Adjika de tomate, que não precisa ser fervido

5.09.2018 Espaços em branco de inverno

Um ótimo motivo para manter tomates maduros e pimentões perfumados no inverno é cozinhar adjika. Mas não cozido, mas cru, sem o processo de cozimento. Uma receita crua de inverno com tomate e pimentão é simples e fácil. E cozinhar de acordo com uma receita passo a passo com uma foto não é difícil.

O adjika cru manterá seu sabor fresco e brilhante e proporcionará uma diversão completa no inverno. Se desejar, você pode adicionar pimenta, se quiser um aperitivo de fogo. Adjika pode ser servido com qualquer prato, especialmente delicioso com carne.

Ingredientes

tomates médios - 5 unid.,
pimenta doce - 1 unid.,
pimenta - a gosto,
alho - 3 dentes,
sal - 1 colher de chá

Cozinhar adjika cru com tomate, pimentão e alho

Prepare todos os ingredientes necessários em uma lista. Escolha tomates maduros suculentos, enxágüe e seque-os, depois de cortar os tomates ao meio, remova o local de crescimento do caule.

Descasque os pimentos doces da caixa de sementes, lave metade da pimenta e pique aleatoriamente. Se a pimenta for adicionada, ela também deve ser limpa.

Desmonte a cabeça de alho nos dentes, então você precisa descascar cada dente da casca e enxaguar.

Coloque os ingredientes preparados em uma tigela do liquidificador e triture até ficar homogêneo. Além disso, se desejar, você pode executar o procedimento em um moedor de carne.