Pimentão instantâneo em conserva

15.09.2018 Espaços em branco de inverno

Então chegou a época da conservação, quando nas prateleiras das lojas e mercados de vegetais cada vez menos, mas nos bancos existem cada vez mais. Nós oferecemos uma receita muito simples para o inverno rápido em conserva pimentões. Pimentos enlatados serão um excelente lanche e servirão qualquer prato. Muitas donas de casa fecham mais de um tipo de pimentão e alface, mas essa receita não exige esforço e custo adicionais, e a pimenta é saborosa, doce e suculenta.

O que você precisa para decapagem:

pimentão doce - 3 kg;
pimenta - um par de pedaços.
sal - 1 colher de sopa. uma colher;
açúcar - 1 xícara;
óleo de girassol - 1 xícara;
vinagre - 1 copo;
água - 1 litro;
folha de louro - 2-3 peças.

Como cozinhar pimentão em conserva

Cozinhar pimentas é fácil. Para começar, tome pimenta doce, lave-a bem em água corrente e limpe as sementes dentro. Os pimentões podem ser fechados inteiros, mas é mais conveniente quando cortados em fatias. Portanto, por conveniência, corte os pimentões e reserve em uma tigela separada.

pique os pimentões longitudinalmente e reserve em uma tigela separada

Neste momento, em uma panela separada, começamos a preparar a marinada para nossos pimentões. Despeje um litro de água, adicione sal, açúcar, pimenta, lavrushka, vinagre e óleo.

Enquanto a marinada está fervendo, esterilizamos os frascos. A maneira mais fácil de fazer isso é no microondas. Tomamos o número necessário de latas, enchemos cada metade com água e aquecemos no microondas por dez minutos.

Quando a marinada ferver, mergulhe um terço da pimenta e deixe ferver por 5 minutos.

quando a marinada ferver, mergulhe um terço da pimenta, deixe ferver por 5 minutos

E depois colocamos em uma jarra. Despeje a marinada e feche.

coloque os pimentões em uma jarra e encha com marinada

Então faça até o fim com todas as pimentas.

Os frascos fechados prontos devem ser embrulhados antes do resfriamento e, em seguida, colocados em um local fresco. Pimentas em conserva estão prontas para o inverno. Eles sempre serão o caminho para a mesa do Ano Novo e também serão úteis para lanches ou molhos.