Descrição e descrição das melhores variedades de pimenta para recheio

A pimenta, como você sabe, é um repositório real de nutrientes e vitaminas. Serve como uma adição maravilhosa a molhos, saladas, primeiro e segundo pratos e até sucos. Embora a vida útil desse vegetal seja pequena, muitas pessoas tentam, de todas as maneiras possíveis, preservá-lo por um longo tempo, enchendo-o.

Mas em toda a abundância de cores e variedades, você pode finalmente ficar confuso escolhendo pimenta para esse papel. Um erro na escolha pode afetar tanto a estética do prato quanto seu sabor.

Descrição das melhores variedades de pimenta para recheio

    Ao escolher pimentas, deve-se aderir a esses critérios: o grau de espessura da parede - preferencialmente espessa e seu rendimento. Aderindo a eles, você já pode eliminar "candidatos" extras para delícias culinárias. Hoje, mais populares entre os jardineiros são os seguintes tipos:

Chuva dourada

É uma variedade madura precoce. Após 110 - 120 dias, atinge a maturidade total. Ela se sente bem: em condições de estufa e em campo aberto. Difere em alta produtividade. Eles têm uma forma esférica, cor amarela. Paredes - 8 mm de espessura. A chuva dourada tolera ataques de pragas e é resistente a doenças.

Topolin

Atinge a maturação total em 120 a 135 dias. Tem um alto rendimento estável. Despretensioso nos cuidados e ataques da praga. Arbustos "Topolina" crescem até 60 cm. As paredes da fruta são cerca de 0,8 cm.

Jeepsey

É um híbrido. Difere dos "camaradas" dos não-híbridos pela resistência a várias doenças, pragas - insetos e produtividade estável. A maioria planta ciganos em estufas, mas algumas plantam em campo aberto. Frutas maduras são geralmente oblongas. Suculento e de paredes espessas.

Hero

Meio da temporada. Os frutos dessa variedade amadurecem completamente, geralmente em meados de julho. Os arbustos são de tamanho médio. Os frutos têm uma forma cubóide alongada de 20 cm, com paredes de 7 a 8 mm de largura e peso de 150 a 200 G. As sementes são plantadas em meados de fevereiro e as mudas - como o calor se instala. Em diferentes regiões, o tempo pode variar: de meados de abril a meados de maio. Adequado para cultivo em condições de estufa e em áreas abertas do solo. A variedade é de alto rendimento e resistente a pragas e doenças.

Atlant

A variedade de culturas dessa variedade pode ser realizada após 2,5 meses após o plantio em uma área aberta do solo. Os frutos são doces, grandes e carnudos, com uma espessura de parede de 1 cm, pesam 350 - 400 g, até 18 - 20 cm de comprimento. Alto: os arbustos crescem de 80 a 90 cm e crescem em qualquer condição. Despretencioso: tolera flutuações de temperatura e é resistente a insetos.

Pá vermelha

Amadurecimento no início de julho. Em um arbusto, pode haver até 15 frutas, pesando até 200 g durante a implementação dos cuidados básicos: rega, afrouxamento e cobertura. Frutos maduros têm uma cor vermelha brilhante. As paredes do feto são 8 mm. Eles têm um sabor doce com aroma de pimenta. Os arbustos são compactos até 75 cm, resistentes a todos os "infortúnios do jardim".

Milagre da Califórnia

É uma variedade tardia. Você pode plantar mudas em fevereiro. Antes do amadurecimento final, é necessário um período de 120 a 135 dias a partir da semeadura. Os arbustos são médios, capazes de dar de 9 a 12 pimentões rosa-vermelhos. Sua espessura de parede é de 8 mm. Despretensioso: a variedade não precisa de métodos de cuidados especiais; cresce tanto na estufa quanto no jardim aberto.Devido ao alto teor de vitamina C e seu sabor, é popular entre os círculos do país.

Presente da Moldávia

Série no meio da temporada. Diferem em alta produtividade. Frutos maduros têm uma forma oblonga, com paredes de 7 a 8 mm. Notavelmente revela seu sabor ao preservar e quando usado fresco, bem como ao estufar. Os arbustos atingem uma altura média que não precisa ser amarrada.

Milagre de ouro

A variedade é doce, suculenta, de paredes espessas. Os arbustos são médios, mas volumosos. De um arbusto você pode coletar 15 - 17 frutas. É adequado para cultivo em qualquer condição: estufas, estufas, em uma cama aberta.

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Andorinha

A variedade difere das outras em um alto grau de germinação de sementes. Frutos maduros são em forma de cone, de cor vermelha. Longo - cerca de 10 - 12 cm. O arbusto cresce para 50 - 60 cm.

Belozerka

Resistente a condições climáticas extremas. Alto rendimento. Os arbustos crescem de 50 a 85 cm e os frutos têm uma forma cônica. No final do amadurecimento, eles ficam vermelhos.

Bolota

Cedo maduro. 100-110 dias após o plantio, você já pode colher a colheita final. Os arbustos têm altura de 170 a 180 cm e até 15 a 16 pimentas podem crescer em um arbusto. Os frutos maduros são de cor vermelho vivo, doce, com sabor característico de pimenta, com paredes com 1 cm de espessura.

Orgulho da Rússia

Cedo maduro. As mudas são preparadas 60 dias antes do plantio em local permanente. Após 100 - 110 dias, quando as primeiras mudas aparecem, começa a dar frutos ativamente. Quando cultivado em calor, pode produzir de 12 a 15 kg por 1 km². m) Os arbustos são compactos, não excedendo 50-60 cm No mato, você pode ver cerca de 20 grandes frutos vermelhos com uma polpa grossa de 7 mm, 150 g cada, semelhante a um prisma estreitado. Especialmente bom fresco. Long não perde sua aparência original.

Touro amarelo

Meio cedo. Apresenta grandes frutos amarelos, de forma cônica, pesando cerca de 200 g e até 20 cm de comprimento, polpa suculenta, com 8 mm de espessura - 1 cm, com 3 a 4 lobos diferenciados pela estrutura. Frutos bem em todas as condições. Em locais frescos, pode produzir até 9 kg por metro quadrado. me calor de até 12 kg por metro quadrado. m) resistente a doenças.

Faquir

Série no meio da temporada. Recomendado para aterrissagem no centro da Rússia. As mudas não podem mergulhar, caso contrário, você pode retardar o desenvolvimento, devido a danos no sistema radicular. Ele ama calor.

Com maturidade técnica, é de cor amarela e depois fica gradualmente vermelha. Neste momento, é bom começar a transportá-lo. Tem a forma de um prisma e uma superfície brilhante e brilhante. Revela-se bem fresco e em conserva.

  Portanto, a pimenta é uma cultura saudável e rica em nutrientes. Pimentos doces são vegetais de beleza. Fortalece a pele, cabelos e unhas. Graças à cor variada e ao sabor rico, eles se tornarão um verdadeiro destaque da mesa festiva. E, especialmente, revela que toda a gama de gostos é o recheio.

Comentários

Antonina: Eu amo cozinhar. Certa vez, decidi cozinhar pimentões recheados, mas eles não deram certo e tudo desmoronou. Acontece que eu apenas escolhi a variedade errada. Uma ninharia, mas valia a pena as matérias-primas jogadas fora pelas galinhas. Agora, levei em conta todos os erros e escolhi pratos para isso, especialmente Topolin, Atlant e Golden Rain que eu gostei. Nunca falhou. Posso recomendar com segurança a todos os amantes de pimentos recheados.

Konstantin: Eu trabalho como chef em um restaurante. Muitas vezes você tem que encher pimentas. Como ninguém, sei que nem todas as variedades são adequadas para o recheio. As paredes espessas são mais adequadas para isso. Se o prato for servido imediatamente sobre a mesa, use uma forma arredondada, se for para conservação - oblonga. Para encher, eu uso o Golden Miracle. Nossos visitantes realmente gostam!

Tamara: Minha filha trouxe uma preservação de pimenta com a adição de carne picada e legumes, o que realmente amamos.Aberto para o Natal e só garantiu seu amor por ele. Nós usamos para este "Bogatyr" e "Red Shovel". Eles são oblongos, por isso é melhor colocá-los em uma jarra. Experimente e você! Tais pimentas certamente encontrarão seu amante. Até meu cunhado, que não gosta de pimentão de qualquer forma, os apreciava.