Pimenta Gorky - as melhores variedades para terrenos abertos

Existem muitas variedades de pimenta, que são divididas em duas categorias: doce e quente. Estes últimos são cultivados em cabanas de verão com pouca frequência, embora cuidar deles seja muito mais fácil. Eles não precisam ser formados, raramente adoecem e são atacados por pragas, e a maioria deles normalmente tolera mudanças repentinas de temperatura.

No entanto, nem todas as variedades de pimenta são adequadas. para cultivo em campo aberto. Ao escolher certas espécies para o plantio, vale a pena prestar atenção ao método de criação e cuidar mais delas: algumas delas devem ser plantadas em quantidades extremamente limitadas devido à sua severidade e outras precisam de certas condições.

Descrição das melhores variedades precoces de pimenta amarga para campo aberto

Para obter uma colheita rica no menor tempo possível, você pode plantar nas plantas da casa de verão que produzem frutas em média em 70 a 75 dias. Por via de regra, os pimentões crescem sobre eles, pois o período de maturação leva um pouco de tempo, embora haja exceções. Uma das principais vantagens é seu rápido desenvolvimento, durante o qual são resistentes a pragas e não necessitam de tratamento.

Preste atenção a essas variedades precoces:

• Impala é um híbrido inicial, caracterizado por alta produtividade e adequado tanto para cultivo no solo quanto no local da estufa. A planta é bastante alta e forte, seu sistema radicular é altamente desenvolvido. Impala tem muitas folhas, o que ajuda a planta a sobreviver ao calor sem problemas. Em um arbusto, podem ser localizados até 12 frutos, com um comprimento de 15 a 18 cm e um peso de até 80 g.

  

• Sagacidade - valorizada pela precocidade e qualidades decorativas. Seus frutos maduros são utilizados na culinária, pois seu tamanho pequeno é conveniente para preservação e processamento rápido do molho. Em solo aberto, o Ostryak cresce 50 cm de altura e em condições de estufa - 1,5 m. A pimenta tem uma forma triangular e uma ponta curva, pesa 5 a 8 g e é presa ao pedúnculo por uma alça de tamanho médio. A variedade é resistente a secas prolongadas e pouca iluminação.

  

• A pimenta tula pertence às variedades precoces, mas entre elas tem o período mais longo antes do amadurecimento - 90 dias. Trata-se de um arbusto de altura média, no qual, à medida que a planta se desenvolve, são formados frutos únicos em forma de cone, com até 20 g de capacidade.O rendimento médio é de 0,5 kg por planta, o que é um indicador bastante alto. A polpa da fruta é muito afiada.

  

• O calor chileno também pertence às espécies que amadurecem cedo, no entanto, pelo menos 110 dias devem decorrer antes da colheita. A pimenta tem uma forma cônica, ligeiramente curva, atinge cerca de 20 cm de comprimento. Tem um aroma forte, mas agradável e sabor brilhante. A variedade é extremamente exigente em termos de cuidados: alguns curativos são suficientes para obter uma colheita grande.

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• Habanero é a variedade mais popular de chili, conhecida por muitos fãs de pratos picantes. Habanero tem as seguintes características:
  • o fruto pendurado em uma haste longa tem formato de coração e pesa em média 15 g;
  • é uma das variedades mais ardentes de pimentão;
  • sementes - a parte mais saturada da planta em termos de sabor;
  • a pimenta geralmente tem uma superfície irregular, é coberta com dobras e rugas;
  • de um arbusto de tamanho médio, você pode coletar até 90 frutas;
  • os pimentões geralmente não são vermelhos brilhantes, mas alaranjados.

    

Caracterização de variedades de maturação média e tardia

O cultivo de variedades de plantas que produzem frutos tardiamente é preferível para as regiões sul, desde então, reduz-se o risco de a pimenta morrer devido à geada. Embora algumas espécies sejam resistentes ao frio, o Vizier é uma delas.

Entre as variedades tardias e médias, vale a pena prestar atenção ao seguinte:

• A pimenta astracã é uma variedade de meia estação e cultivada com mais frequência. É uma planta compacta - até 50 cm de altura. Os frutos são vermelhos brilhantes, têm a forma de um cone e uma superfície lisa e brilhante. Seu tamanho médio: 5-9 cm de comprimento e 2-2,5 cm de diâmetro. A variedade é caracterizada por alta produtividade e, para aumentá-la, é desejável plantar os brotos em solo argiloso e bem drenado. As frutas são usadas para tinturas de pimenta e temperos quentes.

  

• Espécies maduras também incluem o chifre de carneiro. A planta é caprichosa no cultivo, mas os frutos resultantes têm um sabor valioso e qualidades decorativas: seu sabor é picante e acentuado, o aroma é bastante forte e a própria pimenta tem a forma de um cone. É alongado e enrugado principalmente no cabo, e mais suave na ponta, que pode ser torcida. O arbusto é ramificado, atinge 60 cm de altura. O principal requisito para o cultivo é a falta de estagnação da água no solo, caso contrário os frutos não terão um sabor acentuado.

  

• A pimenta caiena é uma espécie relativamente nova que tem uma forma típica de pimentão, mas o tamanho da fruta raramente excede 1,5 cm.Apesar de seu tamanho pequeno, o próprio arbusto cresce para 1,2 m, e em solo protegido - 3 m.A pimenta em si é oca, com uma espessura de parede não superior a 2 mm. Freqüentemente, possui não apenas oblongos, mas também formas semelhantes a cerejas e azeitonas. As frutas podem pendurar nas estacas, como na maioria das variedades, ou sobressair como velas.

  

• Pimenta Tabasco - uma variedade de pimenta, que é cultivada principalmente para a produção de molhos. Apesar de perene, raramente cresce mais de 2 a 3 anos. A variedade é semelhante à de Cayenne e é uma planta arbustiva, atingindo 1,5 m de altura. O diâmetro médio da planta é de 1 m.

  

  Frutas com tamanho não superior a 4 cm estão localizadas nos arbustos com cachos direcionados para cima. Em um arbusto, pode haver muitos deles; eles são pintados de verde-amarelo no início do amadurecimento, após o que mudam de cor para um rico vermelho. A planta é considerada uma das plantas mais férteis e despretensiosas, pois é fácil crescer em solo aberto.

• Vizier. Esta é uma planta de amadurecimento tardio, que produz uma das frutas mais incomuns na forma de turbante. É benéfico cultivá-lo, uma vez que o rendimento é alto em comparação com outras espécies, e a própria pimenta é muito resistente a doenças. O vizir é cultivado para conservar e cozinhar temperos quentes. Características gerais:
  • É uma planta de alta dispersão, mas ao mesmo tempo compacta;
  • massa fetal - 10-30 g;
  • o tempo da colheita é de agosto a outubro;
  • a pimenta é decorativa, tem um aroma intenso e nitidez média;
  • na maioria das vezes, os frutos são carnudos e vermelhos ricos, mas podem ter um tom amarelo ou verde.

    

Descrição das variedades mais populares e mais queimadas

Para determinar a rigidez, existe uma escala Scovilla que permite uma avaliação comparativa de qualquer pimentão. Para deixar claro a nitidez do produto, os seguintes tipos podem ser comparados:

• qualquer pimentão - 0 ECU;
• Tabasco - 5.000 ecus;
• Habanero - 100.000 ecus.

Entre as variedades mais ardentes de pimenta para campo aberto, estão as seguintes:

1. Uma das espécies mais cultivadas é o escorpião de Trinidad (1,46 milhões de ESU), que pertence às variedades de pimentão.Ele recebeu esse nome devido à pequena cauda no final do feto, na forma de uma esfera ou coração. A planta é um pequeno arbusto que cresce até 1 m. As folhas, como a própria pimenta, têm uma superfície irregular. O sistema raiz está mal desenvolvido. Os frutos são grandes, com diâmetro médio de 10 cm e o principal requisito para as condições de detenção é o fertilizante e o plantio a uma distância de 40 a 50 cm um do outro, em local protegido de ventos fortes.

   

2. A tampa escocesa (100.000 ECUs) é uma das pimentas mais incomuns da forma, que recebeu esse nome devido à sua semelhança com a boina escocesa. Não é recomendado reproduzi-lo em grandes quantidades, pois ao comer um pedaço mais do que uma cabeça de alfinete, você pode sentir dormência nos membros e tontura.

   

   A planta não é muito alta - cerca de 60 cm, mas atarracada e forte. A pimenta madura é pequena, tem uma forma achatada e uma pele brilhante e enrugada. As subespécies do boné escocês são laranja e vermelho. Apesar de estarem todos muito queimados, dão um sabor de maçã ou cereja leve. .

3. As malaguetas com pimenta malagueta (50.000 ECU) são um híbrido maduro e muito acentuado, que cresce de 40 a 60 cm. As frutas não ultrapassam 6-7 cm, localizadas em pecíolos sob as folhas e, no processo de amadurecimento, mudam de cor de verde para cereja saturada. Eles podem pesar até 25 g, dependendo das condições de cuidado. A duração da vegetação da espécie é de 70 dias. Superchilli é consumido na forma seca e fresca, com menos frequência em alimentos enlatados. Devido à forte nitidez da pimenta, é impossível plantá-la na mesma cama com a búlgara para evitar a polinização.

   

Plantar sementes e cuidar de pimentas em campo aberto

Antes de plantar as sementes, elas precisam ser preparadas. Primeiro você precisa separá-los, removendo os vazios, o que pode ser feito da seguinte maneira: despeje-os em um copo de água salgada. Aparece material de qualidade e material inadequado. A seleção é seguida por um procedimento de desinfecção: em uma solução fraca de manganês, abaixe o material de plantio por meia hora, depois lave e prepare uma nova solução:

• diluir uma colher de chá de nitrofoska em um litro de água morna;
• deixe as sementes por um dia.

O próximo passo que não deve ser negligenciado é o fortalecimento. Por 2 dias, coloque as sementes na geladeira; após outro dia, armazene a uma temperatura de 18 ° C e coloque novamente no frio por alguns dias. Em seguida, transfira-os para gaze molhada, cubra com um filme e aguarde a germinação.

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Para plantar sementes germinadas, você precisará de um solo rico em oligoelementos e vários pequenos recipientes de turfa. Despeje pequenos pedregulhos no fundo, sobre o solo e faça recortes de 1 cm.Depois das sementes que você precisa para viver nos buracos, polvilhe com terra e despeje sobre a água filtrada. Os recipientes devem ser cobertos com papel alumínio e deixados dentro de casa a uma temperatura de 15 ° C.

Cuidados subsequentes com brotos:

1. Retire o filme uma semana após a emergência.
2. Molhe-os 1-2 vezes por semana.
3. Forneça iluminação difusa e brilhante. Ao usar lâmpadas fluorescentes, elas podem ser ligadas por não mais de 2 horas.

   

4. Com o aparecimento de duas folhas em cada broto, as mudas estarão prontas para a colheita.
5. Plântulas adultas devem ser plantadas quando a temperatura do ar durante o dia não cair abaixo de 20 ° C. Em campo aberto, as plantas devem estar localizadas a uma distância de 15 a 20 cm uma da outra.
6. A rega deve ser frequente, mas em pequenas quantidades. Em clima quente, você pode umedecer o solo até 2 vezes ao dia.
7. Quando as plantas são ampliadas, elas precisam fornecer apoio, caso contrário, elas quebrarão com seu próprio peso.

Perguntas crescentes comuns

Variedades afiadas são relativamente fáceis de cuidar, e será fácil cultivar qualquer tipo de semente, mesmo para jardineiros iniciantes. Mesmo com uma baixa porcentagem de germinação, você não deve ficar chateado: as variedades são muito nítidas e até uma fruta é suficiente por muito tempo para preparar pratos picantes.