Pimenta calórica recheada com carne e arroz - BZHU por 100 gramas

Todos os anos, mais e mais pessoas prestam maior atenção à nutrição adequada. Como resultado, muitos pratos familiares da infância são proibidos. Portanto, as pessoas que monitoram seu peso geralmente recusam pimenta recheada com carne e arroz, pois consideram um produto com alto teor calórico.

Mas isso é realmente verdade? Este prato faz parte da cozinha búlgara, russa e muitas outras. Atrai a todos com uma receita simples e uma pequena perda de tempo para cozinhar. Um ponto positivo é que ele mantém um equilíbrio de sabor e qualidade e, se preparado adequadamente, pode ser usado em alimentos dietéticos.

Valor nutricional e teor calórico de pimentos recheados com carne e arroz

O valor nutricional e o teor calórico de um prato dependem da composição do recheio.

Ele também contém capsaicina, que estimula o trato gastrointestinal e ajuda a reduzir o apetite. Quanto aos ingredientes incluídos no recheio, considere o tipo de carne picada, arroz e métodos de cozimento.

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Pimentos recheados Bju

A própria páprica se distingue pela presença de uma grande quantidade de carboidratos e um mínimo de gordura. Assim, 100 g contém:

1. Proteínas - 1,46 g
2. Carboidratos - 5,60 g
3. Gorduras - 0,16 g

O conteúdo calórico e o valor nutricional da carne picada também diferem; a BJU é fornecida abaixo na tabela:

A maioria das donas de casa adiciona arroz à carne picada. São conhecidos vários tipos de cereais, como: branco, marrom, selvagem, vermelho, grãos longos, basmati. Cada um deles tem um valor nutricional diferente:

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Pratos de calorias

O conteúdo calórico depende de quais ingredientes estão incluídos no prato, bem como dos métodos de preparação. Por si só, o pimentão contém 75 kcal por 100 g A tabela mostra os diferentes tipos de pimenta recheada com o número de quilocalorias por 100 g.

Assim, ao escolher o recheio para o recheio, vale considerar o teor calórico e o valor nutricional.

Como reduzir o conteúdo calórico de um prato?

Para reduzir calorias, vale a pena considerar os ingredientes que compõem a composição. A pimenta recheada com legumes é considerada a mais dietética. Se necessário, para recheio de carne, você deve escolher carne de baixa caloria, como frango ou pe Para cozinhar, é desejável usar o lombo. A carne picada não requer cozimento, é adicionada crua.

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A pasta de tomate usada para o molho deve ser uma preparação natural. O que é vendido nas lojas contém um grande número de conservantes e afeta adversamente o corpo. A pasta deve ser adicionada diretamente à pimenta, sem pré-fritar.

Ao fritar cebolas e cenouras, uma quantidade mínima de óleo deve ser usada. Mas, em geral, é recomendável não fritar o molho, mas adicionar cebolas e cenouras na forma crua. Não use creme de leite e maionese. Além de seu alto teor calórico, eles contêm uma grande quantidade de colesterol, o que aumenta o risco de desenvolver doenças vasculares, como a aterosclerose.

De especiarias, apenas sal e pimenta do reino são usados ​​para cozinhar.

O momento de tomar um prato específico também é importante. Por exemplo, os pimentões recheados com carne são mais consumidos na hora do almoço, quando uma refeição completa é recomendada. Isso se deve ao fato de que durante esse período o corpo digere bem os alimentos recebidos e não causa deposição de tecido adiposo em locais indesejáveis.

Quanto aos pimentos recheados com vegetais, estes devem ser consumidos à noite devido ao baixo teor calórico. Assim, o trato gastrointestinal não será sobrecarregado antes do descanso fisiológico (sono).

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Receita de pimenta recheada de baixa caloria

Para preparar um prato dietético, você precisa usar arroz integral e carne com baixas calorias. Somente neste caso, seu prato favorito não contribuirá para o ganho de peso. Para cozinhar, você precisará de:

O arroz integral é fervido em água salgada até a metade estar cozido e reservado para o resfriamento.

Lave bem os legumes.

Lave o frango e moa-o com carne picada junto com a cebola. Aqui são adicionadas cenouras cruas, que primeiro devem ser esfregadas em um ralador fino. É adicionado em sua forma bruta, porque ao fritar em óleo, o teor calórico do produto aumenta. Misture o arroz com a carne picada. Adicione sal, pimenta, temperos, alho a gosto. Encha os corações dos vegetais.

Coloque em um forno pré-aquecido a 180 graus. A cada 15 minutos, você deve entregá-lo. O tempo total de prontidão é de 40 minutos. Uma folha de louro é adicionada à marinada.

Perguntas comuns

Esse prato pode fazer parte de uma dieta adequada e de um produto dietético. No entanto, vale a pena considerar os componentes constituintes, métodos de cozimento, aditivos adicionais. Também não devemos esquecer a qualidade dos produtos e as regras para seu armazenamento.