Receita impressionante de abobrinha em um tomate para o inverno

30.07.2018 Espaços em branco de inverno

Abobrinha pode servir como um produto maravilhoso para a colheita para o inverno. Proponho enrolar abobrinha em um tomate para o inverno - uma receita descolada com uma foto, você lambe os dedos. Eles ficarão saborosos, suculentos e um pouco picantes. O processo de conservação vai agradar os amantes de picles.

Será necessário para a receita de abobrinha:

2,5 kg de abóbora;
700 gramas de tomate maduro;
300 gramas de cenoura;
3-4 cabeças grandes de cebola;
cabeça de alho;
100 gramas de maçãs;
0,5 kg de pimentão;
200 mililitros de óleo de girassol não refinado;
200 gramas de vinagre de maçã;
uma colher de chá de pimenta moída;
2 colheres de sopa de sal-gema;
5 colheres de sopa de açúcar branco.

A sequência de cozinhar abobrinha em tomate

Todos os produtos são preparados. Lave os legumes em água fria corrente. Corte as maçãs em fatias médias.

Tomate, cenoura, cebola, pimentão, alho deve ser picado em fatias aproximadamente iguais.

Moer os dentes de alho.

Todos os produtos devem ser amassados. Para fazer isso, prepare um liquidificador ou um processador de alimentos com antecedência.

Despeje a massa líquida na panela. Esta mistura servirá como recheio para abobrinha. Adicione sal, açúcar e pimenta do reino ao recipiente. Coloque a panela no fogão. Deixe o líquido ferver.

Enquanto isso, enquanto estiver derramando ferver, corte em pequenas faixas de abobrinha.

Transfira as fatias de abobrinha para o recheio fervente. Misture tudo bem. Cozinhe por exatamente uma hora. Não se esqueça de mexer para que nada queime.

Cinco minutos antes do final do cozimento, despeje o vinagre e o óleo na panela. Mexa tudo muito bem.

Esterilizar bancos. Despeje a salada quente em latas. Selar bem as latas com as tampas fervidas. A salada de abobrinha ao molho de tomate está pronta.