Salada muito delicada e deliciosa Swan Fluff

10.02.2024 Cozinha campestre

A salada “Swan fluff” é preparada rapidamente, parece espetacular e tem um sabor maravilhoso: muito macia, suculenta, leve e ao mesmo tempo satisfatória devido à adição de batatas, maionese e queijo.

Ao contrário da maioria das receitas, nesta salada as camadas não precisam ser compactadas. Todos os ingredientes desta receita com uma foto, com exceção de Pequim, frango e cebola, são esfregados através de um ralador diretamente em um prato ou prato, cada camada é manchada com maionese. O repolho de Pequim é cortado em canudos muito finos, mas não se mistura com outros produtos, mas derrama-se de cima, dando arejamento à salada.

Para que o processo de cozimento desta deliciosa salada prepare o mínimo de tempo possível, o frango deve ser fervido com antecedência e resfriado, e as cebolas devem ser pré-marinadas em vinagre para remover o amargor.

Ingredientes

frango cozido - 200 gr;
batatas cozidas - 3 peças;
ovos - 3 peças;
cebolas - 0,5 cabeças grandes;
vinagre - 1 colher de sopa. l;
sal e açúcar - uma pitada;
Repolho de Pequim - 3-4 folhas;
queijo - 100 gr;
maionese a gosto.

Como fazer salada Swan Fluff

Pique metade da cebola, adicione sal com açúcar, vinagre e deixe marinar por dez minutos.

Ferva os ovos cozidos, legal. Dividimos em proteínas e gemas. Para tornar a salada exuberante, com um garfo ou mãos, desmontamos o filé de frango em fibras finas.

descasque os ovos, desmonte a carne em fibras

Empilhamos as folhas de Pequim em uma pilha e cortamos a parte branca dura. Os topos são finamente picados com um canudo longo.

Depois de preparar todos os produtos, coletamos a salada. Esfregue as batatas através de um ralador grosso em um prato ou prato. Esprema a cebola da marinada e polvilhe por cima das batatas.

Nós espalhamos cebola de frango, graxa com maionese.

Esfregue as claras em um ralador grosso, despeje uma camada solta no filé de frango. Lubrifique com maionese também.

Polvilhe a salada com gema de ovo picada, cubra com maionese ou faça uma rede de maionese. Esfregue o queijo em um ralador fino.

Aparamos a salada ao longo das bordas, dando a forma de uma cúpula baixa. Polvilhamos repolho de Pequim sobre lascas de queijo, para que cachos finos criem um efeito arejado. Cubra, remova insistir. Sirva levemente gelado, decorado com verduras. Bom apetite!