Salada de Praga com pimentão, cogumelos e carne

3.01.2024 Cozinha campestre

A Salada de Praga não é tão popular quanto os famosos Fur e Olivier, mas ainda tem seus próprios fãs bastante numerosos. E isso não é surpreendente: o prato é interessante, brilhante, saboroso, pode ser preparado tanto durante a semana quanto em feriados. Quanto à preparação da salada de Praga, não há nada complicado - e essa é outra vantagem dessa receita. Se você ainda não conhece, veja nossa aula com uma foto, que explicará em detalhes e passo a passo como preparar salada de Praga com pimentão e carne.

Ingredientes para 1 porção:

100 gramas de carne cozida;
50 gr de champignon em conserva;
1/3 pimenta vermelha búlgara;
0,5 pequenas cebolas vermelhas;
0,5 maça azeda pequena;
0,3 colher de chá suco de limão;
1 colher de chá maionese;
1 colher de chá mostarda não é afiada;
verduras para decoração.

Como fazer salada de Praga

Cortamos a carne cozida em cubos e conservamos os cogumelos em fatias.

Corte o pimentão em tiras, a cebola roxa em meia argola fina.

Descasque a maçã azeda, cortada em tiras - aproximadamente do mesmo tamanho que o pimentão picado. Para evitar que a maçã fique escura, polvilhe-a com uma pequena quantidade de suco de limão.

pique uma maçã, polvilhe com suco de limão

Misture todos os ingredientes preparados e misture.

Espalhe em uma saladeira.

Preparando o molho - misture maionese e mostarda.

Despeje o molho para salada por cima.

Resta apenas decorar a salada com ervas a gosto - e pronto.

Bom apetite!

Senhora em uma nota!

Existem várias opções para preparar a salada de Praga: algumas não são cozidas, mas fritas, cortadas em tiras, algumas são adicionadas com queijo duro e outras são excluídas de cogumelos ou cebolas. Essa variedade de receitas apenas confirma a popularidade da salada: significa que ela está cozida, mudou para o seu gosto, compartilhe a receita.

Você pode mudar o combustível para o humor. Pode não ser maionese com mostarda, mas uma mistura de molho de soja, azeite e sementes de mostarda. Um molho como o iogurte grego também é bom e funciona bem com vinagre balsâmico. Experimente, procure suas opções - é tão legal!