Salada norueguesa de romance com salmão rosa enlatado

9.05.2024 Cozinha campestre

Salada norueguesa de romance - um delicioso prato de salmão enlatado rosa com arroz e legumes.

Para impregnar as camadas, recomendo que você misture maionese com creme de leite em proporções iguais, sal, pimenta e adicione uma gota de suco de limão - um molho ideal para qualquer salada de peixe.

Vai demorar 30 minutos para cozinhar. Dos ingredientes indicados na receita passo a passo com uma foto, você receberá 4 porções.

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Ingredientes

  • salmão enlatado rosa - 300 g;
  • arroz redondo - 60 g;
  • alho-poró - 40 g;
  • pepino fresco - 130 g;
  • cenouras - 120 g;
  • endro - 30 g;
  • maionese, creme de leite, uma folha de couve lombarda e camarão para decoração;
  • vinagre de maçã, sal, pimenta, vegetais e manteiga.

Como fazer uma salada romântica norueguesa

Em um prato, colocamos uma folha de couve-de-milão ou alface, em uma folha colocamos um anel culinário.

coloque o anel de cozimento

Enxágüe bem com água fria, despeje em uma panela, despeje a água na proporção de 1 para 1, sal, coloque um pedaço de manteiga, deixe ferver. Cozinhe por 12 minutos em fogo baixo, fechando a panela com uma tampa. Arrefecer o cereal acabado, colocá-lo no anel, untar com maionese e molho de creme de leite ou com uma maionese.

coloque arroz, graxa com maionese

Pedaços de salmão enlatado rosa são limpos de ossos. By the way, você pode embeber a camada de arroz com caldo em lata, será muito saboroso.

peixe limpo de osso

Amasse o peixe com um garfo, coloque-o no anel de cozimento.

amasse o peixe com um garfo, coloque em um anel

Alho-poró cortado em rodelas finas, polvilhe com vinagre de maçã, polvilhe com uma pitada de sal e pimenta. Coloque a cebola em uma camada de salmão rosa, despeje com maionese ou molho. O alho-porro pode ser substituído por cebola em conserva.

camada de alho-poró

Rale as cenouras em um ralador de legumes grande, passe por alguns minutos em óleo vegetal pré-aquecido, sal, pimenta, deixe esfriar até a temperatura ambiente, coloque em um anel de cozimento.

camada de cenoura

Corte o pepino fresco em tiras finas, adicione o endro picado ao pepino picado, misture, coloque em uma camada de cenoura salteada, untada com maionese. Nesta fase, você não precisa salgar o pepino, pois o suco se destaca.

Removemos o lanche na geladeira por 1-2 horas.

camada de pepino fresco e endro

Retire o anel culinário, decore a salada com camarão e endro, antes de servir, sal. Bom apetite.

retire o anel de cozimento, decore com camarão

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