Salada saborosa "Kuban", a melhor receita para o inverno

16.09.2018 Espaços em branco de inverno

Hoje sugiro que você cozinhe a salada Kuban com repolho para o inverno, a receita é muito simples e acessível, e todos devem gostar do resultado. A salada é preparada a partir de todo o conjunto de vegetais de verão suculentos, devido aos quais é obtido um resultado tão elegante.

Parece que tudo é muito simples, mas é exatamente isso que muitas anfitriãs querem. Por que gastar muito tempo nos preparativos, agora muitas receitas podem ser produzidas em meia hora, então vamos começar, porque a nossa é dessa categoria.

Você pode servir salada no inverno com cereais, batatas, carne, etc.

Ingredientes

tomates - 0,5 kg.,
repolho - 0,5 kg.,
pepinos - 0,5 kg.,
pimentão - 0,5 kg.,
cebola - 250 g.,
cenouras - 250 g
sal - 0,5 colher de sopa;
açúcar - 60 g
vinagre 9% - 60 ml.,
óleo vegetal - 120 ml.

Como cozinhar uma salada com couve "Kuban"

Escolha um repolho denso, sem danos. Retire as folhas superiores do repolho. Pique o repolho com canudos ou tiras - como preferir. Dobre as fatias em uma tigela ou panela imediatamente.

Lave e seque os tomates, corte o local de crescimento do caule. Corte os tomates em fatias arbitrárias, adicione ao repolho.

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Lave e seque os pepinos, corte as caudas dos dois lados. Corte os pepinos em círculos. Antes de verificar se os pepinos estão amargurados, eles também podem ser embebidos em água fria.

Descasque e enxágue as cenouras e as cebolas. Rale as cenouras em um ralador médio, pique as cebolas em meias argolas - adicione aos legumes.

Descasque o pimentão, retire o septo. Corte a pimenta em tiras e adicione ao recipiente total.

Mexa os ingredientes e coloque na panela. Adicione óleo vegetal, açúcar e sal à panela. Baralhe tudo e ponha fogo.

Cozinhe a salada por 15 minutos, despeje o vinagre, misture e retire imediatamente a panela do fogo. Disponha a salada em frascos estéreis.

Potes de salada Kuban imediatamente fechem as tampas e de cabeça para baixo, cubra com um cobertor. Deixe a salada esfriar por 24 horas; depois disso, transfira a peça para a adega ou despensa.