Aperitivo de pimenta da Geórgia em georgiano, saboroso e simples

23.08.2018 Espaços em branco de inverno

Experimente um interessante aperitivo de pimenta da Geórgia, preparado para o inverno. Cozinhar estritamente de acordo com a receita com fotos passo a passo garante o sabor incrível da salada de pimentão.

Pode ser usado como aperitivo frio separado ou como complemento do prato principal de carne. Acontece incrivelmente saboroso. Especiarias e salsa dão um sabor único. O aperitivo se tornará o seu favorito e ficará para sempre em sua despensa, entre o restante da conservação.

A saída do aperitivo acabado em georgiano é de dois frascos de meio litro.

Ingredientes

pimentão - 1000 g.,
alho - 1 pc.,
salsa - 1 molho.,
vinagre - 2 colheres de sopa. l.,
especiarias lúpulo-suneli - 1 colher de sopa. l.,
sal de mesa - 1 colher de sopa. l.,
açúcar granulado - 2 colheres de sopa. l.,
pimenta do reino moída - 1 g.,
óleo vegetal - 5 colheres de sopa. eu

Aperitivo de pimenta da Geórgia

Lave os pimentões. Para uma bela vista dos lanches, você pode tomar pimentas de cores diferentes. A combinação de pimentão vermelho, amarelo e verde dará a você não apenas gastronomia, mas também prazer estético. Frutas puras se livram do meio e cortam em fatias grandes.

Colocamos toda a pimenta picada em uma tigela conveniente, polvilhe com sal grosso, açúcar, adicione uma pitada de pimenta moída, tempero de lúpulo-suneli e 5 colheres de sopa de óleo vegetal.

Misture bem a futura salada para que os vegetais sejam salgados e saturados com especiarias aromáticas. Enrole o recipiente com filme plástico ou tampa e deixe em infusão por 60 minutos em temperatura ambiente.

Periodicamente, abra a salada e misture o tempo todo. Agora enviamos a panela com a peça para o queimador e fervemos por 15 minutos, depois de ferver. Pouco antes do final do cozimento, adicione uma porção de vinagre de mesa.

Em seguida, despeje o aperitivo de pimenta em georgiano em um recipiente estéril e feche as tampas.

Uma sessão adicional de esterilização não é necessária, porque essa salada de pimentão é armazenada por um longo tempo, mesmo em condições de apartamento.