena altura e compacidade dos arbustos, que germinam não mais que 30 - 32 cm e ocupam cerca de 20 - 22 cm de diâmetro. Graças a isso, cada planta individual pode ser cultivada em vasos comuns no parapeito da janela. Com esse método de cultivo, vale a pena cuidar da iluminação suficiente na sala e dos arbustos de pimenta em particular.

A variedade é caracterizada pelo aumento da produtividade, já que a partir de cada planta individual, você pode obter pelo menos 30 a 45 frutos leguminosos. A forma das pimentas é longa e fina. As pimentas podem atingir 5,5 cm de comprimento e, no diâmetro, de apenas 1 a 1,5 cm. Durante o período de amadurecimento, os frutos mudam de cor várias vezes: inicialmente, os pimentões verdes ficam amarelos e alaranjados e, em seguida, no momento da colheita biológica completa. maturidade, adquira uma cor vermelha rica.

Um dos pré-requisitos para o cultivo de uma variedade refere-se à umidade regular e ao mesmo tempo moderada do solo, bem como à conformidade com a umidade ideal do ar. É por isso que os arbustos devem não apenas ser regados com água morna sob a raiz, mas também pulverizados com umidade usando uma pistola de pintura.

Twinkle

A demanda pela variedade entre jardineiros experientes é determinada pela capacidade de cultivá-la, tanto em campo aberto quanto em peitoris de janelas em pequenos vasos. Uma característica importante da pimenta é sua frutificação a longo prazo e o período de maturação total no meio do início. A variedade é o resultado do cruzamento de espécies de pimenta de Caiena e pimenta chilena. Devido a isso, as frutas são particularmente quentes. Nesse caso, a maturidade técnica do fruto ocorre dentro de 120 dias a partir da primeira emergência de plântulas. A maturação biológica ocorre após mais 20 dias. No primeiro caso, os frutos são diferenciados por uma cor verde saturada, que muda gradualmente para vermelho brilhante.

Os frutos cultivados são leves, cerca de 40 ge alongados com uma ligeira forma de dobra. A polpa é caracterizada por um aroma característico de pimenta com nitidez suficiente. Quando os arbustos em crescimento são resistentes a possíveis danos à bacteriose. Como a variedade é extremamente termofílica, recomenda-se cultivá-la em condições de estufa protegida. Uma exceção pode ser apenas solos abertos das regiões sul com clima predominantemente quente.

Verão indiano

O nome da variedade se deve ao fato de que o amadurecimento total de frutas vermelhas brilhantes com sabor agudo cai no mês de setembro. A estação de crescimento leva cerca de 100 dias e é recomendável cultivar pimentas em condições protegidas de efeito estufa. Na presença de um clima quente característico das regiões sul, as plantas podem ser cultivadas em campo aberto. No entanto, eles são extremamente difíceis de tolerar o resfriamento inesperado.

Os arbustos são de tamanho compacto, pois sua altura não excede 40 cm e os caules são cobertos com inúmeras pequenas folhas verde-escuras. Uma característica da variedade é que os frutos são formados isoladamente ou em pares nas axilas das folhas. Frutas também diferem em tamanhos pequenos. Seu peso não excede 25 g; portanto, na época do amadurecimento biológico, os jardineiros recebem pequenos arbustos decorativos, repletos de bagas de frutos vermelhos brilhantes.

O rendimento da variedade é caracterizado como bastante alto, uma vez que cerca de 0,9 - 1,2 kg da colheita podem ser colhidos a partir de um arbusto cultivado. Uma vantagem importante da variedade é sua tolerância à sombra e resistência a várias doenças virais.

Adjika

A variedade de pimenta tem bom gosto e é adequada para cultivo em campo aberto. Nesse caso, a planta pertence à categoria de meio precoce e é amplamente utilizada na culinária moderna.Os arbustos crescem altos o suficiente, mas uma haste poderosa não precisa ser amarrada a um suporte adicional.

O peso médio da fruta é de cerca de 90 g.No estágio de maturidade biológica, os pimentões com formato cônico alongado são diferenciados pela cor vermelha escura da casca e pela polpa com sabor acentuado. Como regra, a cultura cultivada é usada como tempero picante para sopas, molhos, pratos de carne e também no processo de conservação.

Das características do cultivo da pimenta, deve-se notar que os solos argilosos e soltos que passam bem pelo oxigênio são os mais adequados. Nesse caso, as próprias sementes devem primeiro ser tratadas com uma solução rosa-clara de permanganato de potássio (20 a 25 minutos), depois lavadas com água corrente limpa e plantadas no solo. A primeira colheita de plantas é permitida somente após a formação de 2 - 3 folhas completas. Os arbustos de plantio devem ser realizados a uma distância de 30 a 35 cm.

Amarelo húngaro

A variedade pertence à categoria de plantas que amadurecem precocemente e tem um sabor mais suave, que é simultaneamente caracterizado como suculento e picante. Os arbustos crescem apenas até 25 cm de altura. Graças a isso, eles são cultivados com sucesso, não apenas em campos abertos ou em estufas protegidas, mas também em vasos para vasos de flores colocados no parapeito da janela.

A forma da fruta é cônica, com uma posição caída. Os pimentões adquirem uma cor amarela na fase do amadurecimento técnico, mas já com total prontidão biológica, tornam-se vermelhos brilhantes. O peso médio da fruta é de 55 a 60 g, e a superfície da casca é brilhante. Pimentas são usadas, como regra, como tempero quente para pratos e conservas para o inverno.

Para sogra

A variedade de pimenta pertence à categoria de plantas com maturação precoce. Os frutos distinguem-se por um odor forte e um sabor picante bastante picante, bem como uma cor vermelha brilhante e uma forma cônica. Entre as vantagens importantes da variedade, vale destacar o alto rendimento dos arbustos cultivados e o amplo uso das próprias frutas na culinária moderna.

A pimenta é adequada para o cultivo em campos abertos. A altura dos arbustos, em regra, não excede 60 cm, e a planta não precisa de beliscar e amarrar a suportes adicionais. Um período de vegetação completa dura cerca de 110 a 120 dias a partir do momento em que as primeiras mudas emergem. Ao mesmo tempo, os próprios pimentões têm um comprimento de cerca de 10 a 12 cm.

Para o cultivo bem-sucedido de variedades, é melhor escolher solos argilosos e respiráveis ​​e a temperatura do ar na faixa de 20 a 25 graus Celsius. O primeiro transplante de mudas cultivadas é permitido somente após o aparecimento de 2 a 3 folhas completas nos caules. Como a maioria das outras culturas de sombra, a variedade precisa de umidade regular do solo e vários fertilizantes essenciais do solo com complexos minerais ou orgânicos. Você pode plantar pimenta em campo aberto somente após o risco de retornar as geadas da primavera.

Os frutos cultivados amadurecem juntos, e a resistência a possíveis danos mecânicos permite que você cultive uma variedade para fins de venda adicional, e não apenas para seu próprio uso.

Coral

A principal diferença entre a variedade está na pungência especial de seu sabor, bem como no alto rendimento de cada arbusto plantado. A variedade pertence à categoria de plantas médias iniciais e é frequentemente usada como decoração decorativa em uma aconchegante cozinha doméstica. É possível crescer, tanto em condições de estufa, como em campo aberto.

Os arbustos crescem a uma altura de 40 a 60 cm, neste caso os frutos são arredondados com um diâmetro de até 2 a 3 cm e o sabor dos frutos permanece invariavelmente nítido e até queimado. No momento da maturação biológica, os pimentões adquirem uma cor vermelha rica.Ao plantar arbustos em um terreno comum, mantenha uma distância entre orifícios de pelo menos 40 a 50 cm ou não mais de 5 a 6 plantas por área de 1 metro quadrado.

Buquê de fogo

A variedade é madura e, ao sabor da fruta, distingue-se pela picada e picante especiais. Devido ao seu sabor, é amplamente utilizado na culinária moderna. A variedade é um dos poucos representantes de pimentas, cujos arbustos brotam sim de 100 a 120 cm e são considerados indeterminados.

Os próprios frutos têm uma forma cônica alongada e um peso médio de 19 a 20 G. Durante o amadurecimento, a cor verde escura saturada muda para vermelho brilhante. Como regra, a colheita é usada para a fabricação de especiarias picantes ou como ingrediente em conservas para o inverno.

Superchill

A demanda pelo híbrido entre jardineiros experientes se deve à capacidade de obter frutas com sabor muito acentuado e tamanho grande. Ao mesmo tempo, a pimenta se distingue pelo aumento da produtividade e pertence à categoria de culturas maduras de sombra noturna.

Os arbustos crescem de 40 a 60 cm e os frutos podem ser obtidos de 6 a 7 cm de comprimento e com um peso médio de 15 a 25 g.O processo de amadurecimento completo dos frutos dura cerca de 65 a 70 dias a partir do momento do transplante das mudas para um local constante de crescimento. A cor da casca dos frutos maduros é caracterizada como vermelho cereja, enquanto na fase de amadurecimento técnico muda de verde para laranja. A única regra para cultivar um híbrido é a falta de proximidade com outras variedades de pimentas, especialmente as pimentas doces, porque a polinização mal sucedida pode ser manifestada pelo sabor alterado das pimentas cultivadas.

Jalapeno

A variedade é mais procurada entre jardineiros experientes, devido ao seu grau moderado de severidade do paladar, bem como à capacidade de crescer para fins de venda adicional. Os arbustos brotam até 1 m de altura e são caracterizados por frutificação abundante, mas a planta simplesmente descarta a maioria das flores.

Os frutos crescem de 7 a 8 cm de comprimento e de diâmetro de 2,5 a 3 cm. Além disso, cada pimenta pesa cerca de 50 g.A cor da fruta permanece verde-escura no estágio de maturidade técnica, transforma-se em escura. vermelho Como o sabor da pimenta é caracterizado como picante médio, as frutas são frequentemente usadas na preparação de saladas e pratos quentes. A riqueza da polpa espessa é exclusiva das variedades de pimenta.

Língua de dragão

A principal característica da variedade é o sabor ardente muito forte das próprias frutas. São essas frutas que são mais frequentemente usadas para fazer colorau. Recomenda-se crescer em estufas protegidas fechadas.

A variedade pertence à categoria de plantas com maturação média. Ao mesmo tempo, os próprios frutos assumem a forma de uma vagem longa e fina, com cor vermelha brilhante no estágio de maturidade biológica. O comprimento da fruta é de cerca de 10 a 12 cm e, em diâmetro, cresce para 8 a 10 mm. O peso médio dos pimentões é de 14 a 18 g.

Devido ao alto rendimento da variedade, como resultado, você pode obter cerca de 90 a 100 frutos completos. Além de usar para fazer pimentão, a variedade é usada com sucesso em molhos, várias massas, bem como em conservas e picles.

Regras para o cultivo de capsicum vermelho

A principal diferença entre as variedades de pimenta vermelha é a capacidade de cultivá-las não apenas em estufas, mas também em vasos de plantas em peitoris de janelas. Ao mesmo tempo, é extremamente importante garantir que os arbustos estejam bem iluminados, mas não acessíveis a crianças e animais de estimação. As variedades são despretensiosas para a composição do solo e muitas delas crescem pacientemente em locais sombreados, mas ao mesmo tempo requerem rega regular e sempre moderada.

O solo ideal para o cultivo de pimentão é uma mistura de húmus, turfa, terra de jardim ou folha e areia em uma proporção proporcional de 1: 2: 1: 2.antes do uso completo, o solo deve ser completamente descontaminado com água a ferver comum ou uma solução fervente de rosa brilhante de permanganato de potássio. No fundo do recipiente, 1/3 da drenagem é apresentada primeiro e, em seguida, o solo já preparado e tratado. A camada inferior absorve o excesso de umidade, o que evita efetivamente a estagnação indesejada da água no solo e danifica o sistema radicular das mudas.

Dos requisitos obrigatórios para o cuidado das plantas devem ser destacados:

• regularidade da irrigação com água morna depositada a uma temperatura de pelo menos 26 a 30 graus após a camada superior começar a secar;
• fertilização de solos usando fertilizantes minerais ou orgânicos, especialmente no momento da floração dos arbustos e formação de ovários de futuros frutos.

As sementes podem ser semeadas a uma profundidade não superior a 1 - 1,5 cm. Além disso, os recipientes com solo e mudas devem estar em salas bem iluminadas, com um regime de temperatura de 25 a 27 graus Celsius. Variedades de pimentas são extremamente sensíveis a picaretas e transplantes; portanto, se possível, as sementes devem ser semeadas imediatamente em pequenos recipientes separados, como regra, vasos de turfa especiais são usados ​​para isso.

Comentários

Andrei Ivanovich, 39 anos

Um dos erros mais perigosos no tratamento de arbustos de pimenta refere-se a regar demais o solo com água fria, pois esse procedimento pode desencadear o início da podridão dos sistemas radiculares dos arbustos e, consequentemente, a perda do rendimento esperado. O regime de irrigação ideal é caracterizado como 2 vezes por semana, mas se a pimenta é cultivada no parapeito da janela, sob o qual há um sistema de aquecimento incluído, o regime de irrigação deve ser dividido em uma irrigação a cada dois dias, porque nessas condições o solo seca mais rapidamente.

 

Vladislav Anatolyevich, 54 anos

Devido às características de sabor das pimentas, elas permanecem resistentes à maioria das doenças. Isto é especialmente verdade para carrapatos e pulgões, que podem voar para a varanda da rua ou "viver" em outras plantas vizinhas. Pepper, neste caso, é um impedimento eficaz para eles. Para evitar danos à pimenta com um ácaro, evite ar muito seco na sala e uma longa ausência de água. Como tratamento, é melhor pulverizar com uma solução de refrigerante (250 g por 7 - 8 litros de água) usando uma pistola. Recomenda-se que esse processamento seja realizado duas vezes com um intervalo semanal obrigatório.