Pastilha de maçã - uma receita simples sem açúcar

Eu lavo e descasco as maçãs do núcleo, opcionalmente descasque as frutas da casca.

Corte a fruta em fatias e envie para uma panela de água. A água deve cobrir as maçãs cerca de 1 centímetro.

Colocamos maçãs no fogo, deixe ferver por baixo da tampa.

Em seguida, reduza o fogo e continue a ferver a fruta por 1-3 horas. Continuamos o processo até as maçãs ferverem e a água evaporar.

Enviamos as frutas em uma peneira para que o copo tenha excesso de líquido e, ao mesmo tempo, forneça a oportunidade de esfriar.

Puré de maçãs com um liquidificador ou limpe-os através de uma peneira de metal fino.

Cubra a assadeira com papel manteiga, um pouco de graxa com manteiga e espalhe o molho de maçã uniformemente. A camada de purê de batatas não deve exceder 5 milímetros.

Colocamos a assadeira no forno, secamos as maçãs a uma temperatura de 100 °, na densidade desejada. Esse processo levará aproximadamente 4 a 5 horas.

Pegamos a pastilha e a viramos, removendo o pergaminho. Enviamos para secar por mais 1 hora.

Verificamos a prontidão pressionando um dedo - o marshmallow não deve grudar, mas ao mesmo tempo não deve ficar seco demais.

Corte o produto refrigerado em retângulos repartidos e dobre-o em um tubo. Se os tubos se desdobram, você pode fixá-los com um fio.

Bebidas naturais e saudáveis ​​estão prontas, você pode tentar!

Bom apetite a todos!