Salada francesa com frango e nozes

24.03.2024 Cozinha campestre

Honestamente, a salada francesa de Mistress com frango e nozes me surpreendeu agradavelmente. Passas doces e cenouras frescas me colocam em guarda um pouco, mas são eles que dão o sabor muito refrescante que me atrai.

Todos os ingredientes desta receita com fotos se complementam perfeitamente, nada mais. Além disso, uma salada pode tomar o seu devido lugar na mesa festiva.

Produtos Necessários:

filé de frango - 230-250 g;
queijo duro - 80-90 g;
cenouras - 1 pc .;
nozes - 50-60 g;
passas - 50-60 g;
cebolas - 1 pc .;
maionese - a gosto;
sal a gosto;
folha de louro;
pimenta da Jamaica

Para marinada:

água - 100 ml;
vinagre (6-9%) - 1 colher de sopa. mentiras.
açúcar - 1 colher de chá.

Como fazer uma salada francesa Mistress

Ferva o filé de frango em água e sal até ficar macio. Para tornar a carne mais saborosa, adicione também a folha de louro e algumas ervilhas de pimenta da Jamaica. Esfrie a carne preparada e corte-a em cubos.

Descasque e pique as cebolas em cubos pequenos. Prepare a marinada: misture água, açúcar e vinagre em uma tigela. Transfira a cebola picada para a marinada e deixe por 10 minutos.

Em uma tigela separada, despeje as passas com água fervente por 5-10 minutos. Em seguida, coe bem a cebola e as passas.

despeje as passas com água fervente, cebola em conserva

Para deixar a salada bonita e arrumada, use o anel de confeitaria ao montá-la. Defina o anel e coloque a carne de frango picada na primeira camada. Pressione bem para que o filete forme uma camada densa.

O próximo passo é a cebola em conserva.

Em seguida, unte tudo com maionese. É muito conveniente espremer maionese usando um saco de confeitar.

Passas no vapor e resfriadas espalhadas por cima.

As passas são seguidas por uma densa camada de cenoura fresca, ralada por cenoura coreana ou palhas picadas muito finas. Lubrifique com maionese novamente.

A próxima camada é o queijo ralado.

Polvilhe generosamente com nozes picadas.

Salada pronta "amante francesa" com frango e nozes, coloque na geladeira por 30-40 minutos, para que fique encharcada e todos os gostos sejam "amigos" entre si. Então, delicadamente livre do anel de confeitaria, decore como desejar e sirva. Bom apetite!