Bolo de massa folhada - nunca sabe melhor
Bolo de salgadinhos com frango defumado, ameixas e champignon será o destaque da mesa festiva devido à sua aparência elegante e o sabor do prato surpreenderá agradavelmente os hóspedes.
Oferecemos uma receita passo a passo com uma foto, segundo a qual é fácil cozinhar e montar um lindo bolo de legumes cozidos, ovos, peito de frango defumado, champignon frito, nozes, queijo e ameixas secas. Se você quiser cozinhá-lo rapidamente, ferva as cenouras, batatas e ovos de galinha com antecedência.
Vai demorar 30 minutos para cozinhar. Dos ingredientes indicados na receita, serão obtidas 6 porções.
Ingredientes
- peito de frango defumado - 450 g;
- champignon fresco - 300 g;
- ameixas sem caroço - 120 g;
- nozes - 100 g;
- cenouras - 140 g;
- batatas - 250 g;
- ovo de galinha - 4 unid .;
- queijo duro - 280 g;
- maionese, creme de leite, sal, pimenta;
- salsa, cranberries para decoração.
Como fazer um bolo de lanche de sopro
A primeira camada é a cenoura cozida, ralada em um ralador de legumes grande. Salgadas cenouras raladas a gosto, coloque em uma assadeira, coloque em um prato plano, untada com maionese.
Despeje metade do queijo ralado em um ralador fino sobre as cenouras.
Em seguida, adicione dois ovos de galinha, picados em cubos pequenos ou ralados. Unte os ovos com maionese.
Descasque as batatas cozidas em seus uniformes, corte em cubos pequenos, sal. Misture o creme de leite com maionese em proporções iguais, sal, pimenta. Coloque metade das batatas em um anel, unte com uma camada grossa deste molho.
Pique finamente a metade das nozes. Use nozes a seu gosto - nozes, floresta ou, como nesta receita, castanha de caju.
Ameixas secas sem caroço são derramadas em água fervente por 5 minutos, escorra a água, seque os frutos secos e corte em tiras finas.
Nós fazemos a próxima camada do bolo - uma camada de ameixas, adicione maionese.
Peito de frango defumado cortado em cubos, coloque em ameixas secas.
Nós cortamos champignon fresco com pratos finos, fritamos em óleo vegetal até ficar macio, sal, esfrie até a temperatura ambiente e colocamos a próxima camada do bolo, cogumelo, no anel.
Unte os cogumelos com maionese e polvilhe com as nozes restantes.
Em seguida, coloque as batatas restantes, maionese com creme de leite e mais dois ovos ralados.
Polvilhe tudo com a segunda metade do queijo ralado, coloque na geladeira por uma noite.
Decore com folhas de salsa e cranberries antes de servir.
Bom apetite.