Repolho refogado delicioso com carne

27.12.2018 Cozinha campestre

Na agenda, cozemos repolho com carne. Esta receita com fotos passo a passo lhe dirá como cozinhar um prato muito saboroso e simples, saudável e nutritivo. Você pode cozer o repolho assim ou adicionar molho de tomate. Em ambos os casos, é obtido um resultado muito saboroso e decente.

Você pode usar qualquer carne - carne de porco, carne, frango, pe Neste caso, a carne de porco é usada, pois o repolho é especialmente saboroso. Nós também adicionamos cenouras e cebolas ao prato, as especiarias podem ser usadas como você deseja.

Você pode servir repolho cozido com qualquer mingau, batata, macarrão. Você também pode adicionar uma variedade de picles caseiros, legumes frescos, ervas.

Ingredientes

repolho - 250 g;
carne de porco (polpa) - 200 g;
cenouras - 1 pc .;
cebolas - 1 pc .;
óleo vegetal - 1 colher de sopa;
sal, pimenta - a gosto;
água - 80 ml.

Como cozinhar repolho cozido com carne

Prepare todos os produtos necessários na lista. Escolha uma cebola maior, descasque e enxágue, depois corte a cebola em cubos pequenos.

Descasque as cenouras grandes, enxágüe e seque. Rale as cenouras em um ralador grosso, se desejado, pode ser cortado em cubos ou cubos.

Escolha um repolho de tamanho médio, retire as folhas superiores, pique os garfos de repolho com canudos. Para cortar repolho, você também pode usar um ralador especial.

Enxágüe e seque a carne de porco. Corte a carne em pedaços pequenos.

Aqueça duas colheres de sopa de óleo vegetal em uma panela, transfira repolho, cebola e cenoura. Frite o repolho por alguns minutos. Depois adicione fatias de carne de porco. Mexa tudo e frite por mais alguns minutos, depois adicione sal e pimenta e água. Cubra a panela com uma tampa, reduza o fogo ao mínimo e cozinhe por 35-40 minutos.