Salada de repolho com milho e maçã - saudável, saborosa e fácil

5.05.2024 Cozinha campestre

Uma salada de repolho de Pequim muito simples, mas deliciosa, com milho e maçã, será um ótimo complemento para pratos de carne e peixe. E ele também será apreciado por quem gosta de saladas de vegetais interessantes e fáceis de preparar.

Uma grande vantagem deste prato é que você pode cozinhá-lo quase o ano todo - todos os ingredientes para esta receita passo a passo com uma foto estão sempre disponíveis.

Ingredientes para 2 porções:

Repolho chinês - 200 g;
milho enlatado - 80 g;
maçã verde, sem açúcar - metade (100 g);
suco de limão;
iogurte natural - 3-4 colheres de sopa. colheres;
sal, pimenta do reino a gosto.

Como fazer salada de repolho com milho e maçã

Escorra a marinada do milho, jogando-a de volta no filtro. Deixe de molho por cerca de 5 minutos até que o excesso de líquido seja drenado.

O repolho de Pequim é lavado com água corrente. Nós removemos as folhas contaminadas superiores.

Pique finamente o repolho, usando apenas as partes superiores das folhas - delicadas e macias.

Lavamos a maçã, descascamos e cortamos ao meio. Retire o núcleo com sementes. Corte a maçã em fatias finas, transfira para uma tigela e polvilhe com suco de limão, misture, para que o suco se espalhe por todas as fatias. Nesse caso, as maçãs não escurecerão no futuro, o que tornará a salada mais apetitosa.

Em uma tigela, espalhamos todos os alimentos preparados: repolho de Pequim, maçãs e milho.

O melhor para esta salada, como molho, é adequado o iogurte natural sem enchimento. Você pode usar maionese caseira ou uma mistura de maionese e creme de leite (1: 1), mas nesses casos a salada terá mais calorias.