Na natureza, a pimenta é um arbusto perene, sua altura é de 30 a 120 cm e, em nosso país, o pimentão e o pimentão são cultivados como uma colheita anual. Os frutos de pimenta são bagas ocas de várias sementes, de várias formas. Seu peso varia de 0,25 a 200 gramas. Graças ao trabalho dos criadores, além do vermelho, existem variedades de tons de amarelo, laranja e chocolate.
Pimentas são consumidas desde os tempos antigos. Em cabanas de verão e em fazendas particulares, essa cultura é cultivada em terrenos abertos e estruturas fechadas. Hoje vamos falar sobre as variedades mais populares de pimenta vermelha.
Conteúdo
Claudio
Descrição da nota
Uma variedade híbrida de pimenta doce e vermelha. A pimenta Claudio é muito precoce, sua estação de crescimento é de apenas 72 - 80 dias. Os arbustos da planta são eretos, fortes, com um grande número de folhas, atingem uma altura de 50 a 70 cm e de cada planta, de 8 a 12 pimentas podem se desenvolver. No processo de crescimento, os frutos são de cor verde; quando maduros, adquirem uma cor vermelha escura. Pimentas de tamanho médio pesam 200-220 gr. O sabor é doce, a polpa é suculenta. A pimenta Claudio tem uma espessura de parede de 11 mm.
A pimenta Claudio é resistente a queimaduras solares e vírus. As plantas podem ser cultivadas em estufas e camas abertas. Os frutos colhidos em verde são armazenados por cerca de dois meses.
Recursos crescentes
Na maioria das regiões do nosso país, esse híbrido é cultivado através de mudas. As sementes são plantadas em água morna (45 ° C) antes do plantio, depois embrulhadas em tecido e mantidas úmidas por 2-3 dias. Nesse caso, a temperatura do ar deve ser +25 graus. Assim, a estimulação da germinação das sementes ocorre. As plantas são transplantadas para áreas abertas entre 60 e 70 dias de idade, quando não há ameaça de geadas de retorno. Pimenta é colocada a cada 50 cm, nas linhas deixar 70 cm.O cuidado consiste em cobertura, rega, capina.
Viking
Descrição da nota
A pimenta viking pertence à série siberiana. As plantas são cultivadas em estruturas fechadas e áreas abertas. Após a germinação das sementes até o fruto amadurecer completamente, decorrem 105 a 115 dias. Os arbustos dessa variedade são semi-espalhados, baixos. Durante o período de crescimento, os frutos são de cor verde; quando maduros, ficam vermelhos. A forma dos pimentos é cilíndrica, pesa cerca de 150 gr, o sabor é doce. A espessura da parede é de 4-5 mm. Frutas suculentas perfumadas são adequadas para conservar, congelar, cozinhar pratos culinários.
Recursos crescentes
As sementes são plantadas para mudas de 10 a 20 de março. Antes do plantio, eles são embebidos em uma solução de epina ou heteroauxina. Para plantar pimenta, use um solo especializado ou universal para vegetais. As sementes são semeadas a uma profundidade de 3 cm, após o que são cobertas com solo e regadas com água morna. Os desembarques são cobertos com um filme. Todos os dias, o celofane é removido por 10 a 15 minutos para garantir fluxo de ar suficiente. Para a germinação das sementes na sala, é necessário manter +25 graus. As mudas de pimentão são regadas e fornecem a quantidade certa de luz (12 a 14 horas por dia). 10 dias antes do plantio em local permanente, as plantas são endurecidas.
As mudas de pimentão são transferidas para campo aberto aos 70 dias de idade. Uma parcela de plantas é selecionada ensolarada, sem ocorrência próxima de água subterrânea, com solo fértil leve. A pimenta crescerá bem depois de ervilhas, feijões, pepinos, repolho, cebola, ervas. As plantas jovens são plantadas a uma distância de 35 a 45 cm, entre as fileiras deixam 50 a 60 cm e as plantas dessa variedade não toleram rega abundante e frequente. No processo de plantio, os pimentões precisam de capina, cultivo, cobertura e rega. A colheita da pimenta Viking amadurece de 1 a 30 de agosto.
Vaudeville
Descrição da nota
A variedade é madura, as frutas são doces, de cor vermelha, amadurecem de 100 a 115 dias. Os arbustos são padrão, espalhando-se. A peculiaridade da variedade é o crescimento vertical de frutos prismáticos. Se a pimenta “Vaudeville” é cultivada em estufa, os arbustos crescem até 1,3 metros de altura. Frutos de tonalidade vermelha, peso 230-300 gr., Espessura da parede 7 mm. A partir de 1 m², você pode coletar 8-10 kg de frutas. A variedade é resistente ao TMV, doenças bacterianas. Os frutos desta variedade são utilizados em saladas frescas, para cozinhar e enlatar. Pepper "Vaudeville" está incluído no registro do estado.
Recursos crescentes
Pimentas são cultivadas em mudas. As sementes são plantadas na primeira quinzena de março. As sessões aparecem após 7-10 dias, a uma temperatura de +22 +25 graus. Transplante de mudas para um local permanente quando não houver ameaça de geada noturna. Ao transplantar plantas, eles tomam cuidado para não danificar o sistema radicular. São deixados 35 cm entre os arbustos, são colocadas fileiras após 50-60 cm e são plantadas 3-5 plantas por metro quadrado. Os arbustos devem ser amarrados a um suporte. 10 dias após o plantio, as plantas jovens são alimentadas com fertilizantes complexos. No processo de crescimento, o arbusto é formado em dois brotos.
Faquir
Descrição da nota
"Faquir" refere-se a variedades maduras precoces de pimentão vermelho. Os arbustos são baixos, moderadamente extensos. Talvez cultivado em estufas e camas abertas. Os frutos são pequenos, pesando de 100 a 120 gramas. A espessura da parede é de 4-5 mm. A variedade é frutífera, uma vez que são colhidos 5-6 kg de frutas de um arbusto.
O arbusto da planta é baixo, moderadamente amplo. Em condições de estufa, é necessário armazenar e amarrar o caule. Além da pimenta vermelha, os criadores criaram o visual laranja e chocolate do faquir. As frutas são usadas para fazer saladas frescas, conservas, cozinhar pratos culinários. Frutos maduros têm uma pele densa, devido à qual a pimenta suporta bem o transporte a longa distância.
Recursos crescentes
A planta é cultivada em mudas. As sementes são semeadas de 1 a 20 de março. Para a germinação das sementes, é importante manter o solo úmido, além de fornecer temperatura do ar de até +25 graus.
Os pimentões são plantados em estruturas fechadas em meados de maio; as mudas são transferidas para áreas abertas após a ameaça de retorno da geada. Entre as plantas, medem 40 cm, as fileiras são colocadas a uma distância de 70 cm e a colheita começa em meados de julho.
Triple Star
Descrição da nota
Novo híbrido de pimentão vermelho. Triple Star pode ser cultivada em campo aberto ou em estufa. A planta é poderosa, com frutos cubóides vermelhos, de 8 a 9 cm de diâmetro, a altura do arbusto chega a 90 cm e as plantas precisam de apoio e liga. A massa dos frutos é de 170 g., As paredes têm espessura média de 5 a 6 mm. A planta é resistente a mudanças na temperatura do ar. A colheita pode ser transportada a longa distância. As frutas são usadas em saladas frescas, conservas, congelamento e cozimento.
Recursos crescentes
As sementes são plantadas para mudas na primeira quinzena de março. Para plantar, use solo fértil leve. A profundidade de colocação das sementes é de 1,5 a 2 cm e as culturas são regadas e cobertas com uma película de celofane. As fotos aparecem a uma temperatura de + 22 + 25 graus.As mudas de pimenta são melhores para não mergulhar, porque após o transplante as plantas não crescem por um longo tempo.
Sprinter
Descrição da nota
Variedade no meio da temporada de pimentão vermelho. Após o surgimento dos brotos, você pode colher em 120 dias. A planta está se espalhando, altura média. As frutas têm formato arredondado, pesando 70–100 g. Espessura de parede 9,5-10 mm. Inicialmente, os frutos de cor verde quando maduros adquirem um tom vermelho escuro. A polpa é suculenta, doce, com um aroma pronunciado. A variedade pode ser cultivada para fins comerciais.
Recursos crescentes
As sementes são plantadas no final de fevereiro ou no início de março. Após a germinação, as plantas são regadas, alimentadas com fertilizantes minerais complexos. 10 dias antes do plantio em local permanente, as plantas são endurecidas. Os pimentões jovens são plantados em abrigos de filmes em meados de maio, em áreas abertas não antes do início de junho. São deixados pelo menos 40 cm entre cada planta e as fileiras são colocadas a uma distância de 60 cm. Após 10 dias, as plantas são alimentadas com um fertilizante complexo. Cuidados adicionais consistem em capina, afrouxamento, rega e fertilização.
Prokraft
Um híbrido maduro precoce de pimentão vermelho dos criadores holandeses. O Pepper Prokraft F1 é recomendado para cultivo em canteiros abertos. A planta é poderosa, abundantemente decídua. Os frutos deste híbrido estão perfeitamente amarrados em um verão quente. O diâmetro da fruta é de 9,5 a 10,5 cm e as paredes são grossas até 12 mm. A planta é resistente a muitas doenças fúngicas e virais. As frutas são usadas em saladas frescas, conservas, cozinhando uma variedade de pratos.
Recursos crescentes
As sementes são semeadas para mudas em pastilhas de turfa, para não recorrer à colheita. Após cerca de 10 dias, os brotos aparecem a uma temperatura de +23 graus. As plantas são transplantadas para o campo aberto no início de julho. Os arbustos estão localizados a uma distância de 40 cm um do outro. Entre as fileiras, elas ficam de 60 a 70 cm Para que as plantas se adaptem melhor às condições naturais, os canteiros são cobertos com agrospan. Isso ajudará os jovens a enraizar-se mais rapidamente e retardar a evaporação da umidade. As plantas são regadas, fertilizando 2-3 vezes por estação, fertilizando e capinando os canteiros, conforme necessário.
Husky
Um híbrido inicial de pimentão. Os frutos são de forma cônica, no estágio de crescimento da cor branca, quando maduros adquirem uma cor vermelha. Espessura de parede 7–9 mm, tamanho do fruto 12 cm A planta é poderosa, com um sistema radicular bem desenvolvido. Pimentas Husky podem ser cultivadas em áreas abertas e viveiros. Este híbrido é resistente a manchas bacterianas negras, mosaico de tabaco. De 1 ha 90-100 toneladas.
Recursos crescentes
As sementes de pimenta são semeadas em março, e as mudas com 55 dias de idade podem ser transplantadas para um local permanente. Quando a ameaça de geada congelante passa, as plantas são transplantadas para o solo. 4 plantas são colocadas em 1 m². As plantações são cuidadosamente regadas, cobertas com agrospan ou outro material similar. Após cerca de uma semana, um abrigo adicional é removido. As pimentas são regadas, aplicam fertilizantes complexos 2-3 vezes por temporada, eliminam ervas daninhas e soltam o solo.
Variedades populares de pimenta vermelha
Sem pimenta, é impossível cozinhar muitos pratos populares. Seu uso em alimentos não apenas confere um sabor picante especial, mas também tem um efeito positivo na saúde humana. O pimentão vermelho contém grandes quantidades de vitamina C.
Adjika
A variedade média de maturação precoce é destinada ao cultivo em campo aberto.Frutos de cor vermelha, alongados, pesando até 90 gr. A polpa é espessa, picante, com um aroma agradável. As frutas são usadas como tempero na preparação de pratos e preparações culinárias.
Recomenda-se que as sementes sejam plantadas no início de março; as mudas de pimenta são plantadas em um local constante aos 60 a 70 dias de idade. Há uma distância de 35 cm entre as plantas, 50 cm entre as fileiras, e os primeiros frutos amadurecem em julho.
Barmaley
Uma variedade precoce de pimenta, da germinação ao amadurecimento, leva de 90 a 95 dias. Brotos laterais não se desenvolvem na planta, isso facilita muito o cuidado com as plantações. Os frutos são grandes, longos, de 12 a 15 cm, e plantas dessa variedade toleram o frio temporário e não precisam ser formadas.
A variedade é cultivada em mudas. As sementes são plantadas na segunda quinzena de março, em solo fértil e leve. Você pode usar o solo preparado de um tipo universal ou preparar a mistura do solo. Para fazer isso, pegue 2 partes de solo encharcado + 2 partes de húmus + 1 parte de areia grossa. As sementes germinam a uma temperatura de +23 graus. As plantas jovens são transplantadas para um local permanente no final de maio ou início de junho. Partir consiste em regar, fertilizar e capinar.
"Homem gordo vermelho"
A variedade é meia estação, destinada ao cultivo em áreas abertas. O amadurecimento completo dos frutos ocorre por 120 a 145 dias. Os arbustos são semi-espalhados, baixos. Frutos de cor vermelha, formato cônico alongado, com sabor acentuado acentuado. A massa do fruto é de 60 a 90 g., 18 cm de comprimento, espessura da parede de 4 mm. 2,9 kg de pimenta são obtidos a partir de 1 m². "Fat Red" pode ser cultivado para uso comercial. As frutas são usadas na culinária, enlatados e também como tempero.
Comentários
Valentina, 46 anos:
“Plantei o pimentão“ Kladio ”, gostei 100% da germinação de sementes, plantas fortes transferiram perfeitamente o transplante para o campo aberto. As frutas são saborosas, doces, suculentas. Boa variedade, eu aconselho. "
Valery, 51 anos:
“No ano passado, plantei duas variedades de pimenta doce“ Vaudeville ”e“ Viking ”no meio do início. As sementes das mudas foram semeadas na primeira quinzena de março. Transplantados em leitos abertos em 10 de junho. A colheita começou a amadurecer no início de agosto. Alimentei as plantações três vezes durante o verão e usei uma solução de fezes de pássaros como fertilizante. ”
Elena, 38 anos:
“Gostei da variedade de pimentão husky, seus frutos se destacam entre os demais em uma cor branca incomum. Quando maduro, fique vermelho. Variedade de colheita, a partir de seus frutos são saborosos pratos perfumados. Durante o crescimento, os arbustos de pimenta não doeram, suportaram o calor. ”
Vladislav, 43 anos:
“Na nossa família, todo mundo adora molhos quentes, nós os preparamos para o inverno inteiro. Para fazer isso, eu cultivo pimenta "Adjika". Frutos de cor vermelha, forma pequena e longa com polpa carnuda. A pimenta cresce separadamente do doce. Durante o verão, eu o alimento duas vezes antes da floração e durante a formação dos frutos. A colheita é sempre boa.
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