Maçãs e uvas cozidas sem esterilização

26.08.2018 Espaços em branco de inverno

Oferecemos uma receita para uma excelente compota de uvas e maçãs, preparada sem esterilização e substituindo adequadamente as bebidas carbonatadas doces e os sucos de fábrica. Ele luta bem com a sede e é adequado até para um banquete festivo. Em geral, as compotas são colhidas com muita facilidade e rapidez e não requerem habilidades especiais de culinária. Portanto, se você está começando a trabalhar nessa direção, aprenda a usá-lo com bebidas simples.

A compota de maçã e uva não deixa ninguém indiferente. Seu chip é a adição de canela picante. A combinação de maçãs suculentas, uvas e canela é simplesmente indescritível. Se a compota preparada for muito doce ou concentrada, ela poderá ser facilmente diluída com água fervida fresca.

Ingredientes (projetados para um frasco de 2 litros):

uvas - 300 g
maçã - 1 pc.,
açúcar granulado - 130 g,
canela em pó - 0,5 colher de chá.,
ácido cítrico - na ponta de uma faca.
água potável - 2 l.

Como fazer compota de uvas e maçãs

A primeira pergunta que surgiu para você: “quais uvas são mais adequadas para esta bebida?” Você pode fazer qualquer uma, mas nesta receita fazemos uma compota de uvas azuis. Tudo é o mesmo com as maçãs - qualquer uma, mas melhor suculenta, doce e azeda serve. Lavamos a fruta e separamos os ramos da videira. Bagas podres ou danificadas não devem flutuar na compota.

Depois separamos as uvas dos galhos e colocamos em uma jarra estéril e seca. Corte a maçã em fatias grandes, removendo o miolo e adicione também às uvas.