Descrição e descrição de chili peppers verde

Nem todo jardineiro sabe que a terra natal dos chili peppers é a pradaria do México. O nome desse país no dialeto local soa "malagueta", que se traduz como "amargo". Os europeus aprenderam o sabor ardente de uma fruta exótica depois que a América (México) foi descoberta pelos europeus.

A cultura importada do exterior foi nomeada por essa semelhança - pimenta. Desde então, tornou-se muito popular. Os líderes no cultivo são a Índia e a Tailândia, onde são obtidos os maiores rendimentos de chili.

Características da classe

A pimenta verde é um arbusto com cerca de 50 cm de espessura e folhas brilhantes. As flores são brancas, roxo-acinzentadas com gotículas leves, dependendo da variedade, e a variedade de variedades dessa cultura é muito ampla. É possível cultivar essa variedade em qualquer região da Rússia, Ucrânia. Frutas, pesando 100-300 gramas, amadurecem dentro de 3-4 meses. Sua forma é diferente: alongada, miniatura - esférica, larga - semicircular. Para obter uma colheita rica, os cultivadores de vegetais plantam de 20 a 26 plantas por 1 metro quadrado e duas plantas são colocadas em um buraco. Além disso, são realizados processos simples:

•   beliscar cada arbusto (remoção de brotos do seio das hastes);
•  beliscar o topo da planta;
•  remoção de parte das flores durante a floração pesada.

Como cultivar uma cultura exótica

Para que a colheita do local não decepcione o proprietário, você precisa escolher sementes de pimenta de alta qualidade. Muitas sementes de plantas são coletadas no outono de suas próprias colheitas. Isso nem sempre é justificado, porque a coleta de sementes requer frutos em forma e tamanho correspondentes aos padrões varietais. O material da semente pode perder a germinação quando seco e armazenado inadequadamente. As sementes de pimenta germinam por muito tempo, por isso é melhor organizar o cultivo de mudas no início de fevereiro:

•   almofadas de algodão umedecidas sobre as quais são colocadas sementes são colocadas no fundo do recipiente; o recipiente é coberto com um pano ou vidro úmido para que a umidade não evapore e é transferido para um local quente;
•   preparar uma mistura de solo de húmus, areia e solo de folha, na proporção de 2: 1: 1;
•   plantões germinados são plantados imediatamente em pequenos copos cheios de solo preparado, um em cada; se você estiver pousando em caixas, terá que mergulhar, porque brotos jovens interferirão entre si;
•  com o aparecimento das primeiras folhas, os recipientes devem ser movidos para um local ensolarado;
•  após duas semanas, começa o endurecimento, cuja duração aumenta gradualmente;
•  Assim que a ameaça da geada de maio passa, as mudas pousam em um local protegido do vento.

Outro método de cultivo é interessante: os arbustos de mudas são cortados a uma altura de 10 a 15 cm da raiz e transplantados para recipientes que devem ser abaixados para o porão. Durante o período de inverno, é necessário regar o mato periodicamente para que o solo sob ele não seque. Com o início da empresa de semeadura, as plantas são alimentadas e plantadas em campo aberto: o desenvolvimento e a aparência dos frutos ocorrem muito mais rapidamente. Os produtores de vegetais afirmam que um arbusto pode crescer até 5 anos.

Open Crop Care

Os agrônomos dizem que a planta precisará de fertilizantes suficientes que estejam contidos no solo para o desenvolvimento.Objetivo de cultivadores de hortaliças: essa condição será efetiva se fertilizantes orgânicos forem aplicados ao solo no outono. Caso contrário, fertilizantes complexos são aplicados sob os arbustos para melhorar o crescimento e o desenvolvimento, geralmente antes da rega. Se a área de colheita for pequena, você pode alimentar com fezes de frango dissolvidas e fermentadas. A segunda condição para obter uma colheita rica é a rega oportuna. Nos dias quentes de verão, as mudas devem ser regadas a cada dois dias. É melhor fazer isso à noite. Se a área for pequena, é melhor usar água morna e morna para aquecer e enriquecer com oxigênio. Enquanto seca, o solo deve ser afrouxado.

Características do cultivo de pimenta

A pimenta é uma planta extremamente receptora de calor que requer muita luz solar; portanto, as regiões sul serão as áreas mais adequadas para o cultivo ao ar livre. Na região norte, a pimenta não possui calor e cor suficientes para o sol, devendo ser cultivada em casa de vegetação, principalmente porque pode ser usada como alimento sem esperar pela maturidade completa. Os moradores das regiões do norte costumam cultivar pimentas nos peitoris das janelas. Os arbustos pendurados com longas vagens verdes desempenham ao mesmo tempo uma função decorativa. Nesse caso, várias condições devem ser observadas:

1.       Vasos são instalados nos peitoris das janelas do lado sul e sudeste, onde as culturas recebem a quantidade adequada de luz. Em dias nublados, é necessário acender as lâmpadas brancas ou a luz do dia (o número de fontes de luz depende da energia: uma lâmpada de 150 watts ilumina idealmente 1 m² de área). Eles devem estar localizados a uma distância de 30 a 40 cm das plantações.
2.    Importante é a conformidade com o regime de temperatura. Deve-se lembrar que é puxado pela geada dos vidros foscos, a temperatura diminui de 3-5 ° C. Vasos devem ser movidos para a borda do peitoril da janela, se possível, e removidos à noite.
3.    Se os radiadores de aquecimento estiverem localizados diretamente sob o peitoril da janela, a pimenta poderá sofrer superaquecimento. Nesse caso, é necessário regar abundantemente e pulverizar frequentemente as folhas. Você pode instalar válvulas de compensado em toda a extensão da janela, o que desviará o ar quente para o lado.
4.       Para regar, você precisa usar água à temperatura ambiente. Se a sala estiver fria, a água é aquecida. No inverno, a rega é realizada apenas pela manhã.

Resistência a doenças

A pimenta, devido às suas propriedades bactericidas, é resistente a doenças e pragas das plantas, mas se as regras agrícolas não forem respeitadas, vários problemas podem ser esperados:

•   a rega excessiva causa o desenvolvimento de um fungo infeccioso (nome popular - "perna preta");
•   ao cultivar pimenta em estufas devido à ventilação e rega insuficientes, a atividade de ácaros e pulgões é ativada.

Os especialistas não recomendam o uso de inseticidas químicos, pois, destruindo os agentes causadores de infecções bacterianas, diminuem o sabor da pimenta. Os remédios biológicos e populares ajudarão a curar as plantas e a protegê-las no futuro:

Você pode estar interessado em:

Como eu faço sementes de pimentos doces da lojaAs melhores variedades de grandes pimentas de paredes grossas para áreas abertas e estufasPimenta vermelha (doce, quente, moída) - calorias por 100 gramas

•  madeira cinza;
•  decocções de ervas;
•  infusão de tabaco;
•  solução forte de sabão em pó ou alcatrão.

Colheita e armazenamento

Uma das características surpreendentes de um capsicum é que a colheita amadurece gradualmente, para que as vagens possam ser consumidas verdes. Os fãs de emoção aguardam o seu amadurecimento completo, porque é neste momento que o sabor das sementes de pimenta coletadas no caule é especialmente quente. No final de agosto, você pode coletar chili ligeiramente verde: as frutas "chegam" em casa. O ovário é formado novamente nos brotos liberados.Pouco antes da geada, a última onda da colheita está se aproximando.

Você pode armazenar pimenta verde de várias maneiras:

secagem de frutas

Espetadas em um fio duro, as vagens secam e podem ser armazenadas durante todo o inverno sem perder suas qualidades e aroma.

conservação

Vagens verdes podem ser preservadas a frio:

As frutas devem ser lavadas com as hastes e colocadas em camadas em um jarro de barro, derramando cada camada com sal grosso; a opressão é sobreposta na última linha. Após 2-3 semanas, o tempero pode ser consumido. A pimenta em um jarro pode durar vários meses, enquanto não molda. Algumas donas de casa enchem um recipiente com vagens preparadas com uma solução salina forte preparada “em um ovo” e fecham a tampa. Pimentas em conserva também são deliciosas.

congelamento

A colheita também pode ser salva pelo método de congelamento a seco. Antes de colocar as frutas no freezer, é recomendável mantê-las em água fervente por alguns minutos.

As vagens verdes usadas de qualquer forma dão aos pratos um sabor picante.

Comentários Culture

Nos fóruns de jardinagem, muitos usuários compartilham suas experiências com o cultivo de pimentas verdes:

1.       Uma mulher diz que, durante muitos anos, cultivou pimenta verde em uma casa de veraneio. A cultura despretensiosa a cada ano oferece uma colheita maravilhosa. A anfitriã deu parte da colheita aos convidados que vieram do norte. Pepper resistiu perfeitamente ao transporte de longo prazo.
2.    Uma jovem relata que o marido cultivou pimenta verde em uma estufa. Culturas regadas duas vezes por semana, alimentadas com fertilizantes à base de potássio. O resultado superou as expectativas.
3.       Um jovem, fã de pratos apimentados, plantou vários arbustos de pimenta em vasos e os colocou na varanda. Periodicamente regava os arbustos, afrouxava o solo com uma pequena pá. A colheita o agradou. Pretendo continuar os experimentos agrícolas no próximo ano.

O cultivo de pimenta verde será interessante para todos. A colheita é difícil de prever, no entanto, de qualquer forma, pagará todos os esforços e custos. A anfitriã poderá cozinhar muitos molhos picantes e temperos para vários pratos. A experiência está se acumulando gradualmente, aparecem métodos próprios de cultivar uma colheita em chamas, que serão de interesse para os iniciantes.