Cada verão residente ou jardineiro profissionalmente envolvido em viticultura, deseja obter uma excelente colheita de uva. Criadores amadores Eles se esforçam não apenas para cultivar as variedades disponíveis, mas também para criar algumas novas e originais. Fazendo muitas tentativas e erros nesse assunto, os autores conseguem desenvolver novos híbridos que diferem em sabor imprevisível, alta resistência ao gelo e resistência a doenças. Um deles é um híbrido "Em memória do cirurgião".
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Descrição da nota
A forma híbrida das uvas de mesa "Em memória do cirurgião" refere-se às variedades rosadas, que são populares entre os residentes de verão e na produção industrial. De bagas são feitas:
- vinho
- licores;
- compotas;
- bebidas
- sucos infantis e purê de batatas.
Além disso, as frutas em espécie são muito atraentes, pois possuem um sabor brilhante, mas não intrusivo, dos morangos. O híbrido foi o resultado do cruzamento de duas formas parentais: Kesha-Talisman e Kishmish Mirage. O autor da variedade é um aluno do "pai" da viticultura moderna, Ivan Kostrikin, um cientista do Instituto de Pesquisa da Rússia com o nome de Potapenko - Eugene Pavlovsky. Sendo uma das melhores e promissoras formas híbridas de sua coleção, "In Memory of the Surgeon" recebeu repetidamente prêmios na competição internacional de viticultores da Criméia.
Alguns anos atrás, a variedade passou nos primeiros testes, mas não houve confirmação completa de suas características. Nos anos seguintes após a criação do híbrido, em diferentes vinhedos em muitas regiões, a forma provou ser uma cultura com grandes perspectivas, tornando-se popular entre os viticultores de toda a antiga CEI.
A variedade distingue-se pelas bagas ligeiramente oblongas, com um tom de framboesa e pele de densidade média. A fruta, na fase de maturidade técnica, atinge uma massa de 7g-10g com polpa doce suculenta, acidez leve e um aroma delicado de noz-moscada. O teor de açúcar das bagas é de 16% a 19%, a quantidade de ácido tartárico é de 0,60% por 1000 ml de suco.
O híbrido durante o cultivo mostra maior produtividade, portanto, para evitar descascamento - os arbustos devem ser descarregados. Tendo resistência a baixas temperaturas de -21 a -24 graus em relação às formas maternas, a "Memória do Cirurgião" calmamente suporta o inverno sem abrigo nas regiões sul. No entanto, nas regiões central e norte, os arbustos devem ser cobertos. A escolha dos materiais de cobertura depende da forma das vinhas de poda no outono.
A forma de tabela híbrida é uma das variedades preconizadas por zonas para as regiões sul e central. Cerca de quatro meses se passam desde o momento em que os botões se abrem para o amadurecimento técnico das mãos.
Características
A coleção de pincéis “Em memória do cirurgião” começa nos dez primeiros dias de agosto e termina nos últimos dias de setembro. O híbrido é distinguido por características varietais:
| Qualidades | Recurso |
| Período de amadurecimento | 115 a 125 dias antes |
| Funcionalidade de flor | Bissexual |
| Peso do grupo | 50g-700g (com tecnologia agrícola aprimorada de até 1200g) |
| Massa fetal | 7g-10g |
| Gosto | Mascate com um leve sabor de morango |
| Bush | Médio |
| Resistência ao gelo | -21 a -24 graus sem abrigo |
| Resistência a doenças | Abaixo da média |
Os benefícios
"Em memória do cirurgião" está em boa demanda entre os clientes, não apenas por sua excelente apresentação.As uvas também têm muitas vantagens:
- amadurecimento precoce;
- alta densidade de polpa e pele forte;
- boa transportabilidade;
- resistência ao gelo;
- a porcentagem de estacas que formam as raízes atinge 80% -85%.
Desvantagens
Como qualquer cultura, o cultivo da "Memória do cirurgião" tem suas fraquezas na forma de:
- rendimentos mais baixos no caso de enxertar uma videira para outra variedade;
- baixa resistência a doenças fúngicas, câncer bacteriano e calos;
- ataque de vespas devido ao aroma da fruta;
- extinção devido a formação inadequada de videira ou falta de nutrientes.
Variedades polinizadoras
A uma baixa temperatura do ar no início do florescimento do híbrido, sua polinização ocorre muito lentamente. Como resultado, aglomerados esparsos inferiores amadurecem nos arbustos e o rendimento é reduzido várias vezes. Com o aumento da umidade do ar durante a floração das uvas em mais de 80%, os estames ficam encharcados e o pólen tem dificuldade em se mover no fluxo de ar. Com a umidade do ar reduzida em menos de 20%, a autogamia das uvas também é difícil.
Portanto, cultivadores experientes para instalações de segurança ao lado do híbrido "Em memória do cirurgião" variedades de polinizadores.
Bons resultados são obtidos com o plantio de variedades enxame de portadores de pólen:
- Veles;
- Kishmish Sprinter;
- Premier
- Planície 2;
- AZOS do norte;
- Venus
- Rusball;
- Zaporizhzhya;
- Relés;
- Ainset;
- Moldavo.
Cultivo
Para a vegetação, as plantas jovens precisarão de solo nutritivo e solto. O híbrido se sentirá melhor em chernozem com uma alta porcentagem de conteúdo de húmus. A Memória do Cirurgião também se enraizará em solo pedregoso ou arenoso com a adição de húmus de restos de plantas e animais nos poços de plantio. O solo argiloso e turfoso será menos apreciado pela variedade, portanto, antes de plantar estacas no fundo do buraco de plantio, devem ser depositados os restos de material de construção poroso leve ou cascalho.
Aterragem
Antes de plantar em campo aberto, a videira jovem deve ser endurecida. Mesmo que, ao comprar uma variedade, o vendedor tenha assegurado que havia executado as medidas necessárias para o endurecimento das plantas, ele deveria estar seguro. Afinal, as plantas que não passaram pelo endurecimento enraizam-se mal e ficam doentes. No futuro, a partir dessas mudas, você não pode esperar a colheita ou elas simplesmente perecerão, sem sequer ter tempo para começar a crescer. Endurecimento, uvas por 7-10 dias, prossiga com o plantio:
- tendo cavado um buraco com uma profundidade de 50cm a 70cm, divida o solo selecionado em três partes, deixando a camada superior 20m-30cm para colocar no fundo do buraco;
- tendo selecionado as raízes das ervas daninhas e larvas das pragas de insetos, coloque a drenagem no fundo do poço com uma camada de 15 a 25 cm e despeje o solo fértil que resta;
- depois coloque 2 baldes de estrume de vaca bem apodrecido, misturados com 1 kg de cinza de madeira e 1 copo de nitroammophoska;
- coloque uma muda no buraco para que seu calcanhar fique localizado abaixo do solo em 20cm-25cm;
- encher o caule com solo 6 a 7 cm abaixo do nível dos rins, compactar o solo para eliminar vazios;
- regar a planta com 20 litros de água morna, adicione o solo, não a compactando mais. Para uma boa aeração, o solo superficial deve permanecer solto;
- coloque ao redor da planta com uma camada de 20 a 25 cm de matéria orgânica: feno, palha ou lascas de madeira misturadas com salitre;
- conduza estacas de madeira ou hastes de metal ao lado da planta como suporte temporário e amarre-as com o crescimento das mudas.
Formação de Bush
Na ausência de experiência em formação competente, um iniciante no cultivo de uvas lidará com a poda e modelagem, seguindo certas recomendações:
- na primeira estação de vegetação, o futuro arbusto deve ser colocado na direção certa do crescimento, de modo que até o final de setembro forme um par de brotos fortes. Para fazer isso, imediatamente após o plantio, corte todos os enteados extras, deixando os dois mais poderosos;
- Para que a videira saudável e forte amadureça no primeiro ano, que será colocado no inverno em outubro, a planta precisa ser alimentada duas vezes por verão. A primeira pulverização foliar com nutrientes deve ser realizada em meados de julho, com base em 10 l de água: 20 g de uréia, 20 g de superfosfato, 1 g de permanganato de potássio. O segundo - no início de setembro, com base em 10 litros de água: 10 g de uréia, 20 superfosfato, 30 g de potássio;
- após um inverno bem-sucedido da videira, no segundo ano de vida, estabeleça uma treliça de suporte acima dos arbustos, na qual amarrar uma planta no final de maio. Na segunda temporada, forme três videiras, entre as quais deve haver uma distância de 60 a 70 cm. Corte todos os enteados extras. A neutralização de flechas fracas fornecerá uma oportunidade para formar elos frutíferos poderosos no próximo ano;
- para a terceira temporada, a planta entra totalmente no período de frutificação. Os brotos, chocando no ombro dos arbustos, arrancam, deixando apenas aqueles que estão localizados nas videiras. No terceiro ano de vida, forme uma planta em quatro braços, nos quais se formarão grupos de bagas após a floração. Com a formação de muitas inflorescências na videira, deixe apenas duas ou três das mais poderosas. Remova as escovas restantes, pois ao sobrecarregar o arbusto, as bagas serão duas vezes menores e nos cachos o processo de descascamento começará.
Preparações de inverno
Apesar de o híbrido poder suportar geadas sem abrigo até -24 graus, em regiões onde a temperatura do ar cai abaixo de -19 graus no inverno, ele deve ser coberto.
Viticultores inexperientes, que terminam a temporada em chalés de verão em meados de outubro, estão com pressa para proteger a cultura. No entanto, até as primeiras geadas constantes de -5 a -7 graus, as plantas não estão fisiologicamente preparadas para o inverno. Sob o material de cobertura, eles respiram ativamente e vomitam.
No início do período de inverno, o híbrido deve ser preparado durante o amadurecimento das frutas. Para fazer isso:
- alimentar no final da estação plantas com fósforo e potássio, que aumentam a resistência do inverno dos arbustos, aceleram o amadurecimento e a lignificação dos brotos;
- cortar todos os brotos verdes e "desperdiçar" videiras;
- realize uma recarga de umidade que proteja a camada radicular do solo da formação de vazios nos quais o ar gelado penetrará.
Comentários
Os produtores e amadores de uva que plantaram um híbrido "Memória do Cirurgião" em suas parcelas compartilham suas impressões.
Região de Moscou Andrei
"A memória do cirurgião" cresce em minha vinha há quatro anos. Uma variedade muito digna, no entanto, é atingida por oidimum. Não dispensa tratamentos preventivos de arbustos, uma vez que invasões do patógeno matam os rins e apodrecem os frutos. A baga é grande, saborosa, amadurece cedo, no entanto, é suscetível ao ataque de vespas.
Nina Krasnodar
No nosso clima, a forma híbrida “Memória do cirurgião” mostra excelentes resultados. Em meados de agosto, está ganhando açúcar, amadurece.Noto o bom amadurecimento da videira e a pulverização preventiva com fungicidas - a ausência de doença.
A forma híbrida das uvas de mesa conquistou, com razão, o respeito dos viticultores das regiões sul e central por sua qualidade das bagas, resistência à geada e boa sobrevivência das estacas. E os pincéis rosa e roxo encantam os olhos nos balcões de legumes e no prato na mesa da cozinha.
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