O que é útil feijão branco: benefícios e danos ao nosso corpo

O feijão branco é uma planta artesanal escalada que pertence à família das leguminosas. Durante o período de maturação, as vagens penduradas crescem no caule, cada uma com 8 feijões brancos leitosos em forma oval. Os médicos recomendam adicioná-lo à dieta, pois os benefícios do feijão branco são multifacetados para adultos e crianças.

Composição quimica

A planta leguminosa contém cobalto, potássio, enxofre, ferro e aminoácidos. Contém quase toda a lista de vitaminas, em maior medida os grupos B, K, E e PP. Por 100 gramas de produto fervido é:

• valor energético - 104 calorias;
• proteínas - 20 gramas;
• gorduras - 2 gramas;
• carboidratos - 48 gramas.

Existem 96 calorias em feijão enlatado. Sua composição química é equivalente à carne. Portanto, recomenda-se adicionar vegetarianos à dieta para saturar o corpo com nutrientes saudáveis ​​e bem-estar.

Variedades de feijão branco

Existem vários tipos de feijão branco no total. A lista de beans é a seguinte:

1. Nevi é um produto branco leitoso do tamanho de uma ervilha. Tem um aroma agradável e cozimento rápido sob a influência do tratamento térmico. Essa variedade é rica em fibras e ferro, fácil de digerir; portanto, os médicos recomendam usá-la para perder peso.
2. Chali é outra variedade de feijão branco comum na Turquia. Tem um tamanho grande e um aroma agradável. Geralmente usado para cozinhar ensopados.
3. Lima - na forma, a variedade é semelhante a uma lua crescente ou fatias de tangerina em miniatura. Tem gosto de manteiga. Ele contém uma quantidade doente de fibra e vitamina na dieta.

Uma das variedades mais populares na Rússia é o feijão verde branco 556 de Moscou. Essa variedade foi criada especialmente para o cultivo no curto verão, característica da faixa central do país. O produto é rico em ferro e fibra alimentar, além disso, é muito nutritivo e satura rapidamente o corpo com valor energético.

Benefício

Com o uso regular de feijão branco, você pode melhorar significativamente a saúde, melhorar a memória e a atividade cerebral, normalizar o sono, fortalecer os vasos sanguíneos e melhorar o funcionamento do trato gastrointestinal. Além disso, este feijão branco é útil para mulheres, homens e crianças.

Benefícios para as mulheres

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Primeiro de tudo, o produto é útil para mulheres que têm problemas com o ciclo menstrual. Devido à penetração do ferro no corpo, a atividade hematopoiética começa a se intensificar. Além disso, os nutrientes encontrados no feijão branco têm os seguintes benefícios:

• fortalecimento de cabelos e unhas;
• melhora da condição da pele;
• limpeza do corpo de toxinas e toxinas;
• redução do inchaço, o que é especialmente necessário durante a gravidez;
• normalização do metabolismo.

Ginecologistas e pediatras recomendam que as mães jovens durante a lactação comam feijão cozido ou o adicionem ao prato. Ela fará do leite materno uma proteína útil, nutritiva, o bebê será melhor em comer.

Benefícios para homens

O feijão verde é rico em proteínas saudáveis. É necessário para aqueles homens que estão ativamente envolvidos em esportes ou são forçados a trabalhar em trabalho duro. Recomenda-se adicioná-lo ao prato para o jantar para restaurar a força após um dia agitado. Além disso, este produto proteico é essencial para ganhar massa muscular.

Outro benefício é a preservação da função reprodutiva. A vitamina E contida nas leguminosas ajuda a melhorar a qualidade e potência do esperma. Especialmente, o produto é necessário para jovens que planejam se tornar um pai. O consumo regular de feijão ajuda a prevenir adenomas e o sistema geniturinário.

Prestações para crianças

Crianças menores de 6 anos não são recomendadas para usar esta variedade na forma pura fervida. Nessa idade, o sistema digestivo será difícil de digerir alimentos pesados. É melhor adicionar o produto ao prato em uma pequena quantidade. Seu principal benefício para o organismo em crescimento é o fortalecimento do sistema imunológico, a prevenção de doenças de origem viral ou infecciosa.

Um produto rico em vitamina B é essencial para o pleno funcionamento do sistema nervoso. Recomenda-se o uso de uma variedade de feijão branco para crianças em idade escolar, carregadas com aulas na escola, aulas em casa e aulas adicionais.

Os benefícios da perda de peso

Os benefícios e malefícios do feijão durante a perda de peso são óbvios. Ele não contém muitas calorias, portanto você pode almoçar ou jantar, mas não é recomendável comer à noite. Mas, é tão nutritivo que o corpo será carregado com valor energético por um longo tempo. A proteína contida nele afeta a formação dos músculos, o que afetará positivamente os esforços físicos.

No que diz respeito aos danos, uma variedade de feijão não branco, como qualquer produto, não pode ser consumida em grandes quantidades. Isso contribui para a coleta de massa gorda e má digestão. Você não pode combiná-lo com carne ou macarrão com alto teor calórico ao perder peso.

Contra-indicações

As propriedades do feijão branco são benéficas para mulheres, homens e crianças. Mas, para introduzi-lo na dieta não pode todas as pessoas. As contra-indicações incluem:

• intolerância individual ao componente;
• crianças menores de 3 anos;
• colecistite;
• gota
• pancreatite
• úlcera e outras doenças associadas ao trabalho do trato gastrointestinal.

Com cuidado, é necessário comê-lo para crianças pequenas, especialmente crianças em idade pré-escolar e idosos. Você deve adicionar o produto ao prato em uma pequena quantidade, não superior a 100 gramas. Nutricionistas e profissionais médicos não recomendam comer feijão à noite, existe o risco de inchaço e problemas com as fezes.

Aplicação

Devido à presença de vitamina, oligoelementos, fibras alimentares e nutrientes na composição, as propriedades benéficas do feijão são multifacetadas. Por esse motivo, é amplamente utilizado na culinária, na cosmetologia e até na medicina tradicional.

Na cozinha

Uma mãe e uma esposa atenciosas devem poder cozinhar pratos com a adição de feijão branco, a fim de preservar a juventude e a saúde de suas famílias. Criar um prazer culinário tão nutritivo requer o conhecimento de várias regras:

1. A superfície lisa dos grãos contém substâncias tóxicas. Para se livrar deles, você precisa ferver o produto por 5 a 10 minutos.
2. As variedades brancas da família das leguminosas fervem por muito tempo. Eles devem primeiro ser embebidos por 8 a 10 horas em água fria.
3. O feijão requer muito líquido. Caso contrário, eles ficarão duros e secos, mesmo após tratamento térmico prolongado. No processo de cozimento, vale a pena monitorar a quantidade de água e adicioná-la, se necessário.
4. O cozimento deve ser feito estritamente em fogo médio.
5. Você precisa salgar apenas grãos macios e prontos.

Feijão branco pronto pode ser adicionado à sopa junto com a carne ou em vez dela, para diversificá-la com uma salada ou acompanhamento. Perfeitamente combinado com legumes e peixe. Você também pode cozinhar molho aromático com a adição de pasta de tomate. O único produto com o qual esses grãos não combinam é a batata. Os pratos revelam-se viscosos e excessivamente calóricos.

Em cosmetologia

Uso generalizado de grandes feijões brancos em cosmetologia, devido ao alto teor de vitamina E. Ele ajuda a criar um efeito rejuvenescedor, fortalece a pele, elimina manchas de acne e idade, satura com nutrientes. No total, quatro produtos femininos de feijão podem ser distinguidos:

1. Scrub. É preparado de forma simples, para isso, é necessário moer o feijão cozido no liquidificador e combinar com uma quantidade igual de chá verde picado. Eles precisam massagear a pele por vários minutos e depois enxaguar com água fria. Além disso, você pode fornecer uma consistência de 1-2 gotas de óleo essencial de tea tree ou bergamota.
2. Máscara refrescante contra manchas da idade. Para prepará-lo, você precisa combinar o feijão cozido com 1 colher de chá de suco de limão e 1 colher de sopa de azeite de oliva. Uma mistura bem misturada deve ser aplicada sobre a pele do rosto em uma camada densa e lavada após 25 minutos.
3. Máscara contra contusões e círculos sob os olhos. Para preparar um produto cosmético, você precisa misturar o feijão branco amolecido com uma quantidade igual, passar por um ralador, uma maçã sem casca, aveia picada, creme de gordura e 1 ovo. A textura final precisa ser aplicada à pele ao redor dos olhos. Lavar após 15 minutos.
4. Máscara para pele seca. Para prepará-lo, misture o feijão com aveia picada. Adicione 1-2 gotas de óleo essencial de laranja ao produto.

É possível usar um produto cosmético à base de grãos brancos, no máximo 1 vez por semana. Preliminarmente, a pele deve ser limpa com uma espuma ou gel. Depois de lavar a mistura, aplique um creme nutritivo ou um tônico refrescante na pele.

Use para o tratamento e prevenção de doenças

O feijão é amplamente utilizado na medicina popular na forma de grãos, sementes e até flores. Decocções e infusões são preparadas a partir dele para a prevenção ou tratamento de doenças associadas ao trabalho do coração e vasos sanguíneos, estômago, lesões nas articulações, lesões na pele e outras.

Com doenças do coração e vasos sanguíneos

Favoravelmente no sistema cardiovascular, substâncias chamadas flavonóides e antocianinas atuam. Eles são ricos em vagens de feijão branco. Com base nisso, você pode criar um caldo de cura. Isso requer:

1. Despeje 100 gramas do componente principal com 5 xícaras de água.
2. Coloque a panela com o conteúdo em fogo médio. Cozinhe por 15 minutos.
3. Arrefecer o caldo de feijão e coar.

O caldo melhora o funcionamento do coração, tem um efeito positivo nas paredes dos vasos sanguíneos e serve como profilaxia para a formação de placas ateroscleróticas. Aplique 3 vezes ao dia por 30 minutos. O curso da terapia terapêutica com um remédio popular dura de 20 a 25 dias, após os quais deve ser feita uma pausa.

Doenças do estômago, rins, bexiga

Para pacientes com doenças crônicas do estômago, rins ou bexiga, recomenda-se a infusão de feijão.Mas, não é o tratamento principal, mas serve como um complemento à principal terapia prescrita pelo médico assistente. Para cozinhar, você precisa:

1. Moa as folhas de feijão para que pareçam pó. Isso pode ser feito com um moedor de café ou liquidificador.
2. Despeje o pó resultante com água fervente. Para 1 colher de sopa, é necessário 1 litro de líquido.
3. Insista o conteúdo por 4 horas.
4. Coe a infusão finalizada.

Um remédio popular pode ser usado para pancreatite, cistite, gastrite, urolitíase e pielonefrite. Durante o dia, você deve beber meio litro de infusão em pequenos goles.

Dano articular, distúrbios do sistema nervoso

As substâncias benéficas contidas no feijão branco ajudam a restaurar o corpo após uma grande operação ou lesão. O corpo precisa deles para doenças como gota ou reumatismo crônico. Cozinhar um remédio popular não é necessário, basta adicionar 1-3 colheres de sopa do produto ao prato 2-3 vezes por semana.

Dependência de insulina

O feijão é necessário para as pessoas com diabetes. Atua como insulina para o corpo, portanto, ajuda a diminuir o açúcar no sangue, normaliza a função cardíaca, fortalece as paredes dos vasos sanguíneos, acelera o processo de regeneração e cicatrização de feridas. Um grande benefício para o corpo trará purê de sopa, cuja preparação deve:

1. Despeje 400 gramas de grãos secos com água. Deixe em infusão por 10-12 horas.
2. Adicione a couve-flor, a cebola, o alho, o ovo cozido, o óleo de girassol e os temperos ao feijão amolecido a gosto.
3. Cozinhe os alimentos até que estejam cozidos em fogo médio.
4. Mexa com um liquidificador.

Sopa de purê pode ser consumida diariamente. Ele contém uma massa de nutrientes e vitaminas necessárias para os diabéticos. Além disso, é muito nutritivo, enriquece o corpo com valor energético por um longo tempo.

Doenças de pele

O feijão branco ajudará a lidar com várias lesões na pele: feridas, rachaduras ou úlceras. Isso exigirá uma consistência em pó. Para obtê-lo, é necessário moer os grãos secos com um moedor de café e um liquidificador. Uma pequena quantidade desse agente deve ser aplicada diariamente na área afetada da pele e fazer isso até que a doença desapareça completamente. Você pode combiná-lo com medicamentos para administração oral.

Doenças "masculinas"

Muitos homens são propensos a doenças relacionadas à função geniturinária, o que reduz significativamente a qualidade de sua vida. Não há necessidade de cozinhar remédios populares. Para o tratamento e prevenção de doenças "masculinas", é necessário adicionar grãos de feijão ao produto. Entre outras coisas, ajuda a aumentar a potência e estimular o desejo sexual.

Dicas para comer feijão e quais são seus danos

O feijão deve ser adicionado à dieta com moderação, não mais que 200 gramas para mulheres, não mais que 400 gramas por dia para homens, não mais que 100 gramas para crianças. Comer demais levará a gases e desconforto no abdômen. Vale a pena considerar que enfraquece o intestino, portanto a diarréia é considerada um efeito colateral comum.

Para evitar esses efeitos colaterais, recomenda-se adicionar temperos ao prato durante o cozimento, por exemplo, coentro, pimenta do reino, pepino ou gengibre. Eles facilitam a assimilação de alimentos pesados ​​no estômago.

Como armazenar e escolher o feijão

Para cozinhar pratos ou remédios populares, é recomendável usar feijão fresco no campo ou no jardim. Mas, para alguém, o processo crescendo as plantações podem ser difíceis ou impossíveis. Nesse caso, você deve comprar o produto acabado na loja, prestando atenção às seguintes características:

• grãos não devem mostrar sinais de podridão ou mofo;
• eles devem ser inteiros;
• se o produto for adequado para consumo, depois de abrir a embalagem, não haverá odor desagradável;
• é melhor escolher o feijão na forma seca do que no enlatado, não há substâncias nocivas nele.

Para armazenamento um recipiente de plástico ou vidro bem fechado com uma tampa serve. Você pode colocá-lo em qualquer lugar seco e quente, por exemplo, no armário do conjunto de cozinha. Se você deseja preparar o produto na forma fervida, é necessário transformá-lo em um saco plástico e congelá-lo.

Comentários

Victoria

“Mais recentemente, eu queria mostrar fotografias de amigos do mar para meus amigos e, quando comecei a revisar, notei que meu rosto em todos os lugares parecia cansado e murcho, não tão jovem quanto antes. Um amigo me aconselhou uma máscara de feijão e aveia. Eu fiz isso por 2 meses, e a pele do meu rosto foi apertada novamente e revigorada. Eu recomendo adicionar 1 colher de chá de amêndoa ou óleo de coco à receita, pois ela é aplicada com mais facilidade e a pele recebe nutrientes adicionais. ”

Albina

“Nos anos distantes de estudante, durante meus exames, perdi meu ciclo menstrual devido ao estresse. Depois de contar à minha avó sobre o meu problema, ouvi falar dela sobre o caldo de feijão. Comecei a beber todos os dias, no mês seguinte tudo voltou ao normal e não houve mais falhas. Mas, antes de ser tratado com métodos alternativos, ainda vale a pena ir ao médico para identificar uma doença ginecológica. ”

Conclusão

O feijão é um produto saboroso e saudável, rico em substâncias necessárias para uma atividade plena da vida. É necessário eliminar e prevenir doenças, melhorar a aparência e o bem-estar. Antes do uso, vale a pena examinar contra-indicações e possíveis efeitos colaterais.