Deliciosos tomates com cenoura para o inverno

27.08.2024 Espaços em branco de inverno

O tomate com parte superior da cenoura é uma preparação prática e saborosa para o inverno.A preservação da casa é muito mais saborosa do que as opções de loja. Aqui você sabe que todos os ingredientes são de alta qualidade e frescos. Além disso, você pode escolher a receita que mais gosta. Alguém ama tomates azedos, como no barril, e alguém prefere um sabor levemente adocicado de legumes. Esta é a receita que oferecemos hoje.

Tomate com cenoura para o inverno sair um pouco picante e doce. Quem gosta desses tomates, use nossa receita. A receita é indicada em uma jarra de 1 litro: marinada e tomate são ideais para esse recipiente.

Ingredientes

tomate - 700 g;
água - 500 g;
cenouras - 5-6 ramos;
açúcar - 2 colheres de sopa. l.;
sal - 0,5 colher de sopa. l.;
vinagre 9% - 1 colher de sopa. eu

Como preparar tomates para o inverno com cenouras

Lave as latas com refrigerante, lave várias vezes com água limpa e esterilize o recipiente: coloque sobre uma panela com água fervente. Para fazer isso, é adequado um escorredor de metal ou um anel especial para esterilização. Bancos esterilizados para esfriar um pouco.

No fundo da lata, dobre as partes superiores das cenouras lavadas e secas.

Coloque os tomates em uma camada densa. É melhor quando os tomates são pequenos, eles são facilmente distribuídos em uma jarra.

Ferva água, despeje o tomate em uma jarra, cubra com uma tampa e deixe descansar por 15 minutos.

Escorra a água, ferva a marinada: ferva a água novamente, adicione sal e açúcar. Despeje o vinagre e espere as bolhas aparecerem na superfície. Desligue o fogo e retire a marinada do fogão.