Cebola kebab marinada - para a carne mais suculenta

18.06.2024 Cozinha campestre

Shish kebab é sempre acompanhado por deliciosos petiscos vegetais. Carne assada e legumes frescos são sempre saborosos e satisfatórios. Você pode apenas cortar tomates e pepinos frescos, mas parecerá brega. Vamos um pouco mais longe e preparamos um aperitivo de carne original. A cebola é perfeita para isso - é nítida e picante. O que poderia ser mais saboroso com churrasco?

Então, prepare as cebolas em conserva para a carne mais suculenta. Essa receita passo a passo com uma foto atrairá muitos e se tornará um salva-vidas permanente. Particularmente como cebola em conserva para a metade masculina, que gosta tanto de alimentos apimentados.

Ingredientes

cebolas grandes - 2 unid .;
alho - 1-2 dentes;
sal - 2-3 pitadas;
açúcar granulado - 1 pitada;
pimenta do reino a gosto;
óleo vegetal - 30-40 gramas;
vinagre de mesa - 1,5 mesas. l.;
água - 1,5 mesas. l.;
endro - 3-4 ramos.

Como cozinhar cebolas em conserva para churrasco

Descasque as cebolas e lave com água fria. Corte em meias argolas, de preferência finas - para que a cebola fique em conserva mais rapidamente.

Coloque as cebolas em uma tigela, adicione o açúcar e o sal. Aleatório várias vezes.

Frite o alho em óleo vegetal até que um odor perfumado apareça. É melhor cortar o alho em fatias para facilitar a extração do óleo. Trazer para um tom dourado claro. Retire o alho frito do óleo, não será mais necessário.

Óleo da cebola, também despeje água e vinagre. Mexa a cebola novamente.

Pique o endro e adicione à cebola, também pimenta a gosto. Deixe a cebola marinar por 30-40 minutos em local fresco. Apenas durante esse tempo, você pode fritar um delicioso kebab.

Um lanche pronto pode ser servido à mesa. A cebola acabou por ficar em conserva, levemente azeda devido ao vinagre, suculenta e saborosa. Bom apetite a todos!