Abobrinha como cogumelos - receita bomba

14.08.2018 Espaços em branco de inverno

A partir da abobrinha, você pode preparar muito de tudo saboroso e interessante para o inverno. Eles sempre são ricos em colheitas e custam pouco dinheiro. Mas eles sempre têm um sabor diferente, dependendo dos ingredientes restantes do prato. Esta é uma receita simples para abobrinha enlatada saborosa, como cogumelos com leite - uma receita de inverno "Você lambe os dedos". Mesmo que esse tipo de lanche precise ser esterilizado, é muito fácil cozinhá-lo, haveria um desejo. E você sempre quer agradar sua família ou convidados queridos.

O rendimento do lanche acabado = quatro frascos de 0,9 l.

Ingredientes para abobrinha:

frutos de abobrinha - 3 kg;
cenoura - 1 pc .;
verduras - 1 cacho;
alho - 1 cabeça;
sal de cozinha - 2 colheres de sopa. l.;
areia areia - 150 g;
óleo vegetal - 1,5 xícaras;
vinagre - 200 ml;
pimenta do reino (em pó) - 1 colher de chá.

Cozinhar abobrinha como cogumelos

Os frutos da abobrinha são lavados e cortados em barras médias. Para esta preparação, é melhor escolher abobrinha jovem, com pele fina. Não precisa ser removido, cortamos apenas as caudas e caules.

Descasque as cenouras e corte-as em cubos médios. Ao preparar este lanche, o principal é não cortar os legumes muito finamente.

Moer os verdes. Misture todos os ingredientes picados em uma tigela.

Adicionamos alho esmagado, duas colheres de sopa de sal de mesa, 150 g de açúcar, pimenta moída, um copo e meio de óleo de girassol e 200 ml de vinagre de mesa.