Quando os cogumelos vão para Moscou este ano

14.07.2018 Cozinha campestre

Colheita de cogumelos Porcini na região de Moscou

A colheita de cogumelos sempre foi um hobby popular, não apenas na Rússia, mas também no exterior. A caça aos cogumelos não é apenas uma oportunidade de passar um tempo na natureza, mas também de coletar um grande número de cogumelos deliciosos com suas próprias mãos. Afinal, todo mundo sabe que os cogumelos colhidos com as próprias mãos são sempre mais saborosos que os comprados.

A situação nos subúrbios para julho de 2018

Este ano, a temporada de cogumelos começou muito cedo: na segunda quinzena de maio, o que é anormal para a região de Moscou. Apesar do fato de muitas áreas devido às condições climáticas deste ano (a primavera começar muito abruptamente e toneladas de neve derreterem em apenas alguns dias) praticamente "flutuarem" na água, outras - definharam devido à seca, algumas ainda conseguiram "criar" condições favoráveis. condições para o aparecimento de cogumelos porcini, boletos marrons, champignon, manteiga e até chanterelles no dia 20 de maio. E, notavelmente, eles pareciam fora de ordem, mas todos ao mesmo tempo.

Sendo o mês mais quente do verão, julho não é o mês mais favorável para a caça de cogumelos. O crescimento do cogumelo requer clima quente, mas não árido, com uma certa quantidade de chuva. Os cogumelos adoram um clima quente, mas não árido.

Família cogumelo

De acordo com as previsões meteorológicas, o clima no final de julho para a região de Moscou será bastante chuvoso e não muito quente; portanto, esse período pode ser considerado com segurança como cogumelo.

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Com base no calendário que acompanha o crescimento de cogumelos, nas florestas da capital da Rússia em julho, você pode encontrar muitos cogumelos, como ostras comuns, casca de bétula, manteiga, cogumelos, entre outros.

Onde escolher cogumelos?

A cada ano, a massa de locais com cogumelos parece desaparecer, substituindo-se, devido à constante mudança das condições climáticas em nossa região, e é por isso que, para ser um apanhador de cogumelos bem-sucedido, é necessário entender: caçar cogumelos não é uma tarefa fácil, requer paciência.

Importante! Distinga cuidadosamente entre cogumelos comestíveis e "falsos". E lembre-se: você precisa verificar o nível de carga do telefone e a presença de um cartão, até o momento em que entra na floresta para se proteger.
Boletos

A região de Moscou está saturada de lugares de cogumelos, eis alguns deles:

  1. Distrito de Ruzsky. Este lugar é famoso por suas muitas florestas, o que significa cogumelos. Você pode encontrar um armazém de cogumelos perto de Oreshek, na direção da Administração Territorial de Ivanovo, e lugares perto de Novovolkovo também são prolíficos.
  2. Stupinsky district. Existem várias matrizes bonitas em que existem: boletos, cogumelos porcini e cogumelos de mel. Você pode chegar a esses lugares de trem na estação Paveletsky. Precauções contra carrapatos: chapéus, roupas de mangas compridas etc.
  3. Distrito de Egorievsky. Outro "paraíso" para o coletor de cogumelos. Perto de vilarejos como Shuvoe, Savvino e outros, você pode encontrar muitos cogumelos porcini, álamo tremedor, verdinho, verme do mar, boletos marrons, cogumelos chanterelle e pântanos subaquáticos. Antes de ir para a floresta, você precisa usar calçados que protejam suas pernas, porque a área é cheia de cobras.
  4. Cidade Roshal. Aqui está uma área rica em cogumelos. E eles crescem bem na cidade.
  5. Odintsovo district - um lugar cheio de cogumelos. Observe que há um grande número de agáricos.

Previsões

Uma grande colheita de cogumelos é esperada nos subúrbios. Serpukhovo é um dos lugares mais produtivos deste ano, na opinião dos micologistas. Mas apenas a maioria deles são cogumelos que se adaptam rapidamente às condições climáticas, ou seja,champignons e cogumelos porcini que nos são familiares em 2018 serão poucos. Os primeiros cogumelos de mel são esperados para agosto, no meio do mês aguardamos emoções e brancos. O final de agosto sempre foi o período de maior número de cogumelos e este ano não será uma exceção.

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Cogumelos em uma cestaCogumelos em uma cesta

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