Cultivo de uvas em estufa: características, cuidados com o plantio

As uvas são uma cultura termofílica, mais adequada para as regiões sul do país. No entanto, os empreendedores residentes de verão da Rússia central e da Sibéria, onde o clima é caracterizado por breves verões e geadas frequentes da primavera, tiveram a ideia de cultivar uvas em solo protegido, obtendo assim rendimentos muito bons.

Os benefícios de crescer em uma estufa

O cultivo da colheita em solo protegido tem vantagens sólidas. Crescendo em uma estufa, você não pode se preocupar com o fato de que as uvas não têm tempo para amadurecer antes do início do tempo frio, porque o clima na estufa pode ser controlado de forma independente. Além disso, mesmo no sul, muitos viticultores preferem cultivar bagas em solo fechado, pois assim você pode obter a colheita muito mais cedo. Isto é especialmente verdade para os agricultores envolvidos em atividades empresariais e que cultivam uvas para venda. As vantagens do cultivo em estufa incluem também:

1. Falta de problemas com insetos e doenças prejudiciais - todos os seres vivos, incluindo vespas, que frequentemente estragam bagas, raramente entram na estufa. Doenças como oídio e oídio aparecem raramente em estufas.
2. As plantas são protegidas contra condições climáticas adversas, seja chuva, vento ou sol. As uvas crescem e se desenvolvem em condições climáticas estáticas.
3. A crescente tecnologia é simples. O cuidado da planta é conveniente. Não há necessidade de tratar adicionalmente os arbustos com fungicidas e inseticidas.
4. As bagas não racham da precipitação e os pincéis não se separam das rajadas de vento. Isso permite que o jardineiro colete uma colheita completa por completo.
5. O sabor da fruta permanece no nível, não inferior ao das uvas moídas.

Seleção de grau

Quase todas as variedades são adequadas para o cultivo em estufa, no entanto, as que apresentam períodos de maturação precoce apresentam a melhor produtividade. É preferível, pela primeira vez, escolher variedades resistentes ao frio, altamente imunes e tolerantes à sombra, que garantem uma boa prole. Dado o tamanho e a altura da estufa, recomenda-se dar prioridade às variedades médias e ligeiramente ramificadas.

Tabela das variedades mais adequadas para a estufa:

Requisitos de estufa

Em uma estufa adequadamente equipada, todas as fases da vegetação de uma uva passam muito mais rápido do que em campo aberto, em média, por duas semanas. As uvas podem ser cultivadas em estufas sem aquecimento e aquecidas. No primeiro caso, a colheita pode ser obtida três semanas antes do habitual, no segundo - por um mês.

O que deve ser uma estufa:

1. A altura do projeto da estufa deve ser de pelo menos 2,5 metros. Para fazendas particulares, uma sala pequena é adequada, enquanto as uvas cultivadas para venda precisam de muito espaço.
2. A estrutura deve ficar sobre uma base sólida e profunda, que proteja o solo da estufa de maneira confiável da entrada de pragas e ervas daninhas do solo. Você pode construir uma fundação de concreto com faixas rasas.
3. O ideal para o cultivo de uvas é uma estufa de policarbonato. Este material é bom na transmissão de luz e possui bom isolamento térmico. Para salas não aquecidas, filme ou vidro adequado.
4. Na parte superior, deve haver uma abertura para ventilação total da sala;
5. Se uma variedade que adora calor é cultivada, a estufa deve ser aquecida usando um aquecedor, um radiador de aquecimento. Para iluminação adicional, phytolamps são usados.
6. No inverno, as paredes (filme, vidro) devem ser removidas para que a terra seja "respirada" com oxigênio e saturada com a umidade da neve.

Trabalho preparatório

Ao cultivar uvas em solo protegido, você precisa conhecer uma nuance: uma muda de uva pode ser plantada fora da estufa, mas o próprio tronco e as videiras devem estar dentro dela. Portanto, na parte inferior da parede da estufa, é necessário fazer um buraco e enfiar o caule na zona da estufa, e parte da planta que fica do lado de fora pode ser coberta com cobertura de terra ou grama.

O solo deve ser completamente aquecido, a temperatura aproximada é de 10 graus de calor. Para fazer isso, a estufa é aquecida artificialmente. O solo deve estar solto, macio e levemente ácido. O substrato necessário é composto de diferentes partes de turfa (3 partes), terra argilosa (7 partes), areia (3 partes), giz ou cal moído (50 gramas por balde de terra), fertilizantes minerais (50 gramas de nitrogênio, 30 gramas de superfosfato, 15 gramas potássio). A mistura de solo preparada é despejada em buracos profundos nos quais as mudas jovens serão plantadas posteriormente (se o plantio for realizado em estufa).

Na sala, você precisa instalar as treliças com antecedência, puxe o fio no qual a liga será feita. O fio deve ser colocado a uma distância de 20 centímetros do copo para evitar as queimaduras da videira. A distância entre as linhas de arame deve ser de aproximadamente 20 centímetros.

Treliça de bricolage

O arbusto da uva, caracterizado por forte estatura e ramificação, precisa de uma liga para sustentar. Geralmente, a treliça é usada como suporte - vários pilares conduzidos ao longo da cama, entre os quais as camadas de cordas são esticadas para unir as trepadeiras. Na estufa, é permitido o uso de treliças em forma de T, plano simples e horizontal, o que pode ser feito com suas próprias mãos.

Treliça de plano simples vertical

A essência de uma tal treliça é tal que, ao longo do crescimento dos arbustos de videira, a uma distância igual entre si, altos canos de metal ou estacas de madeira são jogados no chão, entre os quais um fio ou um fio forte é esticado. O chicote é amarrado ao fio na posição horizontal. O próximo chicote, localizado acima do anterior, será amarrado da mesma maneira à camada superior do fio, etc.

A distância entre os fios do filamento - 35 a 40 centímetros - é o valor ideal para que cada chicote possa ser bem ventilado e iluminado pelo sol. Entre as estacas (ou canos), deixe um espaço de um metro. Se eles forem instalados um pouco mais largos, a camada de filamento cederá e os galhos cairão ou quebrarão.

Treliça horizontal

O design desses dispositivos de suporte é um pouco diferente dos verticais. Postes em forma de T ou simplesmente verticais são instalados ao longo da fileira, sobre os quais o fio é puxado ao longo e através da estufa. O resultado é algo como uma grade ou treliça com malhas de 30 * 40 centímetros. É permitido que os cílios cresçam ao longo dessa treliça (o mesmo método é usado na jardinagem vertical). E, embora a construção seja complicada, facilita a colheita, pois os cachos ficam pendurados no teto durante o amadurecimento e é bastante simples removê-los do mato.

Comprando mudas

Tanto a raiz verde quanto as mudas enxertadas são adequadas para o cultivo em estufa. Mas, independentemente do pedigree da planta, ela deve ter um sistema radicular saudável e, o mais importante, forte. Quanto mais raízes, mais rápido e melhor as mudas criarão raízes. Se você cortar uma parte da raiz, o corte deve ser branco e úmido. Raízes secas, manchadas e deformadas indicam que a planta está no estágio da morte.

O tronco deve ser liso, limpo, marrom. Se você empurrar levemente as fibras da madeira, poderá ver uma área esverdeada e úmida, falando sobre a juventude e a saúde das mudas. Não deve haver casca nos rins.

Quais mudas são indesejáveis ​​para comprar:

• se o sistema raiz estiver aberto, ou seja, não está em um substrato úmido. No ar, as raízes secam rapidamente, deterioram-se, perecem;
• se houver folhagem nas mudas de outono. Oblivost tira as forças de uma planta, que desta forma não chega à primavera.
• se pelo menos um arbusto com sinais de doença for visto entre as mudas à venda. Muito provavelmente, a maioria das mudas vizinhas conseguiu se infectar.

Plantio de mudas de uva

É possível plantar mudas anuais ou estacas enraizadas no início da primavera, quando o ar e o solo da estufa aquecem o suficiente. Da parede da estufa ao local de plantio de mudas, é necessário deixar um local de 30 a 40 centímetros.

Plantação de uvas em etapas:

1. Para mudas, eles cavam buracos profundos individuais medindo 50 * 50 centímetros. Profundidade - 70 centímetros. A distância entre os caroços é de 50 a 70 centímetros.
2. O fundo do poço é drenado com tijolos quebrados, pedra britada, argila expandida. A camada de drenagem é de 20 a 25 centímetros.
3. Solo do jardim misturado com húmus, minerais, areia (ou turfa) e cinzas são derramadas por cima. A camada é compactada.
4. Na beira do poço, eles enfiam um grosso tubo de rega. Sua altura acima do solo deve permanecer no nível de 10 centímetros.
5. No fundo, no centro, um pequeno monte é derramado, no qual uma muda é instalada na posição vertical. As raízes estão espalhadas ao longo do monte, para que pareçam exclusivamente para baixo.
6. Encha o solo.
7. De cima da terra é compactada e regada.

Cuidado

O cuidado com as uvas jovens e, em seguida, frutíferas é reduzido a rega sistemática, a formação de brotos e o controle do microclima. O ambiente deve ser confortável para a cultura - o crescimento do mato dependerá da temperatura, da quantidade de luz solar e do solo solto.

Características da rega

As uvas de efeito estufa são regadas com menos frequência do que as uvas moídas, já que a umidade da estufa permanece no solo por mais tempo. Pela primeira vez, o arbusto é regado imediatamente após o plantio.Então, assim que se enraíza, a rega é realizada uma vez a cada 7 a 10 dias, à medida que a camada superior do solo seca. Durante a floração e amadurecimento dos frutos, a planta precisa de menos. Desde o início de julho até meados de agosto, a planta é regada uma vez a cada duas semanas.

Temperatura

Para uvas que crescem em solo protegido, é importante observar a condição de uma temperatura adequada. No momento do plantio, a estufa deve ter uma média de +10 graus. Então, a temperatura é aumentada gradualmente, atingindo o momento de brotamento dos rins até +24 graus. À noite, a planta é suficiente + 16-18 graus. Quando os ovários das frutas aparecem e a colheita começa a amadurecer mais tarde, a temperatura pode subir para +30 graus - este é o melhor indicador para uma planta de uva.

Controlando o microclima da sala, é importante evitar o entupimento, o acúmulo de condensação de água nas folhas e caules e o aparecimento de uma crosta terrestre. Durante os dias quentes, é melhor sombrear a estufa com um toldo protetor; caso contrário, as bagas, sem tempo para amadurecer, começarão a murchar.

Recursos de corte

Uvas podem ser plantadas ao longo dos beirais do telhado. Então é melhor levar a planta a um caule e beliscar o segundo, sobressalente. Se a estufa não for muito alta, as uvas poderão ser plantadas ao longo da parede, formando um cordão com vários ombros. A essência da poda de uva com efeito de estufa é tal que remove todo o excesso de brotos que crescem durante a estação, o que em um espaço limitado rapidamente engrossa o arbusto e lança uma sombra nos frutos.

Nos casos em que outras culturas crescem perto do arbusto, elas dão uma forma padrão. Uvas padrão podem ser cultivadas mesmo em uma panela. A planta fornece alguns aglomerados, mas eles são de alta qualidade e muito bom gosto.

A formação começa imediatamente após o plantio de uma muda. Inicialmente, o tronco é severamente cortado e, nos anos seguintes, todos os brotos crescidos são cortados ao meio, cortando todas as áreas verdes não amadurecidas. Para impedir que os brotos laterais cresçam muito rapidamente, aperte-os no verão e remova-os durante a poda de outono. A altura do cano pode chegar a um metro. Mais alto começa o crescimento dos ramos laterais. A coroa é formada de tal maneira que até dois brotos permanecem em cada broto durante a poda de outono. Todos os enteados laterais são completamente removidos. Gradualmente, os principais ramos curtos e fortes se formarão no mato. No verão, as hastes crescerão a partir desses galhos, que serão cortados assim que atingirem 40 centímetros de comprimento.

Para obter bagas maiores e cachos grandes, é necessário libertar os brotos do excesso de ovários de frutas; caso contrário, haverá muitos pincéis, mas eles crescerão pequenos e soltos. Para evitar a sobrecarga permitirá a remoção de frutas pequenas, galhos fracos, folhas secas e amareladas.

Assistência à polinização

As variedades de uva autopolinizadas são ideais para a estufa, ou seja, nas quais as flores têm órgãos de ambos os sexos. Essa abordagem se deve ao fato de que as abelhas polinizadoras raramente caem dentro dos limites da estufa e, portanto, a polinização pode não ocorrer, portanto, não haverá colheita. Se você cultivar uma variedade polinizada por abelhas, a polinização terá que ser realizada de forma independente. Quando as flores estão totalmente abertas, você precisa tocar em galhos ou flores para que o pólen das flores masculinas regue as femininas. Para eficiência, um ventilador é instalado na estufa, que espalhará o pólen pelo vento.

Top vestir

No primeiro ano após o plantio, as uvas não precisam de nutrição adicional. Mas isso está na condição de que a terra tenha sido fertilizada generosamente ao plantar canteiros. Caso contrário, a cultura precisa de fertilizante quádruplo:

1. Na primavera. Produtos orgânicos na forma de nitrato de amônio ou uréia, sal de potássio e superfosfato são introduzidos nos sulcos cavados perto do mato, com 25 cm de profundidade.A parcela de fertilizantes nitrogenados nesta fase deve ser de 45%, a parcela de fertilizantes à base de potássio - 25%, a proporção de fósforo - 30%.
2. Duas semanas antes da floração. Desta vez, a terra é fornecida com matéria orgânica (verbasco diluído, composto, fezes de frango), 20 gramas de sulfato de potássio e 25 gramas de superfosfato diluído em água.
3. O aparecimento de bagas. Passe o molho foliar com micro-elementos.
4. Bagas de amadurecimento. A proporção de fertilizantes com fósforo e potássio é dobrada. O nitrogênio é completamente descartado. Nesta fase, a cinza de madeira pode substituir o potássio.

Abrigo para o inverno

Após a colheita no final de setembro, a rega final é realizada. A umidade nutrirá as raízes no inverno. As trepadeiras são removidas da treliça e colocadas trincheiras cavadas - isso fornecerá a madeira com calor e não permitirá o congelamento. De cima brotos são cobertos com ramos de abeto, palha, grama seca, serragem. Você pode pulverizar os arbustos com inseticidas e fungicidas com antecedência para evitar o aparecimento da doença.

É melhor se as paredes e o teto da estufa forem removidos. Nesse caso, a estrutura deve ser desmontada para que a neve crie uma camada protetora confiável para os cílios das uvas.

Problemas de frutificação

Freqüentemente, o jardineiro se depara com o problema da frutificação - as uvas dão uma colheita muito escassa e os frutos são pequenos e não doces. Na maioria das vezes, o problema está na tecnologia agrícola inadequada.

Por que não frutifica uvas na estufa:

• não há oligoelementos suficientes - com alimentação prematura, a terra se esgota rapidamente e deixa de nutrir completamente a planta. Se as uvas não tiverem zinco, manganês, boro e outros elementos químicos suficientes, seu desenvolvimento diminuirá, a floração e a frutificação serão fracas;
• excesso de nitrogênio - é importante lembrar que a introdução de fertilização contendo nitrogênio é aconselhável apenas no primeiro estágio da estação de crescimento. Durante o florescimento e amadurecimento das bagas, uma dose excessiva de nitrogênio pode provocar o crescimento de brotos e folhas, mas não os frutos;
• falhas de poda - a poda rara ou incorreta leva ao espessamento da coroa, descascando, sobrecarregando os brotos com frutas.

Regras para o cultivo de uvas com efeito de estufa nos subúrbios

O clima na região central do país é instável. Mudanças frequentes de temperatura, precipitação, resfriamento, calor de vários dias - tudo isso afeta o crescimento das uvas e sua produtividade. Portanto, nos subúrbios, a cultura também é cultivada em estufas.

Princípios básicos de cultivo:

• recomenda-se escolher uvas de tamanho médio precoce do tipo Kishmish (sem sementes);
• é melhor usar a versão de parede da estufa, ou seja, uma parede é substituída por uma parede da casa, que adiciona calor à estufa. As partes expostas da estufa devem estar voltadas para o sul e sudoeste;
• para irrigação, é preferível usar um sistema de irrigação por gotejamento;
• como o solo é muito ácido, o pó de calcário é adicionado ao solo (barro), areia e turfa ao compor a mistura do solo para a estufa;
• mudas são plantadas na estufa em fevereiro. Até meados de março, a estufa deve ser aquecida.

Regras para o cultivo de uvas com efeito de estufa na Sibéria

O clima da parte norte do país é mais severo que a região de Moscou. O verão é mais frio e mais curto, a geada já começa no início de setembro e a primavera chega tarde. Portanto, o cultivo de uvas é um pouco mais difícil.

Princípios básicos de cultivo:

• a estufa deve ser aquecida;
• para o clima da Sibéria, as variedades mais adequadas são: Arcadia, Laura, Aleshenka, Transparente;
• a camada superior do solo deve ser solta e leve, pois o enraizamento das raízes ocorre nela. É constituído por terra de relva, areia e cascalho;
• após o plantio, as plantas são plantadas para que as raízes estejam sempre quentes. A camada mulched pode ser feita de composto, palha. O número de irrigações é reduzido significativamente;
• com o aparecimento dos primeiros botões de flores, é realizado o tratamento das raízes de nitrato.Pode ser arranjado 2-3 vezes com um intervalo de duas semanas;
• após a floração, a terra é polvilhada com cinzas de madeira, que atua como profilática contra infecções por fungos.

Regras para o cultivo de uvas com efeito de estufa nos Urais

O clima dos Urais é próximo ao norte. Invernos frios e verões curtos e quentes e úmidos também são observados aqui. Desde meados do verão, infecções fúngicas têm sido frequentes na região. Isto é devido à umidade excessiva do solo devido a chuvas frequentes.

Princípios básicos de cultivo:

• variedades principalmente sem sementes verdes são adequadas para a estufa, como Korinka Russkaya, Rusbol (kishmish), Hybrid-342, Pamyat Dombkovskaya, Irinka;
• o solo em profundidade é frequentemente argiloso. Portanto, antes de plantar mudas, eles cavam buracos profundos e enchem o fundo com uma mistura de estrume podre, fertilizantes minerais e terras férteis e encharcadas;
• os arbustos de uvas são tratados regularmente com fungicidas de contato para proteger contra o oídio e oídio. Embora essa doença seja extremamente rara em solo protegido, é melhor tomar medidas adicionais para proteger as plantas de uma doença insidiosa que geralmente aparece "do nada";
• para o inverno, as uvas são removidas da treliça e cobertas com ramos de abeto. Você pode encher a base dos arbustos com terra ou areia. Umas videiras flexíveis perfeitamente torcidas cobrem a agrospan;
• no outono, após a colheita, os arbustos de uvas são adicionalmente alimentados com fertilizantes de potássio. Isso é necessário para aumentar a imunidade das plantas e seu melhor inverno.

Comentários

Marina

Eu moro nos Urais Ocidentais. Eu prefiro cultivar variedades Aleshechki, Pamyat Dombkovskaya, Isabella na minha área. Essas variedades são consideradas despretensiosas, produtivas. É verdade que a variedade de clusters Pamyat Dombkovskaya é pequena, mas sempre existem muitos deles. O sabor das bagas é excelente. Isabella é uma maravilhosa variedade de vinhos. Eu planto mudas em um buraco em duas partes. Deixo pequena a distância entre os buracos, cerca de 60 centímetros, já que a estufa é pequena. A estufa vai para o sul, de modo que as uvas são sempre iluminadas pelos raios do sol, o amadurecimento das vinhas sempre acontece a tempo. O plantio é sempre isolado para o inverno, embora eu não limpe a estufa.

Oleg

Cultivo uvas em solo protegido há vários anos. Gosto desse método de cultivo, pois a cultura quase nunca é afetada por doenças. Todo mundo sabe que as uvas não toleram umidade excessiva. Bem, isso não o ameaça na estufa, então não haverá podridão ou mofo. O rendimento também combina comigo - qualquer variedade em uma estufa sempre mostra excelente produtividade, mesmo com pouco cuidado. E o sabor das bagas não é pior do que o das uvas em campo aberto. Em geral, o cultivo de uvas com efeito de estufa tem algumas vantagens.

Conclusão

O cultivo de uvas em estufas exige muito tempo e esforço, mas o resultado vale a pena. Graças a esse método de cultivo dessa cultura, os moradores de qualquer região do país, mesmo os mais severos no clima, podem desfrutar de uvas deliciosas e suculentas. E para os agricultores experientes, as uvas cultivadas em estufas também podem trazer bons lucros.