As melhores variedades de pimenta para a região de Moscou

A pimenta é um vegetal com sabor picante, amplamente utilizado na arte culinária. As amantes gostam de usá-lo para picles e picles. Considere as variedades populares na Rússia central.

Características vegetais

Essa cultura é despretensiosa, em comparação com o pimentão. Ativamente dá frutos nas camas, nas estufas e na varanda. Sob o vegetal não requer muito espaço. Para se ter uma boa colheita, basta cultivar vários arbustos. É difícil comer esta pimenta fresca, e uma pequena quantidade é suficiente para temperar.

Antes de comprar sementes, você precisa entender para que uma determinada variedade é usada. Existem pimentões crus adequados para consumo, pois seu sabor é levemente picante. Outros são mais adequados para complementar pratos. É desejável secar ou moer frutas completamente queimadas e, dessa forma, usá-las como tempero.

As variedades também diferem em forma, cor, período de maturação dos frutos. As espécies maduras tardias do Chile são melhor cultivadas em casa ou em estufa, para que a colheita tenha tempo de se formar.

Que pimentas podem ser cultivadas nos subúrbios

Existem muitas variedades do Chile que podem crescer e produzir frutas nesta região. Alguns deles não são comidos, mas usados ​​para decorar o interior. Afinal, um pequeno arbusto no qual numerosas frutas brilhantes brilham parece muito bonito.

Superchill

Variedade híbrida de alto rendimento inicial. Frutos em 70 dias após o transplante de mudas.

O arbusto é baixo, cerca de 40 a 50 cm, portanto, é conveniente cultivá-lo nas janelas e nas estufas. O vegetal não é sensível a climas áridos e vírus.

Amadurecendo, os frutos mudam de cor repetidamente. Do verde, eles se tornam amarelos, após o que se tornam alaranjados e finalmente vermelhos. As vagens são alongadas, seu comprimento no mesmo arbusto é o mesmo e mede 6-7 cm.

A variedade é usada para preservação, secagem, tempero.

Jalapeno

Uma pimenta muito popular com um sabor ligeiramente doce. Dá frutos 80-85 dias após o transplante de mudas. Pode crescer tanto na estufa como nos canteiros. A altura do arbusto é de 1 m., Sua largura está aumentando rapidamente. Em uma estação, 3 arbustos podem dar 6-8 kg. frutas. As plantas florescem profusamente, mas nem todas as flores produzem pimentas.

Adjika

Grau médio, bem adaptado às condições do solo aberto. Sementes para mudas são plantadas no final do inverno. Brotos, com 70 a 80 dias de idade, são colocados no canteiro do jardim. A cultura é despretensiosa, resistente a climas frios. Os arbustos são altos, amplos, precisam ser amarrados e formados. Os frutos grandes pesam cerca de 100 gramas e têm uma cor vermelha brilhante. Seu sabor permanece acentuado nos preparativos: picles, marinadas, pimentões secos.

Jamaican Red

As vagens têm a forma de sinos. Eles são tetraédricos, a base é redonda e o fundo é apontado. Os pimentões são pequenos, mas sua carne é muito carnuda e grossa. Usado para preservação e aditivos para pratos. A planta dá frutos 92-98 dias após a semeadura. Adequado para campo aberto e estufa, cultivado em mudas. Dá frutos em abundância: um arbusto com 0,8 m de altura dá 3-4 kg. frutas.

Esta variedade muito ardente é facilmente reconhecível devido à forma especial da fruta.

Região do Milagre da Moscou

Pimenta, adequada para estufas perto de Moscou. Dá uma boa colheita em camas abertas. A vegetação dura 120-130 dias. Os frutos são puros, ligeiramente alongados. O tamanho da pimenta é de até 20 cm.Adequado para salga doméstica, permanece afiado quando seco.

Aji multicolorido

Uma das primeiras variedades. Dá uma colheita abundante, independentemente das condições de cultivo. Um arbusto pode formar pimentões amarelos, vermelhos e roxos. Essa planta irá decorar perfeitamente o peitoril da janela. É uma variedade peruana com um sabor cítrico incomum.

Habanero

A variedade mais nítida. Vagens em forma de coração pesam 12-17 gramas. Habanero inclui várias variedades que diferem na cor da fruta. Eles são laranja, vermelho, bordô e marrom. Arbustos com pimentão vermelho - o mais alto e com laranja - o maior. Pode ser cultivada em estufa, em uma janela ou em canteiros abertos. A estação de crescimento é de 92 a 110 dias. A variedade adora umidade, por isso deve ser regada periodicamente.

A rainha de espadas

Esta pimenta incomum pode ser cultivada durante todo o ano. Os arbustos são baixos, apenas 30 cm, e os frutos têm a forma de um cone, pintado em amarelo ou roxo. Eles crescem para cima, externamente parecem pequenas velas. A variedade é decorativa, mas também adequada para comer. Pimentos podem ser consumidos crus, enlatados, secos e moídos.

Vizier

Pimentos não muito quentes cultivados em estufas. É considerada uma variedade de amadurecimento tardio. Os frutos aparecem 120-125 dias após o plantio das sementes. As cápsulas têm um formato não padrão, semelhante ao turbante. No início da formação, os frutos são verdes e, no final do amadurecimento, são vermelhos brilhantes. O arbusto parece uma mini-árvore com uma coroa redonda.

Twinkle

Grau médio. Adequado para cultivo em estufas e camas abertas. As plantas de estufa produzem até 4 kg. De um metro quadrado, e jardim - até 3,5 em um clima favorável. Os frutos são vermelhos brilhantes, alongados, grandes, com uma ponta ligeiramente curvada. Pimentos maduros pesam 30-40 gramas. A altura do arbusto é de 35 a 40 cm.

Valentão

A variedade é preferencialmente cultivada em estufas fechadas. Pode trazer uma boa colheita ao ar livre, mas as vagens terão uma aparência diferente. Período vegetativo: 105-115 dias. Os frutos têm uma cor vermelha brilhante, são alongados e ligeiramente enrugados. Adequado para secagem e preservação. Pimentos frescos podem ser armazenados por 1 mês.

Gordura vermelha

Uma das variedades amadas pelos cozinheiros, pois seus frutos são grandes e de paredes grossas. Eles têm 16-18 cm de comprimento, 3-4 cm de diâmetro. A variedade é média, produzindo uma colheita de alta qualidade, tanto no jardim quanto na estufa. Os arbustos são pequenos, arrumados. As plantas dão frutos de forma amigável e abundante.

Comentários

Os visitantes dos jardins compartilham suas impressões das variedades descritas acima. Aqui estão alguns exemplos de instruções:

“Meu milagre cresceu perto de Moscou e Astrakhan. Eles deram uma boa colheita, mas na embalagem do Miracle o comprimento é de 20 a 25 cm, e eu não tenho mais que 15. Os pimentões anões também crescem no meu jardim, mas ainda não sei usá-los ”(Alena);

“Comprei sementes de pimenta Bouquet of the East da empresa Zedek. Eu li que ele é meio afiado. Durante 2 anos tentei cultivar um vegetal, mas nesta temporada de 10 sementes, apenas 1 brotou ... Um arbusto incomum acabou, as frutas não são as mesmas que outras pimentas, elas crescem. Colhido, queria adicionar à sopa. Bem, estou acostumado a que as pimentas possam ser frescas, dei uma mordida, como sempre. Depois disso, foi difícil comer, porque nunca havia experimentado tanta amargura! Mas ainda decidi coletar as sementes para o plantio, então a pimenta também é útil ”(Valentina);

 

“No ano passado, tivemos um jalapeno vermelho crescendo. Ele realmente não é muito amargo, pesa 40 gramas. As paredes da pimenta são grossas, como se ele estivesse em uma teia de aranha. Havia 4 arbustos na estufa, então eles fizeram uma colheita decente. Dessa vez não plantei, porque decidi experimentar outras variedades. E ele não é afiado o suficiente, eu acho. Mas a pimenta em si é boa ”(Anna);

 

“Em um bom verão, Jalapeno cresce bem no jardim. Mas você pode remover a colheita normal de Habanero somente após duas estações do ano, então no verão ela deve crescer em uma estufa e no inverno - em uma janela ”(Irina)

Como cultivar pimenta vermelha nos subúrbios?

Essa cultura precisa de calor, água e iluminação. A melhor colheita em campo aberto pode ser obtida se for um verão quente e seco. Ao mesmo tempo, não se esqueça de regar.

Sem proteção adicional, o Chile vermelho é geralmente cultivado no sul do nosso país. Mas as variedades mencionadas acima são tolerantes às condições da região central.

Jardineiros experientes fazem isso: antes do aquecimento, cultivam um vegetal sob um abrigo, que é removido com o início do clima favorável.

A uma temperatura de +13, a cultura para de crescer e, a 0, morre. Se a diferença de temperatura for significativa dia e noite, os botões e os ovários caem. O mesmo é possível com o superaquecimento de pimentas. Um abrigo protege a planta do frio e calor excessivos. Obviamente, a pimenta ficará mais confortável em uma estufa ou estufa, onde são mantidas temperatura e umidade constantes.

Vegetais queimando arbustos precisam de iluminação máxima. Na sua ausência, as plantas esticam, tornam-se quebradiças e podem quebrar.

A cultura se desenvolve bem apenas em solo rico, úmido e quente. Os mariscos neutros e os arenosos são ideais para essa pimenta. Se a planta não tiver água suficiente, os frutos ficam pequenos e curvos.

Pimentos doces e quentes não devem crescer juntos. A fim de evitar a polinização, na qual o pimentão fica amargo a gosto, cristas com outras culturas são colocadas entre elas. É aconselhável plantar essas culturas em lados diferentes de qualquer estrutura.

Os pimentos baixos crescem melhor em janelas onde não são limitados por nada e sempre há luz suficiente.

Tendo considerado as melhores variedades de pimenta adequadas para a região de Moscou, podemos dizer que nessa região a cultura é cultivada com sucesso. Para obter uma boa colheita, basta seguir recomendações simples.