Cardeal das uvas: características e descrição da variedade, plantio e cuidados

Uvas "Cardeais" é uma variedade clássica em viticultura. Criou em meados do século XX na Califórnia, EUA. Os criadores Harmon F. e Snyder E. tomaram as variedades "Alphonse Lavalle" e "Queen" como base.

Ele apareceu no território da Rússia em 1958, mas só foi registrado no Registro Estadual de Conquistas de Criação em 1974. Zoneada para cultivo na região do Cáucaso e do Baixo Volga.

Características da uva

A variedade de cultura de frutas silvestres está incluída no grupo de maturação precoce, por 105 a 120 dias a partir do início da estação de crescimento. As uvas são híbridas, mas isso não impede que os criadores as incluam em novas linhas de reprodução e obtenham novas variedades mais avançadas. A produtividade em escala industrial é de 11 toneladas por hectare. Do mato, o retorno é de 20 a 25 kg.

A transportabilidade das uvas é possível a longas distâncias. Sujeito à temperatura e umidade corretas, mantém o sabor e a aparência por até três meses. A cultura da baga é instável para doenças de origem fúngica e viral. Frequentemente atingido por mofo e oídio. A planta não é absolutamente resistente a mudanças repentinas nas condições climáticas. No inverno, a videira congela sem abrigos.

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Descrição dos arbustos

Os arbustos formam vigoroso e densamente frondoso. Sua altura atinge 3-3,5 metros. A videira não amadurece completamente em um ano, apenas a parte inferior. As chapas são grandes, com cinco lóbulos e em forma de coração. A superfície das folhas é lisa, sem pubescência, a cor é verde claro. Na videira, 40-70 brotos de frutificação são formados durante a estação, na qual são formadas 1-2 escovas.

Descrição de cachos e bagas

Os cachos são amarrados com uma forma cônica ou cilíndrica. As flores são formadas pequenas, de cor verde claro. A densidade do pincel é média, traços são visíveis entre as bagas. O comprimento de um cluster atinge 25-30 centímetros. A massa é pequena, apenas 300-600 gramas. As frutas são grandes, ovais ou redondas. O peso de uma baga é de 5-7 gramas. Em toda a superfície das uvas, são observadas pequenas rugosidade e sulcos. A pele é densa, coberta com um revestimento ceroso denso, pintada em vermelho saturado com uma tonalidade roxa.

A polpa é densa, suculenta, transparente, com uma tonalidade verde. No interior, no centro, existem 3-4 sementes. Ao rachar, as bagas estalam. O sabor das uvas é equilibrado, combina igualmente um pouco de acidez e doçura. Bagas amadurecem em cachos não uniformemente. No interior, onde a luz do sol se rompe fracamente, elas permanecem semi-verdes. Apesar disso, no concurso de degustação, o cardeal recebeu 8 pontos em 10 possíveis no paladar. Bagas são usadas para consumo fresco, processamento de suco, como o principal ingrediente da compota.

Vantagens e desvantagens

O cardeal absorveu as melhores características de seus pais. Entre as vantagens dos viticultores destacam-se:

• curto período de maturação. As primeiras bagas amadurecem no início de agosto;
• alta produtividade;
• armazenamento de longo prazo;
• alto nível de transportabilidade;
• resistência ao calor;
• excelente sabor.

As desvantagens da variedade são:

• condições climáticas instáveis ​​durante a estação de crescimento levam ao derramamento do ovário;
• no inverno, serão necessários abrigos, a videira e os brotos não são resistentes a temperaturas mais baixas, inferiores a -10-15 ° C;
• não resistente a doenças graves de origem fúngica e viral;
• exigente em vestir-se. A quantidade e qualidade das bagas depende da pontualidade da aplicação do fertilizante.

Variedades de tecnologia agrícola

O cardeal é uma cultivar exigente. O plantio é recomendado em regiões onde o inverno é ameno, onde não há flutuações acentuadas de temperatura na primavera. O solo ideal para as uvas é o chernozem. Em solos argilosos e argilosos, o rendimento da cultura das bagas é reduzido significativamente.

Reprodução

A melhor opção para a reprodução de uvas, entre todas as possíveis, é o enxerto de estacas no estoque de outra variedade de cultura de bagas. Inoculado, recomendado para variedades resistentes, como Ifc X Berlandieri e Berlandieri X Riparia. Colha o material de enxerto no final do outono, quando o fluxo de seiva parar completamente. Corte partes da videira da parte do meio, onde elas têm aproximadamente 7 a 10 milímetros de diâmetro. Pelo menos 4 rins devem permanecer no punho. Para manter o material de enxerto até a primavera, cubra as extremidades com parafina, embrulhe com papel, coloque na geladeira na prateleira inferior ou na adega.

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Enxertos de enxerto:

1. Escolha um estoque antigo de uva.
2. Corte o arbusto inteiro completamente, deixando um toco no arbusto.
3. Tira o toco para que sua superfície fique lisa.
4. Usando um machado pequeno, pique o coto exatamente ao meio.
5. Corte um lado da alça em ângulo, nos dois lados.
6. Coloque a alça em um toco picado, amarre-a firmemente com uma corda ou pano grosso.
7. Revista o local do enxerto com argila ou verniz de jardim para impedir que fungos ou vírus entrem nas rachaduras.
8. Despeje 30 litros de água. Cobrir o chão sob o arbusto com serragem.

Cuidados com as uvas

Rega

"Cardeal" adora umidade, mas com moderação. Regue a planta uma vez a cada duas semanas, desde o início do florescimento das folhas até a maturação técnica dos frutos. O consumo de água por arbusto é de 30 a 40 litros.

Top vestir

Adubar plantas com adubação complexa antes da floração e durante a formação dos frutos. Aplique pela primeira vez líquido no solo cobertura superior à base de 10 litros de água, 30 gramas de superfosfato, 20 gramas de uréia e 30 gramas de sulfeto de potássio. Uma segunda vez, alimente as uvas com a mesma solução apenas sem uréia. No outono, adicione estrume podre sob as uvas. O consumo por arbusto é de 2 baldes. Espalhe produtos orgânicos ao redor do perímetro do espaço do tronco.

Proteção contra doenças

Para reduzir a probabilidade de manifestação de doenças fúngicas, trate os arbustos com líquido de Bordeaux na primavera (preparação: 100 gramas de sulfato de cobre, 120 gramas de cal rápida, 10 litros de água) ou qualquer outro fungicida.

Poda

Em cada arbusto, deixe 5-7 brotos no outono. A carga em uma haste não deve exceder 6 olhos, para que os cachos sejam o mais denso possível e as bagas sejam grandes.

Preparações de inverno

O cardeal está sujeito a abrigos, mesmo nas regiões quentes da Rússia.Após a poda, dobre cuidadosamente a videira no chão, cubra-a com palha, serragem e um filme por cima. Uma alternativa, protegendo as videiras e os brotos do congelamento, é um monte de solo. A terra, neste caso, deve cobrir completamente todos os galhos.

Comentários

Tamara Nikolaevna, região de Samara.

Uvas "cardeais" crescem no país há 3 anos. Acontece que ele cuida muito raramente, o rendimento do primeiro ano não foi grande. Os cachos eram longos, as bagas estavam amarradas. Na primavera, eu alimento as uvas com uma solução fraca de frango. Eu cozinho da seguinte maneira: tomo 1 kg de lixo fresco, despejo um balde de água, misturo e deixo vagar por duas semanas. Após 14 dias, despejo um litro de infusão em um balde de água e despejo em um arbusto. No próximo ano, espero uma safra maior.

Fedor Nikanorovich, Território de Krasnodar.

Cultivo uvas Cardinal no meu site há 10 anos. É claro que ele muitas vezes fica doente, mas o gosto e o tamanho das bagas são tanto que eu e minha família gostamos que a mão não se levanta para arrancá-la. Para que as uvas não machuquem, na primavera realizo duas fases de pulverização. A primeira vez que faço um tratamento de solução em sulfato de cobre (100 gramas de substância e 10 litros de água), quando os rins ainda não floresceram. Na segunda vez, pulverizo os brotos quando as folhas estão quase completamente abertas. Eu uso "Ridomil" ou "Quadrice" para a prevenção de doenças. Suas ações são suficientes até o outono. Se o tratamento é realizado todos os anos, as plantas praticamente não são expostas a doenças.