Tomates de canela no inverno

3.09.2018 Espaços em branco de inverno

Se você gosta não apenas de uma refeição saborosa, mas também aprecia a aparência estética do prato, cozinhe tomates com canela no inverno. A receita não é complicada e é adequada para enrolar tomates em potes de litro.

Os tomates prontos têm um sabor e aroma muito agradáveis de canela e são consumidos um após o outro. De acordo com a mesma receita, você pode conservar não apenas tomates grandes comuns, mas também tomates cereja. Todo mundo ficará encantado com esse aperitivo. Desta forma, os tomates em conserva deixam um sabor agradável e refrescante. Portanto, coloque a chave selada em serviço e colha o máximo possível deste delicioso lanche.

Os ingredientes (por lata de litro; salmoura é suficiente para latas de dois litros):

tomate - 600 g;
cravo - 1 pc .;
folha de louro seca - 2 peças .;
sal de mesa - 1 colher de sopa. l.;
vinagre de mesa - 4 colheres de sopa. l.;
água - 1000 ml;
canela (em pó) - 0,5 colher de chá;
pimentas - 0,2 pcs .;
açúcar granulado - 4 colheres de sopa. l.;
raminhos de endro - um par de pedaços,
alho - 2 dentes.

Como cozinhar tomates com canela para o inverno

Nós lavamos os tomates. Em uma jarra seca e estéril, acrescentamos alho endro e fatiado, uma pequena fatia de pimenta.

Colocamos os tomates em uma jarra o mais firmemente possível, mas com cuidado para não danificar as frutas.

Durante um terço da hora, encha os tomates com água fervente.

Enquanto esperamos, começamos a cozinhar a salmoura: em uma panela ou panela, combinamos água pura, 4 colheres de sopa de açúcar, uma colher de sopa de sal, ½ colher de chá de canela em pó, louro seco e cravo. Leve a salmoura para ferver e adicione 4 colheres de sopa de vinagre.