Salada com carne cozida e pimentão

13.01.2024 Cozinha campestre

Hoje trazemos à sua atenção uma maravilhosa salada com carne cozida e pimentão. Obviamente, o papel decisivo e principal é desempenhado pela carne. Para esta receita com uma foto, precisamos de um pedaço de carne de alta qualidade e é importante considerar que para a salada você precisa da polpa mais delicada, é melhor comprar vitela jovem. Uma parte como uma noz ou uma maçã é perfeita.

À primeira vista, a salada parece fácil, até dietética, mas ousamos garantir que o prato sai saudável e nutritivo. Tudo isso é devido à carne bovina. Ela faz ajustes em uma salada de legumes comum; portanto, ao preparar esse prato, você pode ter certeza de que ninguém ficará com fome. Além disso, uma salada com carne cozida e pimentão será muito popular entre os homens que costumam recusar pratos de vegetais. Aqui, pelo contrário, todo mundo quer experimentar um prato incomum.

Ingredientes

polpa de carne bovina - 350 g;
pimentão vermelho - 80 g;
cebola vermelha - 50 g;
pepino fresco - 100 g;
tomate - 100 g;
azeite de oliva - 50 g;
suco de limão - 1,5-2 colheres de sopa;
sal, pimenta - a gosto.

Como cozinhar uma salada com carne cozida e pimentão

Primeiro de tudo, você precisa ferver a carne: despeje água fria e cozinhe por 40-50 minutos até ficar macia. Ao ferver, salte a carne a gosto. Deixe a carne esfriar e corte em pedaços grandes. A propósito, a carne é melhor cortada se for bem resfriada, de preferência na geladeira.

Para a salada, precisamos de tomates suculentos e cebolas vermelhas doces. Temos tomates cereja. Corte os tomates em fatias grandes e pique a cebola em meias argolas finas, é brilhante e saborosa.

Descasque pimenta doce e, em seguida, corte arbitrariamente, você pode cubos ou listras. Pimentos podem ser tomados vermelho e amarelo, a cor não afeta o sabor, o principal é que os legumes são frescos e perfumados.

Corte o pepino fresco perfumado em cubos grandes. Se você estiver preparando uma salada de pepinos de verão, verifique se a casca está amarga. Se for amargo, deve ser cortado.

Misture os legumes frescos em uma tigela e misture-os com carne. Despeje o azeite generosamente e polvilhe os ingredientes com suco de limão. Sal a salada a gosto e pimenta do reino pode ser adicionada.

Deixe a salada na geladeira por 15 a 20 minutos, todos os produtos ficarão saturados com aromas, sucos e também ficarão na mesma temperatura, o que afetará positivamente o sabor. Sirva o prato acabado à mesa. Bom apetite!