Pimenta amarela: propriedades úteis, teor calórico, descrição de variedades

6.03.2018 Pimenta Variedades

O pimentão amarelo é um equívoco comum, de sabor inferior ao vermelho, mas superior ao verde. No entanto, o pimentão amarelo é mais útil que o vermelho e o verde, pois contém uma quantidade aumentada de vitamina C e caroteno, exigidos por uma pessoa em qualquer época do ano. As propriedades benéficas e o valor calórico inerentes a muitas variedades de tonalidade amarela dão motivos para recomendá-las a pessoas que sofrem de doenças cardíacas e simplesmente idosas, porque, ao contrário de outras variedades, contém excesso de potássio. Os pesquisadores observam que o pimentão amarelo contém, na sua opinião, a maior quantidade de substâncias valiosas.

O pimentão amarelo contém mais fósforo, necessário para o sistema nervoso e a condução dos impulsos nervosos. Essa variedade é 5 vezes maior que a famosa groselha em termos de teor de vitamina C. Contém vitamina B6, necessária para as pessoas após esforço físico e treinamento ou enfraquecida por doenças graves.

Variedades amarelas, bonitas e variadas

Os médicos observam que as propriedades benéficas do pimentão amarelo são necessárias não apenas para núcleos e pessoas que sofrem de anemia, mas também para aqueles cuja visão é prejudicada. As variedades amarelas contêm luteína, responsável por otimizar a função visual.

O teor calórico da pimenta é de apenas 29 Kcal por 100 g, e acredita-se que só pode causar danos se usado em excesso ou se houver uma reação alérgica a substâncias específicas da fruta suculenta.

As seguintes variedades são mais comuns:

Laranja Altai. Grau padrão indeterminado adequado para cultivo nas regiões sul e na zona temperada. Foi criado para Altai. Tem uma cor rica e maravilhosa, frutas suculentas e saborosas, resistentes a condições naturais e doenças básicas. Produtividade é média.
Amana Orange. Uma variedade de pimenta dos criadores dos famosos tomates com o mesmo nome, incluídos no catálogo das melhores variedades de 2017. Tem um sabor maravilhoso e carnudo. Tem uma cor laranja profunda. É uma variedade com bons rendimentos e despretensiosidade no atendimento.
Bagration. A meia estação, com pouca fruta, tem um sabor muito agradável.
O coração do touro é laranja. Uma variedade madura precoce que pode ser cultivada na região da Sibéria em campo aberto, os arbustos requerem uma liga devido à abundância de frutos de uma forma característica, com um peso médio de 200 g.
Gêmeos Híbrido recomendado para cultivo para venda, grande, excelente sabor, alto rendimento, suculento, cubóide.
DiCaprio Uma variedade precoce do fabricante russo Rostock. É relativamente despretensioso, frutas de até 220 g, perfeitamente preservado. Pimentas não quebram com o excesso de umidade. A variedade tolera calmamente estufas não aquecidas.
Barril de mel. Variedade de frutos grandes no meio da estação, adequada para cultivo em estufas e em campo aberto. Tem um sabor excelente, sem amargura e aroma picante rico. É adequado para qualquer necessidade culinária, mantém as características da variedade durante a conservação e durante o armazenamento a longo prazo. É uma demanda entre os verdadeiros conhecedores de pimentão.
Touro amarelo. Pimenta fina e média-precoce com polpa espessa (até 10 mm), suculenta e doce. O peso médio de 200 G. Com o cultivo hábil pode chegar a 350 g.Possui excelente sabor, cresce até 20 cm de comprimento, em estufa aquecida pode render 14-14,5 kg, em estufa não aquecida - 9-10.

Conselhos! Grade Yellow bull é simplesmente lindo. Ele é imune a quase todas as doenças conhecidas da erva-moura. Invariavelmente presente no ranking das melhores variedades para cultivo em estufa.

Outras variedades de pimenta amarela

Buquê amarelo

A variedade tem um arbusto extenso com folhagem moderada. Para obter uma boa colheita, é necessário remover os brotos laterais e a camada inferior das folhas. Depois disso, ele fornece uma excelente colheita de frutos amarelos grandes e brilhantes, de forma retangular-convexa, com um sabor maravilhoso e pronunciado e doçura moderada. A variedade é média precoce, os primeiros frutos amadurecem 115 dias após o aparecimento das primeiras mudas. O fruto atinge um comprimento de 10 a 12 cm, um peso médio de 150 a 250 g. Possui paredes de espessura moderada de 6 a 7 mm, dependendo do tamanho do fruto. A variedade é adequada para todas as necessidades culinárias; nas regiões sul é cultivada em campo aberto.

Preste atenção! Com uma tecnologia agrícola hábil, em vez dos habituais 150-170 g, os frutos do Bouquet Amarelo podem chegar a 250-300 g, e os arbustos em ótimas condições crescem até um metro e meio. A variedade pode dar frutos em qualquer clima, é resistente a temperaturas extremas e à ausência de rega e é imune a quase todas as doenças comuns. No mato, ao mesmo tempo, amadurecem 7 a 10 frutos, o que o torna conveniente para o cultivo, a fim de obter lucro comercializável.

Gigante amarelo

A variedade é cultivada em três cores, pode ser vermelha, amarela e laranja. As frutas são grandes, com uma bela apresentação. Eles literalmente sacrificam o mato e amadurecem quase simultaneamente. A produtividade está além do elogio - exige galhos de liga para que não quebrem com o peso dos frutos cultivados. Pimentas de tamanho gigantesco com mais de 20 cm de comprimento, peso médio de 300 a 350 G. Com a tecnologia agrícola adequada, cresce e tamanhos grandes. Híbrido, com paredes grossas e carnudas de 12 mm de espessura.

Sino amarelo

Uma excelente variedade com datas de maturação recorde (75 dias a partir do aparecimento dos primeiros rebentos). Frutos de forma cubóide, com 3 ou 4 faces, dependendo do tamanho. Paredes até 9 mm de espessura. Exige uma pequena liga, porque o arbusto está espalhado e atinge uma altura de 75 a 80 cm e o sabor é excelente.

O principal objetivo é comer na forma de saladas. Adequado para recheio, cozinhar lecho, enlatar. Usado para fazer saladas. É uma variedade perfumada e saborosa que você pode comer com prazer.

Andorinha dourada

Uma variedade madura precoce que pode ser cultivada sob abrigo de filme, mesmo em regiões com clima frio. O arbusto é baixo, com uma haste estável e um sistema radicular poderoso. Com 1 sq. m. sob o filme, você pode coletar até 6 kg de pimenta, o que encantará tanto a mesa quanto a forma de espaços em branco para o inverno. Amadurece em 115 dias a partir do momento do transplante.

Zolotinka

As frutas são trapézio, amarelo dourado. Eles podem atingir esse tom quando arrancados em um estado de maturidade técnica. Amadurece em breve, 125 dias após o aparecimento das mudas. A variedade é adequada para o cultivo em estufa e pode crescer em estufa sem aquecimento. Os arbustos são altos, exigindo beliscar e ligas são formadas principalmente usando treliça.

Importante! A produtividade vale todo o aborrecimento associado à variedade: com a tecnologia agrícola adequada, você fornece 13 a 13,5 kg por metro quadrado. m., com um peso médio de frutos de 150-170 g. Os frutos continuamente, durante todo o período vegetativo, proporcionam um excelente rendimento de commodities.

Lanterna dourada

Uma planta pequena e padrão, que requer formação cuidadosa e depois de 115-120 dias, produz frutos com peso de 120-130 g, uma bela cor laranja-dourada. Tem excelente sabor e tolera transporte a longo prazo. Tem um sabor dominante e paredes grossas.

Chuva dourada

Variedade meio-precoce (amadurecimento de frutas após 116-120 dias a partir do momento do plantio no solo).É adequado para o cultivo em estufa e em um jardim por mudas. O rendimento de 2,6 kg por quadrado. m) É considerada uma das variedades mais deliciosas para recheio. O peso médio da pimenta é de 60 a 80 g, e pode crescer até 100. A pimenta é achatada esférica, com uma espessura de parede de 7-8 mm, excelente sabor e um aroma rico e brilhante de pimenta doce.

Aniversário de ouro

Carnuda (paredes de cerca de 1 cm), doce, suculenta variedade de pimenta amarela, com maturação média, maturação após 150 dias a partir do momento do transplante no solo. A variedade é subdimensionada, não necessitando de cuidados especiais, resistente às doenças mais conhecidas, com frutos de 160-180 g, dando, em média, 4-5 kg por metro quadrado. m

Oriole

Fruto do trabalho minucioso dos criadores da Sibéria, adequados para o cultivo em regiões com clima de problemas agrícolas. Cresce bem na Sibéria, nos Urais, na região noroeste, não apenas em vários tipos de estufas, mas também em campo aberto. Resistente ao estresse, calmamente aceita mudanças de temperatura, tem bom gosto e aroma rico. Arbustos de até um metro de altura, expansão moderada.

Fato! Em uma estufa sem aquecimento, com pouca iluminação e cobertura mínima, o Oriole é capaz de produzir 11 a 12 kg, com um peso médio de 60 a 80 g. Ao mesmo tempo, a variedade é adequada para qualquer uso e é procurada por consumidores que apreciam o sabor e o aroma característico.

Isabella

O tempo de recebimento dos primeiros frutos é de 120 dias após o plantio das mudas, portanto a variedade é classificada como meia estação. As pimentas são pequenas - de 6 a 8 cm, dependendo do local de cultivo, mas produzem frutos de forma estável em solo aberto e fechado.

Para referência! Híbrido doméstico, com excelente produtividade e excelente sabor. É popular porque, ao mesmo tempo, pode crescer até 20 frutas por si só. Ao mesmo tempo, mantém a qualidade e tolera o transporte a longo prazo. Adequado para cultivo, a fim de obter lucro comercializável.

Indalo

Variedade alta no meio da temporada, cultivada principalmente em campo aberto. Uma excelente amostra de seleção doméstica, amadurecendo em 110–120 dias, indeterminada, crescendo em altura de até 2 m. Quando cultivada em estufa, recomenda-se amarrá-la em treliças para que os galhos não sejam danificados pelo peso da fruta. A variedade é resistente ao mosaico de tabaco. Com um cultivo hábil, pode produzir até 14 kg de frutas por metro quadrado. m. É popular entre os consumidores.

Interessante! O pimentão é um vegetal saudável recomendado para dietas terapêuticas com muitas vitaminas. É usado em uma dieta nutritiva na recuperação de doenças graves, anemia e tuberculose, como fonte de vitamina C.

Katriona

Híbrido super-precoce, com maturação em 65 dias, com excelente sabor e frutos pequenos (150 g).

Katyusha

É considerada uma variedade universal de pimentão, adequada para consumo fresco, recheio, conservas, decapagem e fermento, cozinhando saladas de vegetais para a costura no inverno. Uma variedade precoce e resistente a doenças.

Curiosidade

Os arbustos são baixos, fortes e estáveis, não requerem trabalho especial na formação. Os frutos são grandes, sem amargor, com peso médio de 250 a 300 g e muito produtivos.

Raisa

Os arbustos com um comprimento não superior a 1 m requerem beliscar e remover as folhas durante a estação de crescimento. A variedade é adequada para cultivo para venda e consumo para quaisquer necessidades culinárias, incluindo a colheita para o inverno.

Firefly

Sredneranny, 3 plantas por 1 quadrado. m, 1,6 kg por arbusto. A fruta pesa 100 g.

Creme amarelo

Decorativo, pequeno, pesando cerca de 20 g, frutas, como bolas amareladas.

O sol

Variedade madura e de alto rendimento, com maturação abundante e quase simultânea de frutos.

Yaroslav

Os frutos são amarelos dourados, de forma incomum, excelente palatabilidade, com paredes carnudas, suculentos e saturados com vitaminas, com sabor de pimenta distinto. Produtividade é média.

Comentários de jardineiros

Ilya Andreyevich, 65 anos. Região de Volgogrado:

“Todo ano eu planto a variedade Yellow Bell. A variedade é classificada como amadurecimento tardio, mas no ano passado desfrutei de seu sabor desde agosto. Os arbustos da planta são bastante altos. Os frutos crescem abundantemente. Tirei até 10 frutas de uma planta. Eu recomendo a todos, uma variedade muito boa. ”

Maria Fedorovna, 51 anos. Região de Ryazan:

“Há dois anos, minha filha trouxe mudas de pimenta Katyusha para testes. Ela plantou os pimentões, e qual foi a minha surpresa, todos começaram. Não os regava abundantemente, mas a colheita foi excelente. Tirei 6-8 pimentas de cada arbusto. A pimenta tem um gosto bom, salada e recheada com ela. Toda a família elogiou muito.