Uvas sem sementes: Variedades, Como Propagar, Prós e Contras

Em uma grande família de plantas Vinogradovyh com bagas sem sementes destacam-se especialmente. Os jardineiros apreciam as variedades de uvas sem sementes por sua despretensão, bom gosto e capacidade de usá-las para preparar frutas secas. Bagas sem sementes têm um bom sabor, perfumado, adequado para sobremesas, vinificação, licores, sucos deliciosos. Após a secagem, são obtidas passas, nas quais a maioria das vitaminas e minerais é retida.

Propriedades da uva sem sementes

Uvas sem sementes (passas) têm sementes nos frutos, mas seu peso varia. No grupo de variedades sem sementes, há uma classificação em categorias, onde o critério é o peso das sementes:

• até 6 mg;
• 6,0-10,0 mg;
• 10,0-14,0 mg;
• a partir de 14.1 e mais.

A primeira categoria inclui passas sem sementes ou com pequenos rudimentos (primórdios). Esta uva é considerada a mais deliciosa, porque mesmo que as sementes estejam lá, elas são macias e quase invisíveis ao comer. Bagas de tais variedades são mais calóricas que outras, são caracterizadas por um alto teor de açúcares.

A quarta categoria de passas não é citada entre os jardineiros, uma vez que seus frutos são pequenos, a polpa contém sementes bastante grandes e tangíveis.

Quiches são propagados por estacas, camadas. Os ovários se formam através da polinização, mas as sementes na polpa estão em sua infância. Os criadores produzem variedades nas quais, no nível genético, há falta de sementes nos frutos. A reprodução é possível mesmo na ausência de sementes.

Benefícios das uvas sem sementes

Uvas sem sementes são as preferidas entre jardineiros e compradores. É escolhido por causa do sabor, simples cuidado.

Vantagens:

• despretensão;
• resistência ao gelo;
• altos rendimentos (100-300 kg por centésimo);
• apresentação atraente de frutas;
• resistência à maioria das doenças;
• teor de açúcar da polpa (indicador padrão - 20-22%).

Estas são propriedades comuns características das variedades de passas. Além disso, cada variedade tem suas próprias vantagens:

• aroma;
• sabor rico;
• adequação para armazenamento fresco.

Kishmishy (preto, branco) é uma matéria-prima para passas, produção de vinhos de alta qualidade, conhaques. Os frutos das variedades do grupo canela são sem sementes, utilizados como mesa e tipo técnico (vinificação). Sabendo como as uvas sem sementes se propagam, elas obtêm novas formas mais produtivas.

Variedades populares de uvas sem sementes

Mais de cem variedades de passas foram criadas. Jardineiros escolher adequado para o rendimento, sabor.

Radiante

O nome não é dado por acaso. As bagas são de cor rosada, a carne brilha através da pele sob o sol, o que as irradia. Uvas radiantes - meio cedo, caracterizadas por uma videira poderosa. 10-12 kg de frutas são colhidas no mato. Cachos pesam 400-900 gramas, bagas são grandes, ligeiramente alongadas. Não há sementes, a polpa é adocicada, com um sabor refrescante.

Zaporizhzhya

É famosa por suas colheitas abundantes, a partir do mato no final do verão, eles colhem 7-8 kg de frutas.Resistente ao inverno, na faixa do meio é cultivada como uma cultura sem cobertura (pode suportar o frio até -26ºC). Frutos de forma estável, é necessário o racionamento da videira; caso contrário, ocorre sobrecarga e a produtividade diminui. Cachos - 1,2-1,5 kg, bagas roxas escuras são pequenas, cerca de 2-3 gramas. O sabor é rico, agradável, com um sabor original de marmelada. Zaporizhzhya é resistente às principais doenças das uvas, cresce melhor em chernozems.

Preto

A variedade foi criada por criadores domésticos, caracterizada por um período de maturação precoce. Os arbustos formam mangas compridas. Folhas de tamanho médio, com bordas levemente curvas. A cor é esmeralda. Uvas pretas com polpa densa. O sabor é frutado. Os cachos crescem para 600-700 gramas. Incluído em um grupo de uvas de mesa. Ótima sobremesa, também usada para secagem.

Júpiter

As uvas dos EUA amadurecem cedo (111-120 dias). Os indicadores de ausência de sementes são altos (categoria 1), rudimentos são raros. Os frutos são grandes, 4-5 gramas. Primeiro, a pele é avermelhada e, com maturação total, fica vermelho-púrpura. A carne é transparente, suculenta, com um toque de labrusca. Vantagens: alta resistência ao gelo, até -27ºC, teor de açúcar (20-21%), versatilidade de uso.

Netuno

Criado nos EUA, é recomendado para plantar em áreas de uma área pequena. Dá resultados quando cultivada na varanda e na varanda. Sultanas precoces (120 dias), com frutas suculentas e esbranquiçadas. A massa de cada um é de 3-5 gramas. A polpa é carnuda, com um aroma frutado. Teor de açúcar - 16%. Difere nas propriedades de alta mercadoria. A variedade é adequada para o transporte a longas distâncias.

Marte

Classe americana, pais - Arkansas e Campbell Earley. A colheita está pronta para a colheita em 125-130 dias. Distingue-se pela grande força de crescimento, maturação completa da videira. Os cachos pesam 300-400 gramas, as bagas são redondas, azul escuro, quase preto. O sabor é agradável, são sentidas notas de morango. A pele é densa, descascando como uma bolsa. A variedade de uva sem sementes Mars é resistente ao gelo e a doenças. Requer normalização obrigatória de arbustos.

Esmeralda Kishmish

Forma híbrida obtida por criadores dos Estados Unidos. Difere em termos sobrenaturais (95 a 105 dias). Apesar da resistência ao gelo, recomenda-se abrigo durante o inverno. Os cachos são grandes, densamente embalados com uvas. O peso de cada grupo é de 500 a 800 gramas. Uvas grandes e arredondadas pesam até 5 gramas, cor - roxo, azul-preto. Teor de açúcar - 18%. Recomenda-se suportar as uvas da videira até amadurecer completamente. As frutas adquirem um sabor rico, conteúdo de açúcar.

Arsenievsky

Forma arbustos atarracados, aglomerados maciços, 900-1400 gramas. Bagas de cor âmbar são ligeiramente alongadas, com polpa suculenta e carnuda. Peso - 10-12 gramas. Sabor agradável, com notas pronunciadas de moscatel, bagas grandes são as marcas registradas das passas de Arsenyevsky. Usado como uvas de mesa.

Kesha

Uma variedade popular entre os viticultores, criados no Kuban. Incluído na categoria de espécies arbóreas, destaca-se pelo bom crescimento, alta maturação dos brotos. Cachos em média - 800-1000 gramas, cônicos ou informe. As bagas são de tamanho médio, pesando 10-12 gramas. Coloração - primeiro branco, depois esverdeado-âmbar. A polpa é densa, translúcida.

Chama branca

Refere-se a novas variedades em que os criadores trabalharam nos EUA (Califórnia). Muito cedo, as bagas amadurecem em três meses. Forma arbustos poderosos, pedúnculos bissexuais. Os cachos são grandes, com bagas densamente embaladas em mármore. O peso das grones é de 1,5 a 2 kg. O sabor é excelente. Há um aroma floral pronunciado. Resistente a doenças, adequado para transporte a longo prazo.

Sultão negro

Outra uva antiga com seu nome original. O híbrido forma um tamanho médio de cluster pesando 300-400 gramas. As bagas são ovais, 2-3 gramas.Está à frente de outras notas no teor de açúcar (24-25%), ácido - 5 g / dm3. Cultivado como uma espécie geral. Adequado para passas. De acordo com a categoria de ausência de sementes, pertence ao grupo de transição (2-3).

Noz-moscada vermelha

As uvas de alto rendimento destacam-se entre um grupo de passas com bagas vermelhas brilhantes e vermelhas. Cada peso é de 6-7 gramas, o sabor é agradável, noz-moscada. Colheita de frutas - após 115 dias (variedade precoce). Dos arbustos poderosos de vermelho Muscat, são coletados 5-6 kg de bagas.

Canela preta

Uma variedade antiga conhecida na Europa desde a antiguidade. Os arbustos são altos, com flores bissexuais. Colheita de Berry - após 125-130 dias. As bagas são pequenas, redondas, azul-avermelhadas. A casca é coberta com uma abundante mola de cera. O sabor é agradável, aromático.

Canela russa

Uvas de seleção doméstica, incluídas no Registro Estadual de variedades da Federação Russa.

Características:

• falta de sementes na polpa;
• resistência ao gelo;
• uma oportunidade de obter uma colheita precoce;
• teor de açúcar - 22%.

Os pincéis são friáveis, maciços, com um grande número de bagas. A cor da fruta é amarela dourada, às vezes há uma tonalidade rosa. O sabor é agradável, sem um aroma característico de uva.

Himrod

As uvas, populares no Japão e nos EUA, se distinguem pelo aumento do poder de crescimento dos arbustos, pela colheita no meio do início e pelo rendimento. Passas brancas dão 6-7 kg de bagas do mato. Os cachos estão soltos, de 400 a 500 gramas, de forma cilíndrica. Não há sementes nas bagas. O sabor é agradável, com um sabor frutado original.

Buffet

Forma híbrida, apareceu no mercado em 2008. Difere no crescimento de rebentos, grãos grandes e frutos silvestres. Peso da fruta - 12-16 gramas. Bagas azuis escuras são cobertas com uma mola. O sabor original é doçura combinada com notas de passas, amoreira. Caloria muito alta, sacarose alta.

Há muito esperado

Um híbrido que nasceu como resultado da travessia do Talismã e do Mascate Kishmish, o Radiante. Incluído no grupo de espécies de mesa, cultivadas em parcelas pessoais e em escala industrial. É assim chamado por acaso que a aparência foi precedida por um trabalho de seleção longo e meticuloso. As bagas começam a amadurecer no início de agosto (faixa do meio), a colheita é removida no final do verão. Cachos - até 800 gramas, bagas - 10-12 gramas. A polpa é carnuda, agridoce, sem sementes.

Amur

Sob esse nome, existem várias variedades. Amur sem sementes - uvas precoces (105-110 dias), com pequenas bagas esbranquiçadas. O peso dos pincéis é de 200 a 300 gramas. Em Primorye, as bagas amadurecem no final do verão. É caracterizada por alto teor de açúcar (22%), despretensiosidade, resistência ao gelo. 6-7 kg são removidos do mato.

Os benefícios e malefícios das uvas sem sementes

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Os benefícios das uvas:

• promove imunidade;
• melhora o humor, salva da depressão;
• remove toxinas prejudiciais do corpo;
• melhora a contagem sanguínea;
• dá um bom efeito no tratamento de resfriados;
• promove o rejuvenescimento.

Uma excelente sobremesa é obtida a partir das bagas das passas, e são feitos preparativos (passas, marinadas, compotas, geléias). Um número de variedades são usadas para a fabricação de vinho, licores, sucos.

Dano:

• devido ao alto teor de açúcar, as uvas sem sementes são contra-indicadas em pessoas com certas doenças (úlcera no estômago, pancreatite, diabetes mellitus);
• com consumo excessivo de uvas doces, ocorrem diarréia, flatulência, indigestão;
• o suco de uva piora a condição do esmalte dos dentes; portanto, é recomendável enxaguar a boca depois de comer;
• teor calórico - 60 a 100 kcal por 100 gramas; portanto, para aqueles com sobrepeso e propensos à obesidade, é recomendável excluir as frutas do menu.

Existem poucas contra-indicações, seguindo as recomendações, não haverá danos ao organismo.

Conclusão

Delicioso quiche sem sementes é cultivado em várias regiões do país. Um grande número de variedades e formas híbridas foram desenvolvidas, para que qualquer jardineiro possa plantar uvas sem sementes no local.

Comentários

Nizhny Novgorod Yuri

Eu tenho cultivado as passas de Zaporizhzhya por mais de 8 anos. Cresce no lado sul da casa de campo, protegida por um pinheiro. A colheita começou a produzir no segundo ano após o plantio. As bagas são grandes, o sabor é maravilhoso. A safra em 2016 sofreu muito devido às vespas, então agora estou sempre em alerta e preparo a proteção com antecedência. Durante todos os anos de cultivo, a variedade não estava doente.

Inna, Crimeia

O terceiro ano está cultivando uvas Júpiter. Na nossa região, passei o inverno bem, não abriguei. Nós não fomos vacinados, os rins floresceram 100%. Pode propagar-se por estacas. Floresce o primeiro, no tiro dá 2-3 inflorescências. Bagas com sabor a morango, mas a casca é um pouco dura. Difere das uvas com sementes em doçura e bom gosto.