Bolo de massa folhada - nunca sabe melhor

12.04.2024 Cozinha campestre

Bolo de salgadinhos com frango defumado, ameixas e champignon será o destaque da mesa festiva devido à sua aparência elegante e o sabor do prato surpreenderá agradavelmente os hóspedes.

Oferecemos uma receita passo a passo com uma foto, segundo a qual é fácil cozinhar e montar um lindo bolo de legumes cozidos, ovos, peito de frango defumado, champignon frito, nozes, queijo e ameixas secas. Se você quiser cozinhá-lo rapidamente, ferva as cenouras, batatas e ovos de galinha com antecedência.

Vai demorar 30 minutos para cozinhar. Dos ingredientes indicados na receita, serão obtidas 6 porções.

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Ingredientes

  • peito de frango defumado - 450 g;
  • champignon fresco - 300 g;
  • ameixas sem caroço - 120 g;
  • nozes - 100 g;
  • cenouras - 140 g;
  • batatas - 250 g;
  • ovo de galinha - 4 unid .;
  • queijo duro - 280 g;
  • maionese, creme de leite, sal, pimenta;
  • salsa, cranberries para decoração.

Como fazer um bolo de lanche de sopro

A primeira camada é a cenoura cozida, ralada em um ralador de legumes grande. Salgadas cenouras raladas a gosto, coloque em uma assadeira, coloque em um prato plano, untada com maionese.

uma camada de cenoura ralada

Despeje metade do queijo ralado em um ralador fino sobre as cenouras.

queijo duro

Em seguida, adicione dois ovos de galinha, picados em cubos pequenos ou ralados. Unte os ovos com maionese.

camada de ovo

Descasque as batatas cozidas em seus uniformes, corte em cubos pequenos, sal. Misture o creme de leite com maionese em proporções iguais, sal, pimenta. Coloque metade das batatas em um anel, unte com uma camada grossa deste molho.

batata com molho

Pique finamente a metade das nozes. Use nozes a seu gosto - nozes, floresta ou, como nesta receita, castanha de caju.

camada de nozes

Ameixas secas sem caroço são derramadas em água fervente por 5 minutos, escorra a água, seque os frutos secos e corte em tiras finas.

Nós fazemos a próxima camada do bolo - uma camada de ameixas, adicione maionese.

camada de ameixa

Peito de frango defumado cortado em cubos, coloque em ameixas secas.

camada de frango

Nós cortamos champignon fresco com pratos finos, fritamos em óleo vegetal até ficar macio, sal, esfrie até a temperatura ambiente e colocamos a próxima camada do bolo, cogumelo, no anel.

camada de cogumelo

Unte os cogumelos com maionese e polvilhe com as nozes restantes.

untar com maionese e polvilhar com nozes

Em seguida, coloque as batatas restantes, maionese com creme de leite e mais dois ovos ralados.

coloque as restantes batatas e ovos

Polvilhe tudo com a segunda metade do queijo ralado, coloque na geladeira por uma noite.

polvilhe com queijo

Decore com folhas de salsa e cranberries antes de servir.

decore com salsa e cranberries

Bom apetite.

bolo de frango defumado com ameixas e cogumelos

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