Salada "Noiva" com repolho de Pequim e frango frito

4.02.2024 Cozinha campestre

As saladas com couve por si só sempre são suculentas, saborosas e até úteis, porque a couve contém vitaminas como: U, K, A, B1, B2, B3 e outras. Propomos cozinhar hoje uma salada não de repolho branco, mas de Pequim. Para provar é com esse repolho que a salada da Noiva se mostra muito macia, mas ao mesmo tempo saudável e saborosa.

É preparado com a adição de frango frito. Para que a carne fique seca, o peito deve ser fervido e depois fritar um pouco em uma panela, como nesta receita com uma foto. Se não houver desejo e tempo, então você pode simplesmente fritá-lo, mas não por muito tempo, pois o peito ficará bastante seco e talvez até duro.

O creme de queijo é definitivamente adicionado a esta salada e, para não estragar o sabor do prato acabado, você deve comprar de alta qualidade.

É melhor que seu teor de gordura seja de pelo menos 30% e que não seja um produto de queijo.

A lista de ingredientes necessários para a preparação de salada:

Repolho de Pequim - 50 gramas;
ovo - 1 peça;
batatas - 1 peça;
peito de frango - 1 peça;
queijo com um teor de gordura de 30% - 1 peça;
maionese - 2 colheres de sopa.

Como fazer salada de noiva

Ferva batatas e ovos.

Agora descasque o vegetal e rale-o. Coloque as batatas raladas no anel formador, que colocou em um prato. Faça uma grade de maionese.

untar uma camada de batatas raladas com maionese

Separe a clara de ovo da gema. Rale a gema e coloque as batatas.

Agora ferva o peito de frango, desmonte-o em pedaços pequenos com as mãos e frite por um minuto, não mais. Não deixe a crosta se formar. A carne deve estar macia e saborosa.

Coloque a carne nas gemas, novamente faça uma grade de maionese.

untar uma camada de carne de frango com maionese

Arranque algumas folhas de repolho de Pequim. Corte a parte branca, corte o verde em tiras finas. Coloque o repolho na carne. Faça a grade novamente a partir do molho.