Tomate em conserva em rodelas de óleo, a melhor receita

5.09.2018 Espaços em branco de inverno

Enquanto a colheita de legumes e saladas está em pleno andamento, as anfitriãs estão tentando diversificar seus estoques. Se você também é uma anfitriã econômica, aqui está uma receita para você experimentar - tomates com fatias de cebola e óleo para o inverno. A receita é sem esterilização, você vê, isso simplifica bastante o processo.

É melhor tomar tomates para essa peça de trabalho, o creme é perfeito. Além dos ingredientes principais, você pode adicionar um pouco de alho, cenoura e ervilha. Tornamos a marinada doce para o tomate, como resultado, será muito saborosa!

Ingredientes

tomate - 250 g
cebolas - 1 unid.,
alho - 1 dente de alho,
grãos de pimenta - 3 unid.,
água - 300 ml.,
cenouras - 3 fatias,
sal - 1 colher de chá (sem slide)
açúcar - 1 colher de sopa,
vinagre 9% - 2 colheres de sopa.,
óleo vegetal - 1 colher de sopa

Como cozinhar deliciosas fatias de tomate para o inverno

Então, prepare imediatamente recipientes - produtos em um frasco de meio litro. Lave, esterilize os recipientes em vapor ou no forno. Lave e seque bem os tomates, corte-os em fatias e, sem falhar, remova o local de crescimento do pedúnculo.

Descasque uma cebola de tamanho médio, enxágüe e seque. Cebola cortada em meias argolas de espessura média.

No fundo da jarra, jogue cenouras picadas, duas meias argolas de cebola e pimenta. Adicione também o dente de alho descascado ao pote.

Encha o pote alternadamente com camadas - tomate, cebola, etc. No processo, agite o frasco várias vezes para que os tomates fiquem mais densos um com o outro.

Despeje os tomates com água fervente, cubra com uma tampa e deixe por 15 minutos.

Depois de um tempo, despeje a água na panela, ferva e volte ao pote, deixe novamente por 15 minutos sozinho.

Da última vez, despeje água na panela, adicione sal e açúcar, deixe ferver por alguns minutos, adicione vinagre. Coloque a marinada em uma jarra de tomate cozido no vapor e adicione uma colher de óleo vegetal quente.

Enrole imediatamente as latas chave na mão, verifique se há vazamentos. Deixe os tomates em fatias de cabeça para baixo, enrolando um cobertor em uma jarra. Após um dia, você pode transferir a peça para a adega.