As uvas são uma das culturas mais termofílicas e temperamentais. No sul da Rússia, qualquer variedade é cultivada sem abrigo; em outras áreas, esses experimentos geralmente terminam em congelamento parcial ou total da videira no inverno. Os jardineiros na faixa do meio precisam lidar com muitos problemas e fazer esforços consideráveis para obter uma boa colheita. Confira a lista das melhores variedades de uvas que não cobrem a região de Moscou e aprenda a cuidar da colheita em condições climáticas difíceis.
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Uvas sem cobertura para a região de Moscou
Para cultivar uvas sem abrigo, você precisa escolher variedades resistentes ao gelo e de preferência despretensiosas. As condições climáticas da região de Moscou podem ser comparadas com as regiões do norte, especialmente nos últimos anos. O outono aqui é bastante curto e fresco, o inverno é gelado, mas com neve o suficiente, o primeiro mês da primavera é geralmente frio, as geadas de retorno são frequentemente observadas mesmo no final de maio.
A base para todas as variedades de uva resistentes ao inverno foi a versão americana do Librusek. Além da imunidade a baixas temperaturas, no processo de travessia, novas formas adquirem boa resistência a várias doenças e pragas. Graças ao trabalho dos criadores, os moradores de regiões com clima difícil têm a oportunidade de escolher uvas para todos os gostos.
Grau | Dias da vegetação à colheita | Resistência ao gelo (nota máxima) | Descrição e especificações |
Aleshenkin | 118 | 26 | Pincéis de 650 gramas a 2,6 kg. Bagas de 6-8 gramas, oval, verde-amarelado, doce. Com a tecnologia agrícola adequada, um arbusto adulto produz cerca de 25 kg de safra por ano. A imunidade a doenças fúngicas é fraca, para evitar problemas, os arbustos devem ser tratados com preparações contendo cobre a cada 2 semanas. |
Alpha | 140–150 | 35 | Os aglomerados não são grandes, cilíndricos, densos. As uvas são redondas, azuis, com um tom lilás rosado. Prove com notas de morango, mas o ácido prevalece. A produtividade é de até 10 kg a partir de um arbusto, em condições industriais - até 30 kg por ano. A imunidade às principais doenças da cultura e pulgões é alta e a clorose é baixa. |
Buffalo | 120–135 | 28 | Uvas para vinho com pincéis cônicos, densos e médios. Os frutos são ovais redondos, grandes, preto-azulados e agridoces. O sabor lembra uma pêra da floresta, com um teor de açúcar de cerca de 22%. A produtividade é de até 30 kg. Os arbustos são moderadamente resistentes a doenças típicas. |
Victoria | 110–120 | 26 | Variedade doce de noz-moscada, pincéis de 650–950 gramas, soltos. As uvas são ligeiramente alongadas, 4-10 gramas, rosa escuro. Victoria geralmente é cultivada para fins comerciais, devido ao excelente sabor, aparência das escovas e boa transportabilidade. Bagas doces atraem vespas. |
Valiant | 120–130 | 45 | Pincéis de até 100 gramas de forma arbitrária com ombros, muito densos. As bagas são preto-azuladas, redondas, pequenas e as sementes são grandes. O sabor é morango, teor de açúcar de 18 a 20%. A produtividade com os devidos cuidados é alta anualmente. A imunidade a doenças é aumentada. |
Pearl Saba | 115–120 | 28 | Escovas de até 150 gramas são cilíndricas, soltas. As uvas são de tamanho médio, arredondadas, verde-amarelas. O sabor é agridoce com uma sombra de moscatel, existem poucas sementes. Produtividade de até 30 kg por bush. A imunidade à podridão cinzenta é alta e a outras doenças é média. Bagas são atraentes para pássaros e insetos. |
Isabella | 150–180 | 28 | Pincéis 180-250 gramas (raramente até 2,5 kg), não muito densos, cônicos ou cilíndricos invertidos. As bagas são esféricas, às vezes desiguais, roxas escuras, agridoces. Há um aroma de morangos. A produtividade é de até 60 kg por ano. Variedade pouco exigente com alta imunidade a doenças típicas da cultura. |
Kishmish Radiant | 125–130 | 15 | Cachos de 750 gramas, algumas escovas podem pesar 2 kg, alongado, forma arbitrária, solto. As uvas são amplamente ovais, de até 10 gramas, rosa-púrpura, sem sementes. O sabor é equilibrado, com notas de moscatel, teor de açúcar de 18 a 22%. Os pincéis se prestam bem ao transporte, as bagas ainda são. A produtividade é de até 15 kg a partir de um arbusto. A variedade requer tratamentos preventivos sazonais e normalização da colheita. Com a falta de nutrição e umidade, as bagas perdem o sabor. |
Cristal | 110–130 | 30 | Nota técnica. Escovas de até 190 gramas são cilíndricas, soltas. Bagas de até 4 gramas, verde-amarelado ou esbranquiçado. O sabor é equilibrado, agradável, com teor de açúcar de até 18%. A imunidade a fungos está acima da média; a variedade não é afetada pela podridão cinzenta. O rendimento não é ruim, mesmo em anos adversos, quando o arbusto engrossa, as bagas se desfazem. Se ocorrer um resfriamento durante o período de maturação, o sabor das bagas se deteriorará. |
Christina | 115–125 | 23 | Braços de forma arbitrária ou em forma de cone com ombros, soltos de 400 a 850 gramas. As bagas são amplamente ovais até 17 gramas, dourado-esverdeado com um blush rosa. O sabor da varietal. Devido ao aumento da produtividade, a normalização é necessária. A imunidade a fungos é alta. |
Kuderka ou Kudrik | 115–120 | 30 | Escovas de até 380 gramas de forma arbitrária, soltas. Um arbusto adulto dá até 90 kg de safra. As uvas são azuis, esféricas. O aumento do teor de açúcar permite que você não use açúcar na fabricação de vinho. Variedade despretensiosa, a resistência à maioria das doenças é excelente, exceto pela filoxera. |
Lydia ou Isabella | 150–160 | 26 | Escovas de 100-150 gramas, forma arbitrária. As bagas são amplamente ovais, vermelho acastanhado com um tom roxo. No paladar há uma tonalidade de morango, com um teor de açúcar de 19 a 20%. Um arbusto adulto dá cerca de 45 kg da colheita. A imunidade a fungos é alta, a variedade não tem medo de inundar o solo. |
Transformação | 100–120 | 25 | Cachos de 450 gramas a 2 kg, cônicos largos, soltos. Os frutos são alongados, até 17 gramas, rosa pálido. O sabor é harmonioso. Um arbusto adulto dá até 19 kg de safra. Imunidade média a fungos. Com alta umidade, o sabor das bagas se deteriora, a variedade é atraente para as vespas. |
Tiara de costura | 110–120 | 30 | Escovas de até 350 gramas, cônicas, soltas, às vezes de ombros largos. Bagas de 3 a 5 gramas, esféricas, de cor verde com um tom esbranquiçado. O sabor é agridoce, há o aroma da labrusca. Resistência a doenças em alto nível, variedade produtiva. |
Tason | 95–100 | 22 | Cachos de 400 gramas e maiores, cilíndricos. Uvas de 8 a 9 gramas, ovaladas arredondadas, vermelho claro com um tom dourado, doce (teor de açúcar 21%). O perfume é noz-moscada. A imunidade a fungos é alta e a outras doenças é baixa. A produtividade é muito alta. |
Fenômeno | 120 | 24 | Os clusters são cônicos de 400 a 950 gramas. Bagas de até 12 gramas, amarelas com um tom esbranquiçado, geralmente ovais, agridoces (teor de açúcar até 22%). A imunidade a doenças comuns é elevada. A produtividade é de 25 kg por ano. |
Aniversário de Novocherkassk | 110–120 | 25 | Escovas de até 4 kg são cilíndricas. Frutos de 12 a 18 gramas, oval alongado, rosa amarelado, bicolor ou liso, doce. A imunidade a doenças da cultura é excelente, as bagas são atraentes para as vespas. A produtividade é consistentemente alta. |
Júpiter | 110–115 | 27 | Cachos de 350 a 550 gramas, forma arbitrária, soltos. Bagas de até 9 gramas, roxo alongado-oval avermelhado, doce (teor de açúcar até 30%) com notas almiscaradas. A imunidade a fungos é excelente. Sujeito à tecnologia agrícola, até 250 centavos de uvas podem ser colhidos em um hectare de terra. |
Ao escolher uma variedade, concentre-se nas temperaturas mínimas mínimas na sua área, e não na média. Leve em consideração não apenas o ano passado, mas cerca de 5-7 anos. Preste atenção às datas de amadurecimento, pegue as variedades que têm tempo para amadurecer antes do início da geada, coloque brotos de frutas e entre em estado de repouso. Descrevemos as variedades de uvas precoces mais adequadas para a região.
Dicas para o cultivo de uvas nos subúrbios
Um dos pontos mais importantes - as uvas cultivadas a partir de estacas não podem ser plantadas em campo aberto imediatamente após o enraizamento. No segundo ano de vida, os brotos jovens são transplantados para contêineres a granel e cultivados em estufa ou na rua, sem esquecer a rega, a alimentação e a prevenção de doenças. Antes do início da geada, as mudas são transferidas para o porão. Os arbustos são plantados em um local permanente (pelo método de transbordo), quando os primeiros clusters aparecem, o procedimento deve ser realizado na primavera após as geadas de retorno.
Seleção e aterrissagem de assentos
A vinha deve ser colocada no lado sul ou sudoeste do local, de preferência em uma encosta. O local deve estar ensolarado, protegido de ventos fortes e correntes de ar frias. A cultura se desenvolve bem apenas em chernozems ou arenitos. O solo, em cuja composição há areia mais solta, passa melhor o calor na primavera e congela mais rapidamente no inverno. As uvas não podem ser plantadas em zonas úmidas; sob tais condições, o mato costuma machucar ou não enraizar; existe um risco muito alto de cárie.
Para tornar o arbusto completamente amadurecido e amadurecido antes do início do tempo frio, o plantio uvas nos subúrbios realizada em abril ou maio e no outono até o final de outubro. Ao plantar no outono, é melhor navegar pela previsão do tempo a longo prazo em uma determinada área, para selecionar uma data específica para que pelo menos 50 dias permaneçam antes da geada. No total, existem 3 opções para o plantio de uvas na região de Moscou:
- aterrissar em um poço - para plantar uvas em arenito, cavar um poço 80x80x110 cm; se em um terreno de terra preta, o tamanho do buraco for ligeiramente diferente - 80x80x80 cm;
- aterrissagem na vala - o comprimento da vala não pode ultrapassar um metro e a profundidade é de 80 cm, localizada de sul a oeste;
- aterrissando em um leito alto - o método é adequado para aqueles que não têm espaço em uma encosta ou em uma colina e também se o local selecionado tiver um alto nível de água subterrânea. O aterro deve ser feito cerca de um metro, para manter o solo, pode ser cercado com tábuas.
A distância entre as mudas depende da variedade de uvas e do método de formação do mato. Na maioria das vezes, 1 ou 2 metros são deixados entre os orifícios, enquanto os corredores também são amplos (cerca de 1,5 m). O suporte para a maior liga do mato deve ser cuidado ao plantar, para que mais tarde, ao organizar as estruturas, as uvas não sejam quebradas. Algumas variedades crescem tão rápido que precisam de liga no próximo ano.
Cuidados adequados
Resistente ao gelo variedades de uva exibir suas propriedades gradualmente; portanto, no primeiro e no segundo ano de cultivo, a videira é coberta; no terceiro ano, será necessária proteção parcial. Para verificar se o arbusto desenvolveu imunidade à geada, uma manga é deixada descoberta, o resultado é visível na primavera pelo número de gemas no inverno.Apesar do fato de que a proteção é necessária nos primeiros anos, existe o perigo de que, devido à mudança do clima (geada ou degelo), a videira sob o abrigo da videira comece a agitar ou apodrecer. Como cuidar de uvas nos subúrbios:
- em outubro, uma mistura de um balde de estrume apodrecido, 40 gramas de nitrato de amônio, 50 gramas de sal de potássio e 80 gramas de superfosfato é introduzida no círculo do tronco (para escavação). Antes da floração e imediatamente após, o arbusto é regado com uma solução de superfosfato e nitrato de amônio (20 gramas cada) em um balde de água;
- as ervas daninhas são colhidas durante a estação de crescimento, a terra é sempre mantida solta;
- no primeiro ano após o plantio, o mato é regado a cada 30 dias, pelo menos 3 baldes de água devem ficar embaixo do mato. Se chuvas fortes caírem na data marcada, não será necessária hidratação adicional. Nos anos subsequentes, eles são limitados apenas pela irrigação na primavera, bem como pela seca prolongada. O clima na região de Moscou é úmido, o transbordamento da vinha resultará em derramamento de flores;
- as brotações anuais não são cortadas no outono, mas cortadas a uma altura de 1,7 m. Ao formar uvas resistentes ao gelo, é usado um estandarte ou mirante.
Não se esqueça do tratamento preventivo da vinha de doenças e pragas, muitas vezes são necessárias mesmo para variedades com boa imunidade. O clima na região de Moscou é variável, a umidade constante é uma excelente condição para o desenvolvimento de infecções, devido às quais muitas epidemias ocorrem frequentemente na região. Prevenir a doença é muito mais fácil do que curar o arbusto afetado. É aconselhável realizar os tratamentos antes da abertura dos brotos, antes da floração e após toda a colheita.
Comentários
Leonid
Casa de campo em Chekhov, plantada 2 arbustos de cristal para vinho, no mato Sowering Tiara e Alpha para comida. Não há declive no local, e um local bem iluminado foi ocupado, formando um monte de terra para cada arbusto. No começo, comecei os chicotes horizontalmente, os galhos gradualmente trançaram estruturas em arco, agora estou apenas afinando a coroa e removendo brotos secos. Nos primeiros três anos, ele cobriu as uvas com um palmo (em arcos), cobriu o solo em círculos próximos ao caule com uma camada de 10 cm de palha madura demais. Quando o degelo da primavera chegou, ele abriu as uvas parcialmente, removeu completamente a proteção imediatamente após as geadas de retorno.
Zahar
Eu moro em Sergiev Posad, por 12 anos de viticultura, experimentei muitas variedades, parei em Kudrika, Victoria, Aleshenka e Alpha. Eu gasto a poda principal no outono, na primavera eu limpo os galhos não hibernados. Algumas variedades requerem normalização, esse procedimento não pode ser ignorado, caso contrário, os pincéis não amadurecem antes do início do gelo. Em nossa região, você não pode deixar uvas sem cobertura, as chuvas frequentes lavam os nutrientes do solo em camadas mais profundas, às quais as raízes dos arbustos jovens não atingem.
Uma grande variedade de castas permite que ela seja cultivada em quase todas as regiões da Rússia, exceto em regiões muito frias, mas mesmo lá os jardineiros conseguem plantar a colheita na estufa. Nós compilamos uma lista das melhores variedades para a faixa do meio, se desejar, você pode procurar outras opções nos viveiros ou catálogos locais, levando em consideração as características da resistência ao gelo. Se a área permitir que você escolha não uma, mas várias opções ao mesmo tempo, siga nossas dicas e você coletará anualmente boas colheitas de sua fruta favorita.