Pimentas ardentes e amantes do calor migraram há mais de cem anos para o continente europeu da costa sul da América, onde ainda crescem em segurança na natureza. Não sendo apenas uma especiaria, sem a qual nenhuma anfitriã pode fazer, o capsicum amargo também é uma planta ornamental colorida que pode se tornar a decoração original de qualquer parapeito da janela.
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Descrição do capsicum amargo
A planta é uma bienal herbácea com parâmetros altitudinais de 15 a 95 cm, mas existem variedades de pimenta, que, com o devido cuidado, encantarão seus hospedeiros por 3-4 anos com sua beleza decorativa. A pimenta amarga distingue-se pela boa ramificação, folhagem de uma cor verde rica e frutos de várias formas:
- alongado;
- cônico;
- esférico;
- prismático;
- enigmático.
Na fase de maturidade técnica, os frutos da pimenta podem ser de várias cores e tons, variando de verde claro a roxo escuro.
Os tanques com arbustos plantados de pimenta parecem tão bonitos e atraentes que são cultivados com sucesso, não apenas para fins alimentícios em campo aberto, mas também como uma decoração para decorar quartos.
Escolhendo a variedade certa ou híbrido de pimentas
Antes de comprar uma variedade ou híbrido adequado de pimenta amarga, você precisa aprender um pouco sobre as variedades existentes do vegetal, determinar com que finalidade ele será cultivado e também para entender as características disponíveis. As variedades e híbridos mais populares de capsicum amargo em jardineiros são:
| Nome da nota | Descrição do produto | Altura da planta | Forma fetal | Cor fetal na maturidade técnica | Condições de cultivo |
| Língua da sogra | Colheita com carne perfumada e muito afiada | 70-95 cm | Críquete, extra-longo | Vermelho escuro | Para frutificação em solo aberto e fechado |
| Chifre de carneiro | Uma variedade popular com grandes frutos peninsulares | 60-70 cm | Bacalhau, alongado, ligeiramente curvado | De vermelho-laranja a vermelho escuro | Para cultivo ao ar livre |
| Vizier | Variedade muito produtiva e popular, com frutas originais semelhantes a turbantes. Nítido médio. | 60-70 cm | Achatada, em forma de eixo | Vermelho | Para abrigos abertos de terreno e de filmes |
| Água-viva | Cedo, muito ardente. Bastante compacto | 15-25 cm | Pequeno cone crescendo | Laranja a escarlate | Para áreas abertas e cultivo interno em peitoris de janelas |
| Black Lightning F1 | Colheita híbrida despretensiosa com um sabor picante | 65-75 cm | Cônico | Roxo para preto azul | Para áreas abertas, estufas e estufas |
| Amarelo húngaro | Compacto, muito perfumado. Picante com um pouco de doçura | 30-45 cm | Cônico | De verde claro a amarelo profundo | Para o solo aberto e fechado, o cultivo em peitoris de janelas |
O princípio da seleção de variedades
Ao escolher as sementes de uma variedade ou híbrido, é necessário lembrar que, para o seu cultivo bem-sucedido, todos os requisitos agrotécnicos devem ser observados. Portanto, o plantio de sementes em casa deve ser feito o mais tardar na primeira ou segunda década de fevereiro.
Para obter um retorno decente da colheita em campo aberto ou em estufas, é imperativo cultivar pimenta em mudas. Uma condição importante para o seu cultivo será a conformidade com o regime de temperatura de cerca de + 26-28 graus.Afinal, o pimentão é uma planta muito termofílica. Se for possível sem colheita, as sementes de capsicum são semeadas de 2 a 3 peças em cada capacidade, deixando ao longo do tempo apenas uma das plantas mais poderosas e fortes.
Se você quiser deixar a planta, após o final de sua temporada em campo aberto, poderá desenterrar a pimenta e transferi-la para uma panela, continuando a crescer com sucesso no parapeito da janela. Obviamente, para esse fim, variedades compactas ou híbridos serão mais adequados como:
- Amarelo húngaro;
- o gnomo;
- pão;
- goldfinger.
As variedades mais amargas
A pungência da pimenta é determinada pelo conteúdo de capsaicina, que possui não apenas propriedades nutricionais, mas também curativas. As variedades mais "vigorosas" de capsicum amargo incluem:
- Bhut Djolokiya;
- Twinkle;
- Habanero branco;
- Língua do diabo;
- Escorpião Trinidad;
- Fogo chinês.
Variedades de seleção de importação
Entre as variedades e híbridos da seleção de importação, os pimentões exclusivamente adequados para cultivo, tanto em campo aberto quanto nos peitoris das janelas domésticas, mostraram-se exclusivamente:
- Tabasko
- Habanero;
- Borboleta voadora F1;
- Polvo F1;
- Mirasol;
- Pimenta tailandesa
- Cereja
- Páprica quente húngara.
Regras para o cultivo de pimenta em campo aberto
O capsicum amargo quando cultivado em campo aberto gosta muito de solo nutritivo e fertilizado. Portanto, durante toda a estação de crescimento, ele precisa urgentemente de pelo menos duas vezes a fertilização com fertilizante complexo. Se o clima seco e calmo for estabelecido durante o florescimento da pimenta, a planta deve ser polinizada manualmente - para agitar levemente.
Comentários
De acordo com as avaliações de jardineiros e jardineiros, as mais despretensiosas ao cultivar variedades são observadas:
- pimenta caiena;
- Dragão tailandês;
- Astracã;
- chifre de carneiro;
- língua da sogra;
- Ucraniano picante.
Todas essas variedades são usadas com sucesso tanto na forma fresca quanto na enlatada e em quaisquer preparações caseiras. Seus frutos podem ser secos produzindo páprica, que terá um sabor acentuado e aroma picante.
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