O abacate apareceu em nossas mesas há pouco tempo, mas rapidamente se tornou um componente integrante de muitos pratos dietéticos, porque possui muitas propriedades úteis e um mínimo de contra-indicações para o uso. Devido à sua rica composição vitamínica, o produto satura rapidamente, permite perder peso, cura a pele e possui um agradável sabor cremoso.
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A composição química e propriedades benéficas gerais dos abacates
A fruta é uma fonte natural de ácidos graxos de fácil absorção e vitaminas essenciais. Todas as partes da planta, além das sementes, são boas para a saúde: frutas, sementes e folhas. A partir das folhas e sementes, é preparada uma decocção, útil em doenças do trato gastrointestinal, e a polpa tem um efeito integrado positivo no corpo. A composição inclui:
- A vitamina E, cuja quantidade é de 20% da norma diária da dieta, é benéfica para a pele: previne o envelhecimento prematuro, satura as células com oxigênio e combate ativamente as estrias.
- As vitaminas K, F e B ajudam a fortalecer o sistema imunológico, protegem contra a exaustão nervosa e aumentam os níveis de hemoglobina.
- O potássio acelera reações orgânicas no corpo, aumentando assim a resistência. O componente também normaliza o funcionamento dos rins, evita a formação de edema.
- O cobre inibe o desenvolvimento de anemia e o ferro ajuda a formar células sanguíneas.
- O ácido oleico mantém um nível normal de colesterol no sangue, impede seu aumento, quebra já acumulado.
- O aminoácido L-carnitina queima gorduras, acelera o metabolismo e promove a perda de peso.
Vitaminas, macro e microelementos | Quantidade em mg |
---|---|
B1 | 0,06 |
B2 | 0,04 |
B3 | 0,6 |
B5 | 1,0 |
B6 | 0,2 |
C | 7,7 |
Potássio | 280 |
Fósforo | 33 |
Cálcio | 15 |
Enxofre | 15 |
Magnésio | 10 |
Ferro | 1 |
Alumínio | 0,8 |
Zinco | 0,29 |
Cobre | 0,25 |
Iodo | 0,002 |
Propriedades benéficas gerais são manifestadas devido ao alto conteúdo no fruto dos antioxidantes glutationa, luteína e ácido fólico:
- o sistema digestivo é limpo de toxinas e toxinas;
- o número de células de colesterol é reduzido em no máximo 3 vezes;
- o corpo se torna resistente a infecções virais respiratórias agudas;
- a pressão sanguínea permanece estável;
- irritabilidade e fadiga;
- previne o comprometimento da visão, fortalece o nervo óptico com o comprometimento da visão;
- aumenta a resistência e aumenta a resistência ao estresse;
- protege a pele do ressecamento, descamação e inflamação;
- suaviza as rugas superficiais e evita o aparecimento de novas.
A fruta também é útil para quem está tentando ganhar massa muscular. É uma fonte valiosa de proteína e é um análogo da carne animal. O produto também deve ser incluído no período de recuperação após lesões ósseas.
Os benefícios dos abacates para as mulheres na perda de peso e na cosmetologia
Devido ao fato de o produto ser rico em vitaminas, é especialmente útil para as mulheres: melhora a condição da pele e do cabelo, produz cosméticos e está incluído em muitos programas de perda de peso.
Propriedades úteis do óleo de abacate para a pele e cabelos
O óleo de abacate é útil tanto para melhorar a aparência de cabelos saudáveis quanto para o tratamento de finas, quebradiças e propensas à perda de cabelos.
Esfregar regularmente o óleo em sua forma pura ou adicioná-lo ao shampoo fornece excelentes resultados após uma semana de uso:
- a quantidade de caspa é reduzida;
- o cabelo é protegido da radiação ultravioleta;
- a estrutura é restaurada após coloração e estilo;
- os fios ficam mais densos, devido ao volume que aparece.
Receitas úteis para máscaras capilares de forma natural:
- Kefir, mel e óleo são misturados em proporções iguais, dependendo da quantidade de cabelo. Penteie o cabelo e esfregue a mistura nas raízes com movimentos de massagem, distribuindo os resíduos sobre as raízes com um pente. Amarre uma toalha quente na cabeça e depois de 30 minutos lave a máscara com água morna. A ferramenta é mais adequada para cabelos oleosos.
- Para o crescimento, você pode combinar o óleo de abacate e bardana na proporção de 1: 1, adicionar 5 gotas de óleo de jojoba e esfregar nas raízes. Os resíduos podem ser aplicados nas pontas ou lubrificados com a pele das mãos. Você pode lavar a máscara após 40 minutos com shampoo.
- Se as pontas dos cabelos estiverem divididas, combine 2 colheres de sopa de óleo de abacate com a mesma quantidade de azeite, adicione uma colher de óleo de louro e 10 gotas de vitamina A. líquida. A mistura é aplicada nas pontas por 1 hora.
A fruta também é útil para incluir na dieta e usada externamente para tratar problemas de pele e rugas suaves. O produto é capaz de melhorar a aparência, evitar o ressecamento da derme e curar a psoríase e o eczema. O óleo deve ser esfregado nas áreas problemáticas da pele ou fazer máscaras com mel e kefir.
Como perder peso com abacates
Devido ao seu conteúdo calórico, esta fruta não pode ser considerada completamente dietética, especialmente se você a comer com pão, croutons e pratos de carne gordurosa. A eficácia de seu uso na dieta é que ela normaliza o trato gastrointestinal, contribuindo para a eliminação de toxinas e melhor absorção dos alimentos. Portanto, ao perder peso, você deve seguir várias regras:
- Não coma mais de 100 g de produto por dia. Essa dose ajudará você a comer mais rapidamente, saturar o corpo com substâncias úteis e não será convertida em gordura corporal.
- É melhor adicionar 20 g cada a pequenas porções de frango cozido ou peito de pe
- Substitua o menu por chá, café e leite com suco de abacate.
Se você precisar perder uma pequena quantidade de peso em pouco tempo, deverá seguir uma dieta por três dias, na qual poderá perder 1,5 kg. Você pode usar esse método não mais do que duas vezes por ano:
- no café da manhã, coma meio abacate com queijo cottage com baixo teor de gordura, beba chá verde;
- para o almoço - 200 ml de caldo de legumes, 200 g de salada, ovo cozido, um quarto de fruta, pepino com ervas;
- para o jantar - um pequeno pedaço de carne assada, um quarto de abacate, regado com um copo de iogurte.
Contra-indicações de abacate e possíveis danos
Vale a pena abster-se de incluir abacates no cardápio com sua intolerância individual, doenças do intestino e do estômago, especialmente na fase aguda.Com a disfunção da vesícula biliar e do fígado, o uso é possível apenas em quantidades extremamente pequenas e somente se as doenças desses órgãos não forem graves.
Com a lactação, o uso do produto é excluído, ele pode ser introduzido na dieta somente após o término da amamentação, caso contrário, a quantidade de leite diminuirá bastante. O produto também não pode ser incluído na dieta de crianças. Somente depois de completar três anos de idade você pode administrar 10 a 20 g por semana na forma de purê de batatas na ausência de alergias.
O produto não é prejudicial à saúde quando usado em pequenas quantidades. Se você comer 500 g de fruta ou mais diariamente, os efeitos colaterais aparecerão:
- problemas digestivos;
- dor no estômago;
- flatulência;
- inchaço;
- constipação ou diarréia;
- cãibras
- o desenvolvimento de doença cardíaca coronária (com predisposição para a doença).
O abacate também é prejudicial ao corpo se você não usar a carne, mas um osso. Ele contém muitas toxinas que podem ser liberadas e penetrar na polpa da fruta em contato com o ar. Portanto, ele deve ser removido imediatamente ao cortar o feto e não tentar quebrá-lo e adicioná-lo aos alimentos.
Como comer frutas para fins medicinais
Apenas abacates frescos e cuidadosamente descascados podem ser usados para melhorar a condição de doenças. O corpo recebe um máximo de nutrientes para qualquer uso do produto: interno ou externo.
Como descascar uma fruta?
A limpeza não é uma questão tão complicada quanto parece à primeira vista. Enxágüe bem o abacate e siga as instruções:
- coloque um guardanapo sobre uma tábua para evitar escorregar;
- coloque a fruta verticalmente sobre ela e, segurando a faca na mão, faça uma incisão, começando pela extremidade mais estreita da fruta;
- como o osso não pode ser cortado, faça 2 cortes profundos nos dois lados do abacate;
- você precisa separá-lo ao meio com as mãos, girando lentamente as metades de um lado para o outro em direções opostas.
Em uma das partes divididas, haverá um osso que precisa ser removido com uma colher de sopa - essa é a maneira mais conveniente. Os mesmos talheres serão necessários para a limpeza. Cole-o delicadamente entre a pele e a polpa e raspe-o para que, no final, represente um pedaço inteiro ou vários pequenos - a fruta está pronta para comer.
Ingestão diária
O abacate é uma fruta altamente calórica (245 kcal por 100 g), comparável em composição à carne magra e ao óleo vegetal. O peso médio de uma fruta sem pedra é de 200 gramas, e essa é a taxa diária máxima. Aqueles que seguem uma dieta não são recomendados a comer mais de 100 gramas por dia. As crianças não devem receber mais de 30 gramas por dia.
Infusão de folhas de abacate
A infusão é eficaz em disenteria e enterocolite, acompanhada de diarréia. Para um tratamento de duas semanas, é adequada uma das preparações preparadas de acordo com as seguintes receitas:
- Despeje uma colher de sopa de folhas com 300 ml de água e cozinhe por 8 minutos. Deixe o líquido infundir por 2 horas e coe.
- Usando as mesmas proporções, você pode fazer uma infusão de sementes de frutas. Beba meio copo 30 minutos antes das refeições.
- Abaixe 6-7 folhas grandes em 1,5 litros de água destilada a ferver, prepare o produto em fogo alto por 10 minutos. Arrefecer o caldo e consumir durante o dia. O produto limpa bem os rins.
Para tratamento de gengiva
Algumas gotas de óleo de abacate podem ser adicionadas ao enxaguatório bucal para evitar doenças gengivais. Para o tratamento de cárie, pirorréia e sangramento, é aconselhável não apenas comer frutas, mas também aplicar sua polpa nas gengivas por vários minutos. Uma loção também pode ser feita a partir de óleo. Uma pequena quantidade deve ser aplicada ao algodão, aplicada em um local dolorido por 2-3 horas.
Perguntas comuns
O abacate é um produto útil usado na culinária, cosmetologia e medicina. Possui um mínimo de contra-indicações de uso e, com adição moderada de alimentos, se tornará a melhor fonte de vitamina e ajudará a melhorar o estado geral.