Cupcake "Mazurka" com frutas secas e castanhas - sabor rico e brilhante

26.04.2024 Cozinha campestre

Cupcake "Mazurka" com frutas secas e castanhas tem um sabor muito brilhante e incrivelmente rico.

Este é um bolo de biscoito delicioso e fácil de cozinhar, quase completamente preenchido com uma mistura de frutas cristalizadas, nozes e frutas secas, como um bolo de Natal. Ao contrário do bolo de Natal, nesta receita, tudo é muito mais simples, mas, no entanto, igualmente saboroso!

Levará 50 minutos para preparar, a partir dos ingredientes indicados na receita passo a passo com uma foto, você receberá 6-8 porções.

Ingredientes

uma mistura de nozes, frutas cristalizadas, frutas secas - 400 g;
ovo de galinha - 2 unid .;
açúcar granulado - 6 colheres de sopa. colheres;
farinha de trigo - 6 colheres de sopa. colheres;
massa de fermento em pó - 1 colher de chá;
uma pitada de sal, manteiga para lubrificar o molde.

Como fazer um cupcake mazurka

Quebre dois ovos de galinha frescos em uma tigela funda. Se os ovos são pequenos, é melhor pegar três pedaços em vez de dois.

Despeje o açúcar granulado, adicione uma pitada de sal fino para equilibrar o sabor doce da massa. Bata os ovos com açúcar até obter uma massa espessa e exuberante.

Medimos a quantidade certa de farinha de trigo, adicionamos o fermento da massa. Peneire a farinha com o fermento em uma peneira, depois misture a farinha com a mistura de açúcar e ovo em pequenas porções, amasse a massa com movimentos suaves e uniformes.

Pegue uma mistura de nozes, frutas secas e frutas cristalizadas. Se necessário, corte pequenos ingredientes grandes desta mistura (frutas cristalizadas grandes, nozes ou figos inteiros), adicione doces à tigela com a massa e misture delicadamente.

Lubrifique a forma com manteiga, polvilhe com farinha de trigo, despeje a massa.

Aquecemos o forno a 185 graus Celsius. Colocamos o molde em um forno pré-aquecido, asse por 10 minutos a 185 graus e reduza o aquecimento para 160 graus.

Asse em forno a 160 graus por mais meia hora, retire a forma do forno e deixe esfriar na gradinha.

Corte em porções, sirva na mesa com chá ou café. Você pode polvilhar o bolo com açúcar em pó misturado com canela em pó ou derramar glacê simples de açúcar em pó e suco de limão. Se esta sobremesa não se destina ao cardápio infantil, mergulhe-a com conhaque ou rum, será delicioso. Bom apetite.