Salada com funchose e legumes - boom da vitamina

Coloque o macarrão de arroz (funchoza) em uma tigela funda, despeje uma colher de chá de sal, despeje 1 litro de água fervente. Deixe o macarrão em água fervente por 10 minutos, enquanto isso, prepare o restante dos ingredientes da salada.

Filé de peito de frango cortado em tiras finas. Aquecemos duas colheres de sopa de azeite em uma panela, jogamos as tiras de filé no óleo aquecido, fritamos rapidamente até dourar, coloque em um prato, polvilhe com sal a gosto.

Na mesma frigideira, colocamos as cebolas, cortadas em cubos, passamos a cebola por 5 minutos, acrescentamos o alho, passamos pelo espremedor de alho e a malagueta picada.

Desfie as cenouras com tiras finas. Quando a cebola ficar quase transparente, adicione a cenoura e frite por 5-7 minutos.

Para as cenouras e cebolas, adicionamos uma vagem picada de pimentão carnudo, acrescentamos sal ou molho de soja, pimenta preta moída na hora, cozinhe por 5 minutos.

Nós descartamos o macarrão em uma peneira, sacudimos a água. Macarrão de arroz tem uma excelente propriedade - eles nunca ficam juntos, mesmo sem óleo.

Coloque funchose em uma panela para legumes.

Adicione o filé de frango frito.

Corte o pepino fresco com tiras finas, pique finamente um monte de ervas frescas. Adicione o pepino e as ervas ao restante dos ingredientes.

Misture os ingredientes, polvilhe com sementes de gergelim preto e sirva imediatamente.

Bom apetite.