Borsch impressionante em bancos para o inverno

15.10.2018 Espaços em branco de inverno

As amantes adoram os preparativos para o inverno, que facilitam a preparação de outros pratos. Estes incluem várias recargas, enlatadas em bancos. Na presença de molho de beterraba, mesmo um prato tão complexo como o beterraba pode ser preparado rapidamente, e não haverá muita necessidade de ingredientes: todos eles já estarão presentes em nossa preparação. Haverá beterraba, pimentão, cebola, cenoura e até repolho. Portanto, ao cozinhar sopa de beterraba, precisamos apenas de carne para o caldo e as batatas.

Uma receita detalhada, passo a passo, com uma foto, mostrará como preparar um molho de beterraba.

Ingredientes

1,2 kg de couve,
1 kg de beterraba
800 g de cenoura
900 g de cebola,
850 ml de pasta de tomate,
800 g de pimentão
12 colheres de sopa vinagre
10 colheres de sopa açucar
0,5 l de óleo de girassol,
sal a gosto.

Como preparar um curativo para a sopa de beterraba

A preparação do curativo em si levará tempo, uma vez que existem muitos componentes e cada um precisa ser processado: descasque os legumes e lave-os bem. A partir do pimentão você precisa remover o meio, para o qual cada fruta é cortada.

Os ingredientes para a sopa de beterraba nos bancos que precisamos moer. Cebola, repolho e pimentão podem ser picados. Rale cenouras e beterrabas. Para facilitar o processo, todos os componentes podem ser cortados na colheitadeira. Isso simplificará bastante as coisas. Vamos começar com cenouras.