Como cultivar uvas na Sibéria: características do cultivo, plantio e cuidado, críticas

Uvas na Sibéria não são ficção. Os jardineiros da região rigorosa cultivam com sucesso uma cultura termofílica, obtendo bons rendimentos de deliciosas frutas. Os segredos são simples: escolher as variedades ou híbridos certos, cuidados regulares, seguindo as regras da tecnologia agrícola.

É aconselhável que iniciantes comecem a crescer com pequenas áreas de plantio, observando a condição das plantas em condições específicas. Com o tempo, a experiência chegará, seus desenvolvimentos aparecerão. Enquanto isso, é recomendável ouvir os conselhos de especialistas, detalhando como cultivar uvas na Sibéria.

Uvas na Sibéria: os detalhes da região

A Sibéria é um território com características próprias, devido à curta temporada de verão, geralmente fria. As culturas do sul sentem-se desconfortáveis ​​aqui; portanto, recomendam frequentemente o replantio em campo aberto para substituir o plantio em estufas.

Uma região enorme é caracterizada por uma diferença nas condições climáticas. Assim, na Sibéria Ocidental, a continentalidade é expressamente expressa, enquanto o clima da Sibéria Oriental depende das características do alívio. Os solos das regiões da Sibéria Oriental baseiam-se em camadas profundas de permafrost; nos territórios da Sibéria Ocidental os solos podzólico, sod-podzólico e também tundra prevalecem.

Os Chernozems congelam profundamente no inverno, na primavera, com a chegada dos dias quentes, e requerem um período de tempo significativo para o degelo. Esses fatores devem ser considerados ao selecionar as formas das uvas.

Anteriormente, o principal erro dos viticultores siberianos era o uso de técnicas agrícolas usadas para vinhedos nas regiões sul da Rússia. Poucas pessoas entenderam como cultivar uvas na Sibéria, a quais sutilezas prestar atenção antes de tudo. A escolha das variedades estava errada, desembarcou cedomas não variedades resistentes ao gelo, o que levou à morte de desembarques.

Os resultados vieram após o aparecimento de uvas capazes de se adaptar às condições da curta temporada de verão, resistentes ao frio e às geadas de retorno.

Os primeiros sucessos foram alcançados em Altai, na famosa Belokurikha. Um talentoso criador V.K. Nedin trabalhou lá, cujo trabalho mais tarde serviu de base para o cultivo de variedades siberianas. Mais tarde, os jardineiros da Biysk receberam altos rendimentos, que criaram e usaram variedades resistentes ao gelo com excelente sabor. No início dos anos 70, o jardineiro amador R.F. Sharov fundou uma escola para viticultores na região. Graças aos trabalhos dessa pessoa, mais de três dezenas de formas híbridas de cultura foram criadas para as regiões da Sibéria.

A prática mostrou que as uvas enxertadas crescem melhor, enquanto os porta-enxertos são usados ​​como porta-enxertos. espécies selvagens plantas do Extremo Oriente ou variedades da seleção canadense e norte-americana.

Esquemas de Viticultura Siberiana (RCEs)

A experiência dos criadores foi generalizada, sistematizada e foram desenvolvidos dois sistemas para o cultivo.

Esquema número 1

A base é o enxerto de variedades precoces selecionadas em estoques de uvas especialmente selecionados, extraídos das condições naturais de cultivo. A colheita foi feita pelas plantas cultivado a partir de estacas Amur variedades de cultura. Recursos de tecnologia:

• ao plantar, eles cavam trincheiras;
• a videira não é amarrada até o início do calor estável;
• a carga na parte aérea é determinada somente após o final da geada.

Nos territórios além dos Montes Urais, é difícil prever o retorno do tempo frio na primavera, portanto você não deve arriscar e normalizar a carga com antecedência. Os arbustos se formam nos suportes montados verticalmente. Certifique-se de deixar os olhos sobressalentes em caso de congelamento dos arbustos.

Durante a estação de crescimento, sem tratamentos para doenças e pragas. A explicação é simples: não há surtos de infecções perigosas na região; portanto, eles se contentam apenas em afrouxar o solo ao redor dos arbustos. Para vacinas, apenas os estoques resistentes a baixas temperaturas são usados.

Esquema No. 2

Cultive uma cultura a partir de estacas. As primeiras variedades são plantadas, colhendo seu próprio material de plantio no outono. No inverno, eles a guardam no porão e a escondem junto com arbustos adultos. Características:

• quando cultivadas em solos férteis e chernozêmicos, elas ficam sem cavar buracos, fazendo fertilização;
• nos solos argilosos ou argilosos, cavam pequenos furos para o plantio;
• não há poda de mola (exceto para a remoção de galhos doentes).

O desembarque em pequenos orifícios, valas ou caixas é comum. Em solos empobrecidos, faça buracos, faça fertilizantes. Do mesmo modo, como no esquema nº 1, eles não pulverizam doenças. Apenas as ervas daninhas são removidas dos corredores e o solo é ligeiramente afrouxado.

Antes do inverno, eles cobrem a videira em trincheiras, sulcos, sob arcos. As condições de inverno são determinadas pela tecnologia de cultivo, bem como condições climáticas específicas. Na prática, os jardineiros usam tecnologias diferentes, combinam esquemas, escolhendo opções adequadas para si. Eles não excluem a cobertura, o tratamento das plantações e a cultura é endurecida para obter um melhor resultado.

Variedades siberianas

Várias dezenas de variedades de uvas destinadas ao cultivo nas regiões da Sibéria foram criadas. São variedades no início e no meio da estação, adaptadas às características do clima regional.

Delícia

A -25 ° C o gelo suporta a variedade Rapture. Esta linda uva com grandes bagas de cor avermelhada se apaixonou pelos jardineiros da Sibéria. Forma grupos de 700-850 gramas. Olhar despretensioso e produtivo.

Riddle

Com os devidos cuidados, dará às uvas Riddle uma excelente colheita. Ao ar livre, amadurece em cerca de 110 a 115 dias, em abrigos - 14 a 16 dias antes. Pincele até um quilograma de peso, com frutas suculentas azuis escuras.

Beleza do Norte

Criadores não tão fáceis chamavam essa uva. Suas bagas são realmente bonitas e saborosas. Escova pequena, até 250-300 gramas. As bagas são branco-rosa, suculentas. Os arbustos suportam geadas até -28 ° C. Colheita, não temperamental.

Tukai

Em arbustos altos, escovas cilíndricas são formadas. Peso - 700-800 gramas. Bagas são brancas, com uma pedra. O "menos" de Tukay é a suscetibilidade a doenças, mesmo em condições de frio da Sibéria. Mas essa variedade não tem medo de geada, cresce rapidamente na primavera após o congelamento.

Além dessas variedades, variedades e formas híbridas de Pink Timur, Kodryanka e Harold provaram-se bem.

Escolhendo um lugar para pousar

Em regiões com curta temporada de verão, é dada particular importância à escolha de um local de desembarque. Para o "sulista", determine as áreas solares, de preferência com uma cobertura na forma de uma cerca em branco do norte. Evite locais com presença de ventos, planícies e áreas com passagem estreita das águas subterrâneas.

Datas de plantio de mudas

O tempo depende do clima de uma área específica.Geralmente o calor estável chega à região na segunda quinzena de maio, para os jardineiros começa uma estação quente.

O ar se aquece para + 15 ° C, então nada ameaça os arbustos. As mudas são plantadas em um dia nublado, para que os raios brilhantes do sol não queimem os arbustos. Pela primeira vez, as plantas sombream.

Preparação de mudas e mudas

É conveniente plantar arbustos de uvas em recipientes, pois suas raízes estão fechadas. Mas esse material de plantio nem sempre está disponível nos jardineiros. Mais frequentemente, os arbustos são vendidos com raízes abertas. As plantas compradas no outono armazenam o inverno no porão ou na adega.

Ao plantar essas uvas, é realizado um trabalho preparatório:

• raízes são cortadas (até 8-10 cm);
• as uvas são embebidas com raízes em soluções com estimulantes (humate de sódio, Kornevin);
• antes do plantio, mergulhe as raízes em uma mistura de argila.

Além disso, um pouco de verbasco diluído é adicionado à mistura cremosa de argila.

Plantio de mudas e mudas

As uvas são plantadas após o início do calor, aquecendo o ar a + 15 ° C ... + 18 ° C. Diferentes métodos são utilizados, levando em consideração as características de variedades específicas, as condições do local e suas próprias capacidades.

Desembarque na caixa

O plantio é comum em caixas feitas de tábuas. As caixas são afundadas no chão, as paredes são revestidas com argila. O método é eficaz em regiões com invernos longos, onde o solo aquece lentamente após a neve derreter.

Dentro das cestas, o calor se acumula no solo, as mudas começam a crescer e a dar frutos mais cedo.

Trench Landing

O desembarque em trincheiras que protegem o sistema radicular e atira do congelamento é popular. A distância entre as bordas da vala abaixo é de cerca de um metro, entre as bordas superiores - 1,3 a 1,5 metros. Profundidade - 50 cm Para reforçar as paredes use tábuas ou ardósia. A instalação dos suportes é feita levando em consideração a altura da vala.

Os suportes são colocados acima do nível do solo para impedir que a umidade da precipitação ou a neve entre entre as paredes. As trincheiras são uma boa proteção das uvas contra danos causados ​​por roedores.

Desembarque no poço

A opção tradicional é usada em chernozems, solos pobres. Uma mistura de nutrientes, drenagem (escória, cascalho, fragmentos de mato) são depositados no poço.

Mistura: composto, componentes de potassa e fósforo, cinzas. Antes de plantar, é aconselhável cultivar arbustos em casa. Em fevereiro ou março, eles são plantados em recipientes preparados e somente então, quando está quente, são transferidos para cumes. O método é adequado para uvas cultivadas a partir de estacas, bem como para arbustos adquiridos no outono.

Como plantar uvas?

Vários jardineiros preferem cultivar uvas apenas em cordilheiras. Outros acreditam que em regiões com condições tão severas e imprevisíveis, a melhor opção é usar uma estufa. A escolha é determinada pelas possibilidades do jardineiro, pelo orçamento, pela disponibilidade de espaço para equipamentos de abrigos altos.

Em campo aberto

No site escolha um local, as mudas são plantadas rigorosamente na vertical. Ao plantar em trincheiras, as plantas não são enterradas. Certifique-se de endireitar as raízes e regar os arbustos com água morna.

A cobertura morta inibe o crescimento de ervas daninhas e retém calor e umidade no solo. Os resíduos de plantas podres emitem dióxido de carbono, necessário para a fotossíntese.

Na estufa

Para as uvas, você precisa colocar uma estufa especial:

• altura do abrigo - não inferior a três metros;
• equipar um sistema de irrigação por gotejamento, respiradouros para ventilação.

Quando cultivada em abrigos de estufa, a polinização manual é organizada para todas as cultivares. Além disso, as plantas precisam de pulverização obrigatória de pulgões, vermes e inúmeras doenças. Nos abrigos, em um microclima confortável, os fungos insidiosos se desenvolvem rapidamente, o que ameaça a perda de rendimento.

Carga de Bush

As primeiras variedades de uva são altamente férteis.Nas regiões onde as mudanças de temperatura são comuns, uma colheita com uma carga total na videira não tem tempo para amadurecer. Para obter a colheita a tempo, os arbustos são racionados.

Nos primeiros dois anos, as plantas crescem sem intervenção humana, por conta própria. Em seguida, corte os brotos extras, formando uma carga. Na terceira temporada, 10 a 12 olhos são deixados para o período de verão. No terceiro ano, a carga no outono é aumentada para 20-25 mãos. Para plantas com pequenos cachos e bagas pequenas, a carga é feita mais.

Poda

Característica de arbustos de poda de uvas na Sibéria: realizada apenas no outono, em duas etapas. No final da primavera ou início do verão, recomenda-se remover brotos fracos e doentes. A poda de outono é necessária, pois é espessa, com numerosos brotos que os arbustos são difíceis de abrigar durante o inverno, e na primavera sob cobertura eles murcham com mais frequência.

A primeira etapa: remova brotos extras após a colheita das bagas, mas antes de deixar as folhas caírem. Afinando a base do arbusto, brotos tortos e deformados, videira verde.

A segunda etapa: poda - antes do abrigo para o inverno, quando a planta descarta a folhagem. Crie um link de frutas, formando um arbusto a partir do fundo. Orientado no diâmetro dos brotos, deixando 10 a 12 olhos. As plantas para o outono depois de coletar bagas acumularam um suprimento suficiente de elementos, sem dificuldades, sobreviverão ao inverno.

Opções de cultivo

Devido às condições climáticas especiais, os viticultores praticam diferentes esquemas de cultivo.

Na treliça

A opção tradicional é o uso de treliça, mas, ao mesmo tempo, dispositivos adicionais são equipados para proteger contra possíveis ataques a frio.

1. Instale telas especiais para armazenamento de calor.
2. Eles colocam telhados acima das treliças, que retêm o calor do chão.
3. Aperte as extremidades nas fileiras de filme.

Nesses casos, os suportes sustentam a videira e os abrigos protegem contra cataclismos imprevistos da natureza.

Praticou duas opções para o cultivo da treliça:

• fileiras estão dispostas de leste a oeste, racks de treliça são equipados em um plano, arbustos cobrem as paredes dos anexos ou uma cerca;
• com um pouso livre, as fileiras são organizadas de sul a norte, a treliça é montada em dois planos.

A forma do mato é a radiação cardíaca, como a mais adequada para as condições adversas da região.

Em barris

A tecnologia de cultivo de plantas termofílicas em barris é generalizada. As videiras no inverno são fechadas de maneira confiável a partir do frio, não congele.

Em preparação para o inverno, os barris são colocados em trincheiras ou transferidos para câmaras frias (sob um dossel, em porões). Na primavera, os recipientes com uvas são levados para as estufas, e só então para os cumes sob o céu aberto. O volume de barris para esses desembarques é de 70 a 80 litros. Após cerca de 6-8 anos, as uvas dos barris são transplantadas para os cumes.

No calor, é aconselhável cobrir as plantas do sol, organizando leve sombra parcial. O método é demorado, mas se você quiser e tiver tempo, é usado para cultivar variedades de tamanho menor.

Contentores

A opção é semelhante ao desembarque em trincheiras, caixas. Recipientes de plástico são adequados, o volume é de 20 a 30 litros. Antes do inverno, os tanques são desenterrados, a videira é dobrada, eles são cuidadosamente cobertos.

Formação de uvas

Além de escolher um método de cultivo, eles são determinados com a formação de arbustos. A versão do ventilador é melhor mostrada quando o arbusto cresce sem uma haste. Em climas frios com verões curtos para esses desembarques mais fácil de cuidarporto para o inverno.

No primeiro ano, a planta não é cortada, deixando todos os galhos. No ano seguinte, o tiro central é cortado, deixando duas luvas (galhos) abaixo. Forme um par de nós, deixe quatro rins.Então aumente gradualmente o arbusto para quatro mangas (geralmente isso acontece no terceiro ano). O formulário é um fã, daí o nome do método.

Frutas nos arbustos da videira do ano passado, cortada após a colheita. Portanto, ao formar e podar, é levado em consideração que as brotações anuais de frutificação devem crescer na primavera a cada estação na planta. Também é importante que essas vinhas tenham um substituto para o próximo ano.

Crie uma sessão de frutificação (poda 6-12 rins) e um nó de substituição com um par de três olhos. O rendimento do mato é determinado pela correção da poda, características varietais, idade da planta e sua resistência.

Cuidados com as uvas

Cultivar uvas na Sibéria para iniciantes não é tão difícil, o plantio e os cuidados incluem um conjunto de técnicas padrão:

• rega;
• cobertura superior;
• tratamento para infecções.

A diferença é que na Sibéria os agentes causadores de doenças perigosas não são tão ativos, por isso existem medidas preventivas suficientes.

Top vestir

Nos primeiros três anos, as uvas não precisam ser alimentadas. As mudas são alimentadas por uma mistura colocada em um poço (vala, caixa). A partir do quarto ano da primavera e início do verão, é introduzida matéria orgânica (húmus, estrume). Os fertilizantes nitrogenados são padronizados, pois causam um forte crescimento da videira e impedem que ela amadureça normalmente. Em vez de estrume, é útil adicionar formulações com ácidos húmicos. Eles ajudam a melhorar a qualidade do solo, aumentam a imunidade das uvas. Desde meados do verão, fertilizantes complexos completos com um teor mínimo de nitrogênio ou apenas aditivos de potássio e fósforo foram adicionados.

A cultura responde bem à introdução de cinzas, monofosfato de potássio, compostos da série Kemir.

Rega

O volume e o momento da irrigação dependem do solo, condições climáticas, condições da planta, método de plantio. A céu aberto, basta regar as uvas de 3 a 4 vezes por temporada. Os arbustos são irrigados em trincheiras a uma taxa de 50 a 60 litros por metro quadrado. Com uma aterrissagem separada nos caroços, eles são guiados pelo estado das vinhas.

Nos abrigos, a cultura requer rega mais frequente. A irrigação não é permitida durante o período em que a cultura está ganhando cor, bem como durante o enchimento e amadurecimento de frutas.

No outono, a irrigação por carregamento de água é organizada para que os arbustos estejam melhor preparados para o inverno e tenham reservas de umidade. Volume de cada vez - 100-120 litros (arbustos adultos), 60-70 litros (videiras jovens).

Prevenção de doenças

O trabalho árduo dos viticultores siberianos é facilitado pelo fato de que patógenos de doenças perigosas não sobrevivem no tempo frio e nos verões curtos. Um mínimo de tratamentos é uma vantagem séria na tecnologia agrícola, porque a colheita é ecológica, sem toxinas prejudiciais.

Medidas de prevenção:

• limpeza do local após a colheita e queda de folhas;
• seleção de variedades resistentes adoenças e pragas;
• poda oportuna, remoção de brotos doentes;
• dosagem de fertilizante, um mínimo de nitrogênio na fertilização;
• conformidade com a distância durante o pouso.

Na primavera, é útil pulverizar a vinha com líquido de Bordeaux (1%), uma solução de permanganato de potássio (, 5%). Se forem notados os primeiros sinais de oídio ou bolor, imediatamente processar os arbustos Tiovit Jet, Ridomil ou Topázio (de acordo com as instruções).

Efetivamente para prevenção, pulverize a cultura no início do verão com uma solução de Actellik. Os viticultores da Sibéria usam produtos biológicos adequados para processamento em qualquer fase da estação de crescimento. Entre eles: Baikal EM-1, Shine e outros.

Endurecimento de variedades siberianas

O cultivo de uvas em estufas é mais fácil, mas, nessas condições, as plantas perdem sua imunidade, acostumam-se ao calor. Os jardineiros com experiência acreditam que o plantio de uvas em cordilheiras ao ar livre contribui para o endurecimento da cultura e sua adaptação às condições locais.

Tais plantas são resistentes a mudanças de temperatura, flutuações sazonais do clima. Eles sobrevivem mais facilmente ao inverno, dão mudas fortes e saudáveis.Toda a temporada para manter a videira sob cobertura é impraticável.

Abrigo de uvas na Sibéria

As lendas compõem a severidade do inverno da Sibéria, então as uvas não são cultivadas aqui sem abrigo. A partir de meados de outubro, os arbustos começam a se preparar para o inverno, concentrando-se nas condições climáticas. Abrigos precoces levam à fuga de brotos, ao apodrecimento das uvas. Portanto, eles esperam por indicadores de temperatura de cerca de 0 graus e somente depois dobram a videira.

Corte os galhos com antecedência, remova-os dos suportes. Os arbustos devem estar secos, a umidade não é permitida nas plantações. Abrigo plantando em um dia ensolarado, empilhando suavemente os brotos nas placas. Você não pode colocar brotos no chão.

Tampa superior com material não tecido, depois polvilhe levemente com terra e cubra com ramos de abeto. Tudo o resto terminará a neve. No inverno, a quantidade de cobertura de neve nos abrigos é controlada. Durante os invernos sem neve, montes de neve são derramados e barreiras especiais são criadas para segurar a cobertura de neve.

Assim que a neve derrete na primavera, os abrigos se abrem um pouco. Se um filme foi usado, a partir das extremidades, abra as bordas do material para ventilação. Eles não removem completamente o abrigo, esperando a videira se adaptar ao calor. Em meados de abril, arcos com um filme são colocados sobre as uvas. Os abrigos temporários são removidos até o final da primavera, quando a geada desaparece na região e o ar aquece bem. Depois disso, os galhos são cuidadosamente levantados para os suportes, amarrados.

Comentários

 Alexander, Barnaul

Cultivo uvas há mais de dez anos. As variedades mais produtivas são Tukay, Szabo e Katun Muscat. Cresce em meus cumes, próximo a um celeiro, então as plantações são fechadas pelos ventos. Mexa muito, cultivar variedades leva tempo, no ano passado também apareceu mofo. Mas todas as dificuldades são superáveis, mas quão boas as uvas são colhidas, não como uma loja.

Marina, Omsk

Eu só cultivo alguns arbustos na estufa. Ela se aposentou e queria cultivar uvas em nosso clima. Eu li literatura, assisti a um vídeo. Depois de uma experiência bem-sucedida com melancias e melões, comecei essa cultura. Recebi vários pincéis no terceiro ano, tenho uma nota de enigma. Eu pretendo expandir o pouso, vou tentar transplante aberto.

Conclusão

O cultivo de uvas na Sibéria para iniciantes pode parecer difícil. O domínio da tecnologia agrícola é necessário gradualmente, e os resultados chegarão. A obtenção de uma colheita alta permitirá a conformidade com os métodos de cuidado, a seleção correta de variedades e o seu próprio desejo.