O pimentão, que hoje é uma das culturas favoritas de muitos jardineiros, varia de acordo com vários critérios. Os grupos se distinguem pela maturidade, pela forma e peso da fruta, bem como pelo crescimento e desenvolvimento dos arbustos.
De acordo com o último critério, variedades e híbridos de pimenta podem ser determinantes e indeterminados. Distinga também outro grupo de meio-filhos, ocupando uma posição intermediária.
Conteúdo
Pimentos Indeterminados - Descrição
O principal indicador da divisão em grupos, neste caso, será o crescimento de um arbusto de pimenta. Plantas vigorosas e poderosas são caracterizadas por alta produtividade, excelente sabor de pimentão maduro.
Recurso
Variedades e híbridos indeterminados podem atingir uma altura de 2 metros ou mais. Seus arbustos são fortemente frondosos, com grandes folhas de cor verde saturada. As plantas diferem não apenas na altura, mas também na expansão, ramificação forte.
Em estufas em escala industrial, são cultivados híbridos potentes de frutos grandes, caracterizados por um longo período de frutificação. Eles são destinados a estufas aquecidas e, para essa pimenta, são necessários custos significativos.
Mas existem índices para estufas comuns sem aquecimento de filme ou policarbonato, e elas são cultivadas com sucesso por jardineiros de várias regiões da Rússia. Obviamente, é melhor colher pimentas de amadurecimento precoce para conseguir uma colheita nas condições de um verão curto e imprevisível. Hoje, porém, foram desenvolvidos índices frutíferos, maduros e maduros, que são bastante adequados para o cultivo, mesmo em regiões como a Sibéria e os Urais.
As propriedades
Anteriormente, as pimentas indeterminadas eram consideradas variedades e híbridos de amadurecimento tardio, mas a seleção moderna deu um passo à frente. São oferecidos aos jardineiros muitas variedades de pimentos altos com maturação precoce.
A altura de tais pimentas geralmente excede dois metros e, diferentemente das variedades determinantes, elas precisam beliscar o ponto de crescimento. Além disso, os pimentões indeterminados requerem pinçamento obrigatório, formação de arbustos.
Os índices maduros iniciais podem dar os primeiros frutos dentro de 100 dias após o aparecimento dos primeiros brotos, no meio do amadurecimento, leva cerca de 130 dias. Mais tarde, após 140 dias ou mais, as variedades de amadurecimento tardio dão seus frutos e são melhor cultivadas no sul ou em estufas aquecidas.
Muitas empresas agrícolas estão envolvidas na criação e oferecem variedades e híbridos de pimentas indeterminadas, caracterizadas por menos ramificação com um hábito de arbusto escasso. Isso simplifica muito o cuidado dos altos "heróis", enquanto o rendimento das culturas não sofre. Tais híbridos dão excelentes frutos em condições de estufas não aquecidas, formam um grande número de frutos e a colheita amadurece mais cedo.
Os frutos de tais híbridos são grandes, geralmente esse grupo inclui variedades com pimentas de paredes grossas, excelentes para rechear e cozinhar lecho. Além disso, jardineiros experientes sabem que os frutos dos indets são muito mais saborosos do que os pimentões determinantes iniciais (embora muito dependa dos cuidados e do cultivo adequado das plantas). A escolha correta de uma variedade ou híbrido de pimentos altos e produtivos permitirá obter bons rendimentos, mesmo em regiões de agricultura de risco.
Sobre algumas das variedades mais amadas pelos jardineiros, nossa história continuará.
Visão geral de pimentas indeterminadas
Tendo escolhido uma variedade indeterminada de pimenta, com muito cuidado, você receberá frutas grandes e suculentas contendo uma quantidade muito grande de vitaminas.
Vanguard
O grupo de variedades médias iniciais inclui pimenta de vanguarda, que se distingue pela alta produtividade e frutas muito saborosas. É cultivada com sucesso em estufas, mas leve em consideração que a variedade é poderosa e vigorosa.
O caule em sua altura chega a 250-300 cm, a planta é esparramada, altamente frondosa. No meio da frutificação, o mato é pendurado com frutos de prisma, pesando até 350-400 gramas. Os pimentões vermelhos brilhantes da Vanguard têm paredes grossas, espessuras de parede de até 7 mm. Diferem em suculência, excelente sabor. Os pimentões são adequados para todos os tipos de conservas, para a preparação de vários pratos culinários, adequados para o recheio.
A variedade é muito produtiva e, com cuidado e boa nutrição, você pode obter até 17 kg por metro quadrado.
Não é recomendado engrossar as plantações; não são plantados mais de três arbustos de pimenta por metro quadrado.
Antey
Na mitologia antiga, Antei, o filho do lendário Poseidon, era um gigante. Portanto, os frutos de pimenta dessa variedade também diferem em tamanho e peso. A altura do mato atinge 80 cm, a pimenta é poderosa, espalhando, Antei real.
Os primeiros frutos podem ser removidos após 125-130 dias (maturação técnica), até que o primeiro amadurecimento da primeira "onda" tenha que esperar cerca de 160 dias. As pimentas têm uma forma alongada prismática, a cor da fruta em um estado de completa maturidade biológica é vermelho vivo. O peso dos pimentos é de 300 gramas, a espessura da parede é de 7-9 mm.
O sabor é excelente, enquanto a polpa contém uma grande quantidade de matéria seca (até 8,5%), além de ácido ascórbico.
Crescido através de mudas, produz maiores rendimentos em estufas. A variedade é resistente a várias doenças, está em grande demanda entre os jardineiros.
Áries
Aries F1 híbrido para uma boa surpresa com frutas grandes e suculentas, enquanto o índice está maduro. Frutos de até 250-300 gramas crescem no mato, cada comprimento é de 8 a 10 cm, a forma é prismática, a espessura da parede é de 5-6 mm.
Recomenda-se o plantio de mudas desse híbrido aos 60 dias de idade, o período de maturação é de 110 dias (frutos em estado de maturação técnica).
O híbrido é caracterizado pela produtividade (até 14 kg por metro quadrado), resistência a infecções. Começa a dar frutos precocemente, enquanto o período de retorno da colheita se estende até o outono.
Esta pimenta requer uma boa nutrição, a qualidade e a quantidade de frutas dependem da escolha correta do local.
Hero
Essa variedade não recebeu acidentalmente esse nome - o heróico e o próprio arbusto, e os frutos. A variedade é no meio da temporada, cerca de 125 a 130 dias antes da coleta das primeiras frutas. Os frutos são "cubos" - de cor vermelha brilhante, densos, pesando até 180-200 gramas. Pimentas alinhadas, bonitas, com brilho na superfície da pele.
No sul, cresce bem sob o céu aberto, em todas as outras regiões da Rússia é cultivada apenas em estufas para obter um alto rendimento. O arbusto cresce para 75-80 cm, liga, é necessária formação.
A polpa da fruta é suculenta, muito doce. Característica dos frutos da variedade Bogatyr: alto teor de ácido ascórbico. A variedade é produzida por vários fabricantes, portanto, pode haver algumas diferenças na forma da fruta (prisma ou “cubos”), bem como em peso e comprimento.
Boatswain
Pesados, com peso entre 350 e 500 gramas, os frutos desta variedade de pimentão também se distinguem pelo excelente sabor. O Boatswain é uma variedade incrível de pimentas que pertencem aos indets, mas ao mesmo tempo apreciará uma colheita relativamente cedo. Datas de amadurecimento - 120 dias, mas para remover os pimentões vermelhos, leva mais um mês.
O arbusto é poderoso, com um grande número de folhas, a altura é de 250 a 300 cm, os pimentões caem, prismas muito grandes, com câmeras distintas. Pericarpius - até 8 mm. A polpa é suculenta, doce.
Essa variedade é recomendada para estufas aquecidas e também é cultivada com sucesso em estufas comuns de filme e policarbonato. Difere na frutificação muito longa, enquanto o retorno dos frutos é uniforme. A produtividade é alta, com os devidos cuidados, você pode coletar de 17 a 18 kg por metro quadrado.
Burguês
Um poderoso arbusto alto também se distingue por um híbrido de pimentão amarelo Bourgeois F1. Os frutos amadurecem em cerca de 110 dias, os pimentões são bonitos, alinhados, em maturação biológica com uma cor amarela brilhante. Plantando uma burguesia, você pode cultivar pimentas pesando até 250 gramas.
A superfície é levemente nervurada, mas na parte superior existem 3-4 faces claramente definidas, a haste é levemente pressionada na base.
No mato, até 40 frutas podem amadurecer, mas isso só está sujeito a bons cuidados e boa nutrição.
O rendimento total é alto, enquanto o híbrido se destaca pela longa frutificação e qualidades de sabor muito altas dos pimentões.
O esquema de plantio mais ideal para as buchas Boatswain é de três plantas por metro quadrado.
Vesper
Em um estado de maturação técnica, os frutos do Vesper são amarelados, quando totalmente maduros, são vermelhos. A variedade é frutífera, despretensiosa, muito resistente a temperaturas extremas.
O arbusto de Vesper é alto, tem até 120 cm e é de folhas medianas, com cones e pimentões caídos. A massa de frutas pode atingir até 90 gramas, o sabor não é ruim.
Os pimentões são alongados, há uma ligeira ondulação, o pedúnculo não está deprimido, a parte superior da fruta é afiada.
Por maturidade, Vesper é uma pimenta precoce, os frutos podem ser removidos após 105-108 dias.
Granadeiro
A empresa agrícola "Manul" desenvolveu toda uma série de híbridos produtivos de índices que se comprovaram em diferentes regiões da Rússia. E o híbrido F1 Grenadier - precisamente deste grupo - pimentas poderosas e doces.
O híbrido amadurece por 120 dias (maturação técnica), difere na floração muito precoce e no retorno amigável dos frutos. A bucha atinge uma altura de 240-280 cm, portanto, você deve levar esse parâmetro em consideração ao escolher uma estufa.
As frutas têm a forma de um prisma, o “nariz” é agudo, a massa de pimentas é de 500 a 600 gramas. Os frutos são de paredes espessas, pericarpo - 7-10 mm. Esta pimenta é ideal para rechear, cozinhar uma variedade de obras de arte culinária, bem como espaços em branco. Uma característica do híbrido é que as frutas são adequadas para transporte, suportam armazenamento a longo prazo e, ao mesmo tempo, não perdem o sabor ou a apresentação. Os jardineiros também apreciam a variedade por sua resistência a muitas doenças e rendimento estável.
Intervenção
À primeira vista, para os frutos dessa variedade de pimenta, parece que não é doce, mas picante. Mas não é assim, os frutos do Intervent são muito suculentos e doces, deliciosos. A variedade é alta, os arbustos são poderosos, altamente frondosos.
Frutas caem, cones muito longos, pesando até 200-230 gramas. O caule não está deprimido, as paredes da fruta têm até 5 mm de espessura, o que não é um recorde, mas são muito suculentas e doces. Dentro - três câmaras, muitas sementes. No período de maturação técnica, os pimentões verdes, depois de cerca de 28 a 30 dias, ficam vermelhos brilhantes.
Os primeiros pimentões do mato podem ser removidos após 120 dias, permitindo que as plantas formem frutos subsequentes. 3-5 plantas são plantadas por metro quadrado de cume na estufa, mas o grau de iluminação é levado em consideração.
Encaminhar
Os frutos da variedade Forward alcançam quase 500 gramas, e esses indicadores, é claro, são impressionantes! A pimenta indeterminada tem um arbusto alto e muito poderoso - até 270-280 cm.Recomenda-se cultivar uma variedade em estufa, em cristas abertas o rendimento é muito menor.
A folhagem é forte, os frutos são cilíndricos, alinhados e bonitos. As pimentas estão caídas, primeiro têm uma cor verde; depois, em um estado de maturidade biológica, ficam vermelhas. A variedade se destaca por frutas de paredes espessas, pericarpo - até 10 mm.
Os pimentões são adequados para armazenamento, transporte, portanto recomenda-se que a variedade seja cultivada em escala industrial.
Esquema de plantio - não mais que três plantas por um "quadrado", e é aconselhável seguir esta recomendação.
Prestígio
Muitos jardineiros preferem variedades com frutas de propósito universal. Recomendamos experimentar a variedade de pimenta Prestige - indeterminada, muito poderosa e produtiva.
A planta atinge uma altura de cerca de 300 cm (em estufas aquecidas), no verão comum - até 180 a 200 cm. Frutos caídos prismáticos se formam em galhos fortes e fortemente frondosos. Coloração - primeiro verde, quando maduro - vermelho rico. A massa de pimentas no Forward é de até 300-450 gramas, enquanto elas diferem em carne carnuda, suculência, paredes espessas (até 7-9 mm).
Geralmente existem quatro câmaras dentro das frutas; o sabor dos pimentões é excelente. Usado para preservação, recheio, saladas, lecho. Ótimo para acompanhamentos (assar, estufar).
Liga obrigatória é necessária; um arbusto é geralmente formado em duas hastes. As primeiras frutas podem ser colhidas já no 120º dia, enquanto a frutificação da variedade é prolongada, para que os pimentões sejam colhidos até o outono.
Características de variedades indeterminadas
Graças ao trabalho dos criadores, os jardineiros têm a oportunidade de escolher e cultivar não apenas variedades determinantes precoces, mas também índices mais produtivos. Evidentemente, a tecnologia agrícola dessas pimentas tem várias características que devem ser consideradas na escolha de variedades.
- Para o cultivo em estufas no verão, é necessário escolher variedades e híbridos indeterminados, no início ou no meio do amadurecimento. Os indets tardios requerem mais tempo para a vegetação, portanto você não pode obter o rendimento das frutas.
- Tais variedades requerem formação e liga obrigatórias. Pimentos compactos e de baixo crescimento são mais simples, mas seus frutos são menores em termos de peso e tamanho.
- Indets (especialmente pimentas híbridas) requerem boa nutrição, boa luz e solo fértil. Mas então eles vão agradecer com uma colheita alta e frutas saborosas.
Pimentos indeterminados são bons por terem longos períodos de frutificação. Isto é explicado pelo fato de que mais frutas são amarradas em arbustos altos, os pimentões são formados e amadurecem gradualmente, até o próprio outono.
Muitos híbridos modernos do tipo indeterminado são resistentes a doenças e condições climáticas adversas. Você sempre pode escolher uma variedade ou híbrido que será ideal para uma estufa específica (em tamanho, compacidade do arbusto). Uma grande variedade de pimentos e datas de amadurecimento e, se antes, os índices estavam atrasados, mas agora os jardineiros têm muitas variedades precoces e intermediárias.
Sim, essas pimentas requerem uma abordagem especial, especialmente no que diz respeito à formação de arbustos, beliscões e beliscões. Mas, ao mesmo tempo, todos os problemas são recompensados com excelentes resultados e, como mostra a prática, muitos jardineiros ficam felizes com essa escolha.
Comentários
Elena, região de Samara
Eu tenho plantado o Sino Amarelo e Prestígio de altura há quantos anos. Ambas são boas variedades, a primeira cresce até um metro, a segunda - quase um metro e meio. Os frutos são grandes, com Prestige - vermelho, com o Bell, é claro pelo nome que eles são amarelos. Eu atirei em verde o verão todo e o enfiei assim. O sabor é excelente, apenas o último amadureceu. Colho minhas sementes, agora não compro.Somente ao lado das pimentas você não pode plantar doces, caso contrário, elas ficarão empoeiradas.
Tatyana, região de Moscou
No ano passado, criei o Boatswain e a coroa americana. Gigantes cresceram, altos, quase abaixo de dois metros. As folhas são escuras, mas os pincéis são bons. Eu pensei que haveria poucas frutas ou eu exagerei nos arbustos e eles estão engordando. Mas, na verdade - são pimentas, com muitas folhas e muitas frutas. Pimentões grandes cresceram, mas nem todos amadureceram nos arbustos, eu os limpei. Agora sempre cultivarei essas variedades, também quero cuidar de alguns dos mesmos gigantes.
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