Uvas brancas moscatel: características e descrição da variedade

As famosas castas incluem o Moscatel branco. A origem exata da variedade é desconhecida, mas é considerada um dos mais antigos representantes de uvas. Muscat é um representante típico de uvas cultivadas para processamento, cujo objetivo principal é a vinificação.

Caracterização e descrição da variedade

A variedade pertence ao grupo oriental de culturas de uvas. Presumivelmente, ele foi criado no Egito ou na Síria. Mascate foi amplamente difundida em países com clima quente: na Itália, Espanha, Romênia, Bulgária, Hungria, França e EUA. Na Rússia, a variedade é cultivada com menos frequência devido à resistência insuficiente ao gelo. Muitas vezes, as uvas não têm tempo suficiente para amadurecer completamente. Para o envelhecimento, leva de 140 a 150 dias e, na maioria das regiões, em meados de outubro, a temperatura cai para quase zero. Mascate é cultivada no sul do país, onde há sol suficiente e o número de dias quentes.

Mascate tem pequenos aglomerados brancos, o peso médio é de 200 a 300 g. A massa do aglomerado raramente excede 400 g. As bagas são limpas, um pouco pequenas. A cor da pele é amarelo claro com um belo tom âmbar. Os frutos são arredondados. As uvas são de sabor doce, a fruta tem um alto teor de açúcar de 20 g / l, mas um pouco de ácido - cerca de 6-7 g / l. As proporções de teor de açúcar e acidez podem variar dependendo das condições de crescimento específicas da cultura.

A noz-moscada é cultivada em escala industrial e os vinhos de sobremesa vintage são feitos a partir da colheita obtida, adicionada ao champanhe e aos sucos. A variedade confere à bebida um sabor cítrico em combinação com uma rosa. As bagas são adequadas para o consumo fresco, mas também podem ser encontradas no mercado gratuitamente, principalmente nos mercados. A produtividade produz de 60 a 120 centavos a partir de um hectare de desembarque. A variedade entra na frutificação máxima quando atinge a maturidade de 6 a 7 anos.

As mudas inicialmente têm brotos eretos com topos ligeiramente abaixados. As folhas são serrilhadas, verde brilhante. As uvas começam a florescer no início ou na segunda metade do verão, não precisam de polinizadores. Não há tantos brotos frutíferos - 50-60% da videira se estende rapidamente, seu comprimento alcança facilmente 5 metros ou mais. As variedades de poda precisam regularmente de pelo menos 1 vez por ano. As fotos são encurtadas por 5-8 olhos.

A noz-moscada branca não possui boas qualidades imunológicas e, se mantida incorretamente, geralmente fica doente. Especialmente perigoso para as uvas são oídio, oídio, antracnose. A estação chuvosa e o tempo nublado podem causar apodrecimento cinza nos brotos. Em cachos, às vezes um monte de folhas está progredindo. As uvas devem ser processadas 2-3 vezes por temporada com agentes fungicidas.

Mascate é amado pelas seguintes qualidades positivas:

• rendimento estável;
• cuidado fácil;
• alta qualidade de manutenção das frutas;
• boa transportabilidade;
• finalidade universal.

Os jardineiros que escolhem uma variedade de plantio podem ter que lidar com aspectos negativos:

• baixa imunidade a doenças virais e esporos de fungos;
• longo período de maturação;
• baixa resistência ao gelo.

Todos os problemas associados ao cultivo de Muscat são facilmente resolvidos se a planta receber cuidados adequados e regulares.

Aterragem

As características do plantio de Mascate são a escolha certa do local. Se houver uma colina na cabana de verão, será muito útil para o cultivo de uvas.Lugares baixos, especialmente ocos, devem ser evitados, para que a planta receba menos sol e o solo azeda mais. Solo argiloso para Muscat não é aceitável. Se o teor de argila for claramente excedido, adicione areia do rio e turfa no chão.

As mudas de uva são preparadas para o plantio em meados de abril, pré-processam o sistema radicular em um aditivo estimulante. Os fertilizantes de potássio são introduzidos no solo com antecedência, a variedade responde bem ao microelemento desde o primeiro ano e, com mais cuidado, suplementos de potássio são usados ​​para aumentar o rendimento. Após o plantio, o solo deve estar bem umedecido e coberto com cobertura vegetal para manter o equilíbrio da água no solo com palha ou serragem.

Cuidado

Cuidar de Muscat praticamente não é diferente de cuidar de outra variedade de uva, mas ainda possui vários recursos. Eles não são complicados, mas requerem uma familiarização. Você não deve negligenciar os cuidados, caso contrário a colheita poderá ser arruinada e as plantas ficarão doentes. Os recursos de cultivo de moscatel incluem:

• rega pouco frequente. Possivelmente, a técnica de gotejamento é usada, mas se não houver possibilidade, o método de irrigação da vala;

• mulching. A terra precisa ser coberta após cada rega. A composição ideal da cobertura é turfa com húmus, tomada em proporções iguais;
• capina regular de ervas daninhas. O excesso de vegetação toma parte dos nutrientes do solo e interfere no crescimento da videira;
• tratamento preventivo contra pragas e doenças. Passe antes da floração com líquido de Bordeaux, vitriol, você pode usar Fitosporin, Topázio.

A condição das uvas é constantemente monitorada. Uma planta saudável tem formação ativa de brotações; não deve haver sinais de infecção nas folhas - placa, inclusões, rachaduras. Se aparecerem alterações, descubra imediatamente a causa e elimine-a.

Invernada

Ao cultivar uvas no sul, não é necessário abrigar plantas. A variedade sobreviverá calmamente ao inverno sem cobertura morta. Se a variedade ainda for plantada na região onde o inverno chega em novembro, o abrigo é feito com cuidado. É aconselhável fazer uma estufa para a vinha para o inverno. A cobertura habitual do sistema radicular e das vinhas com palha também é adequada. Lapotnik, galhos de pinheiro são colocados em palha e, no topo da cordilheira, são cobertos com lona, ​​celulóide ou qualquer outro material impermeável. As uvas não são abertas até abril, quando a temperatura ambiente varia positivamente.

Gardeners comentários

São Valentim de Anapa diz:

“Mascate é a primeira variedade de uva que comecei a cultivar em meu jardim. O amadurecimento ocorre em 4 meses, as bagas amadurecem lentamente, mas uniformemente. O sabor das frutas permite que você as use para cozinhar geléia, fazer sucos, é claro, vinho. Toda primavera, após o inverno, as uvas são alimentadas com nitrofós. Ele está rapidamente ganhando massa verde e os brotos estão florescendo ativamente ".

Antonina do território Krasnodar escreve:

“Minhas uvas já têm 8 anos e ele continua a dar frutos em grande número. Bagas são um pouco pequenas e com um osso. A variedade é despretensiosa nos cuidados, mas reage a regas frequentes. Em nenhum caso você deve encher as plantas, caso contrário a podridão se formará e o sabor das bagas se deteriorará. É melhor evitar molhar durante a frutificação. ”