Tomates rápidos de estilo coreano em uma jarra

23.10.2018 Cozinha campestre

Cada vez mais, entre a abundância culinária, você encontra salgadinhos instantâneos salgados, que não são tão difíceis de preparar. Primeiro de tudo, estes são vegetais coreanos. Na maioria das vezes, conserva de cenoura, tomate, couve-flor ou pepino. Hoje tomamos tomates vermelhos maduros e os cozinhamos em coreano em uma jarra em apenas um dia.

Para lanches, você pode usar qualquer variedade de tomates, o principal é que eles estejam maduros e não verdes por dentro. Espécimes duros e verdes são ruins e a fé é lentamente decapada, por isso usamos deliciosos frutos moídos, que são mais saborosos em termos de sabor, ao contrário do equivalente na estufa.

Na véspera da festa, certifique-se de conservar os tomates em uma jarra e, em um dia, tratar todos os convidados reunidos. Você não terá tempo para perceber como o lanche será retirado da mesa; pense imediatamente em preparar uma porção dupla de tomates, porque eles são muito saborosos e picantes.

Quando entender que gosta da receita e das proporções, substitua o tomate por pepino ou abobrinha, que também é rapidamente salgado e o melhor lanche que você pode imaginar.

Ingredientes

tomate vermelho - 500 gramas;
pimenta doce - 1 pc .;
pimenta - 0,5 pcs .;
alho - 3 dentes;
açúcar - 20 gramas;
sal - 0,5 mesas. l.;
óleo vegetal sem sabor - 25 gramas;
vinagre de maçã - 30 gramas.

Como cozinhar tomates estilo coreano em uma jarra

Lavamos todos os tomates e os cortamos em fatias grandes, cortando imediatamente o caule.

Para a marinada, moa os legumes e adicione sal, açúcar e óleo vegetal. A partir de vegetais, usamos pimentas doces e quentes, bem como alho. Eles são fáceis de moer em uma tigela liquidificadora ou em um moedor de carne. Misture a massa resultante.

Adicionamos vinagre de maçã ao molho de vegetais, o que acelerará o processo de decapagem.

Começamos a colocar os tomates (alguns deles) em uma jarra de vidro limpa e seca.

Entre os tomates, espalhamos a marinada, tentando molhar mais os tomates.

Torcemos a tampa e colocamos na geladeira por um dia. Às vezes, você pode agitar ou virar o pote para que os tomates fiquem marinados por todos os lados.

Servimos o lanche pronto para a mesa. Tomate coreano será o destaque do seu banquete. Muitas donas de casa vão gostar da maneira rápida de cozinhar em uma jarra em apenas um dia.