Tomates rápidos de estilo coreano - a receita mais deliciosa

15.09.2018 Cozinha campestre

Tomates instantâneos picantes coreanos agradarão aos apreciadores da culinária oriental. Esta é sem dúvida a receita mais deliciosa. Apenas fotos aceleram o apetite, sem mencionar o cheiro e o sabor.

Como aperitivo, vá com um estrondo, e uma variedade de acompanhamentos será uma adição maravilhosa. Prepare o dia para cozinhar - leva muito tempo para os tomates em coreano marinarem completamente e ganharem um sabor. Fatias suculentas de tomate são saturadas com uma marinada perfumada e acentuada e tornam-se extraordinariamente saborosas. A tecnologia de cozinhar é muito simples: todos os componentes da marinada são triturados com um liquidificador ou em um moedor de carne e fatias de tomate são derramadas com esta mistura aromática espessa. Resta esperar até marinado e servir.

Ingredientes

tomates maduros de carne - 500 - 600 gr;
pimentão doce - 1 pc (amarelo ou verde);
alho - 4-5 dentes grandes;
pimentas - 0,5 peças;
endro e salsa - um terço de um pequeno grupo;
vinagre de mesa 9% - 2 colheres de sopa. l;
óleo vegetal - 2 colheres de sopa. l;
açúcar - 1,5 colheres de sopa. l;
sal - 1 colher de chá (a gosto);
molho de soja - 0,5 colheres de sopa. eu

Como cozinhar tomates rápidos estilo coreano

Cortamos a metade da vagem de pimenta, longitudinalmente, retire as sementes. Cortamos o alho em pratos, tiras de pimentão.

Lave as ervas secas. Folhas de salsa grande corte e endro.

Dois tipos de pimenta, ervas e alho são colocados no liquidificador. Adicione óleo vegetal (girassol) a eles. Despeje vinagre e molho de soja (é melhor tomar molho sem sal).

Despeje sal e açúcar (sal pequeno).

Moa no modo de pulso com um liquidificador até a consistência de uma pasta espessa e heterogênea, na qual haverá pequenos pedaços de vegetais e verduras.

Corte os tomates em fatias, se pequenas - em metades. Colocamos em uma camada em uma tigela ou panela, jarra.

Nós revestimos cada fatia com uma mistura de vegetais acentuada, despeje com a marinada líquida. Então coloque todos os tomates picados em camadas.

Cobrimos os pratos com uma tampa de tomate. Agite várias vezes. Deixe em temperatura ambiente por duas horas, durante as quais agite periodicamente a panela com o tomate. Em seguida, colocamos na geladeira até o dia seguinte.